Польза и вред ананаса для здоровья человека – здоровый образ жизни

Ананас: польза и вред для здоровья –

А вы знали? В Латинской Америке из ананасов готовят вино. К сожалению, в нашу страну оно не экспортируется, так что отведать этот экзотический напиток имеет возможность лишь тот, кто сам отправится за ним в далёкие тёплые края.

Впрочем, сделать ананасовое вино можно и дома – по технологии, полностью аналогичной приготовлению сидра, которую я излагал в одной из предыдущих статей. Разница лишь в цене сырья: яблоки дешевы, ананасы значительно дороже. Многие  наши сограждане покупают этот продукт исключительно для праздничного стола… А между прочим, ему стоило бы присутствовать и в ежедневном рационе.

Польза ананаса для здоровья (впрочем, как и вред) давно известна диетологам во всём мире. А народная медицина приписывает заморскому фрукту целебные свойства: его применяют при лечении бесплодия. Ананас, если верить нетрадиционным целителям, способен остановить облысение у мужчин, и даже помогает бросить курить.

Многие женщины верят, что этот продукт обладает жиросжигающим эффектом – но вот здесь как раз уместен серьёзный скептицизм. Языком науки можно даже говорить скорее о вреде ананаса для похудения, а не о пользе.

Сколько калорий в ананасе? 82 кКал! И это если мы говорим о свежем фрукте, потому что в сушёных цукатах аж 255 кКал. Дело в том, что ананас содержит огромное количество сахара, который хорошо усваивается только у людей активных и молодых, не имеющих проблем с обменом веществ.

Очень полезно употреблять его завсегдатаям фитнес-клубов и качалок, туристам-походникам, любителям велоспорта – но если ваш образ жизни скорее следует охарактеризовать как малоподвижный, надеяться на жиросжигающий эффект от такой калорийной пищи не имеет смысла.

К сожалению, данный миф придуман производителями таблеток для похудения: якобы, в ананасах содержится чудо-вещество бромелайн, от которого ускоряется метаболизм, что позволяет терять вес безо всяких усилий. Это отличный пример того, что

Ананас не способствует похудению… но тем не менее, он всё равно полезен для здоровья!

полуправда порой хуже откровенной лжи… Да, бромелайн в ананасах содержится. Да, он действительно влияет на обмен веществ – но упс! – всего лишь помогает расщеплять белки. Иначе говоря, пресловутое вещество при условии интенсивных физических нагрузок способствует росту мышечной ткани.

Что, конечно, тоже очень хорошо. Не зря в рационе бодибилдеров традиционная куриная грудка нередко соседствует с ананасом. Но сидя в мягком кресле обрести великолепную фигуру попросту невозможно. Это факт. Всё остальное – беспардонный маркетинг. Здоровый вес и оптимальное соотношение мышечной/жировой ткани обеспечивают всегда два условия: правильное питание и активный образ жизни.

Тем не менее, ананас в любом случае стоит отнести к «здоровым» продуктам. Пусть жиросжигающим эффектом он и не обладает, зато обильно содержит витамины А и С, антиоксиданты, марганец, клетчатку.

Благодаря противомикробному действию, очень полезно употреблять ананас при простудных заболеваниях, кровоточивости дёсен.

Также известно его ранозаживляющее свойство… нет, не нужно тереть ананасовой долькой порезы и ссадины – достаточно просто его съесть! И повреждённый кожный покров восстановится быстрее.

В целом, как и любые свежие фрукты, ананас позитивно воздействует на все органы и системы человеческого тела. Это настоящий концентрат полезных веществ, поэтому даже пару кусочков ароматной мякоти в день никому не помешают. С осторожностью есть его следует только аллергикам и маленьким детям – существует риск появления диатеза.

Как выбрать ананас в магазине?

Эти ананасы не очень спелые. Потому продавец решил их украсить, чтобы привлечь покупателей.

Больше всего полезных веществ содержат спелые ананасы – они же являются самыми сладкими и вкусными. Поэтому полки с малоаппетитными зелёными шишками стоит обходить стороной. Спелый ананас имеет коричневато-жёлтый цвет кожуры. Если его понюхать – хорошо ощущается фруктовый аромат. Плод в меру твёрдый, не «дубовый».

Кроме того, ананасы на вашем столе должны быть свежими. Присмотритесь к кустику на макушке ананаса: если он успел подвять, значит, фрукт лежит в магазине уже очень долго. Шишка в этом случае также будет иссохшая, сильно шипастая. Свежий ананас не царапает ладонь, если его погладить.

Ещё один важный момент: разрезанный ананас – продукт скоропортящийся. Если не съесть его сразу, то уже на следующий день мякоть начнёт бродить… и придётся делать из него то самое экзотическое вино, которое я упоминал вначале. В пищу бродячие фрукты нам не подходят. Вообще, желательно выбирать некрупные плоды – такие, чтобы хватало на один раз.

Как вырастить ананас в домашних условиях из верхушки?

Выращиваем ананасы на подоконнике!

Если отделить от фрукта зелёный хохолок, обмыть раствором марганцовки и поставить его в стакан с чистой водой, вскоре он пустит корни. И его можно посадить в обычный цветочный горшок, поливать, удобрять… Кустик будет расти, и однажды на нём появится новая ананасовая шишка.

Звучит очень заманчиво, правда? Но давайте не забывать, что это растение родом с юга, и существовать в условиях квартиры оно может, только если вы будете круглый год поддерживать температуру в комнате выше 23 градусов. Взрослый куст не слишком высокий – поместится на подоконнике.

Но в зимнее время его придётся освещать люминесцентной лампой, так как солнечного света будет ананасу не хватать. А ещё он любит влажность: почаще опрыскивайте своего нового питомца водой из пульверизатора.

Совсем молоденький кустик, который ещё только пускает корни, имеет смысл даже накрывать стеклянным колпаком, дабы уберечь его от пересыхания.

Источник: http://protectionlife.ru/ananas-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Польза ананаса | Мир без Вреда

Ананас — полезный фрукт

Экзотические и тропические фрукты всегда привлекали внимание наших соотечественников. И, ананас тому не исключение.

Этот фрукт полюбился нашим согражданам не только за приятный и нежный вкус, но и за  свои особые свойства, о которых мы вам сегодня расскажем.

Вполне возможно, что после прочтения этой публикации, вы отправитесь на поиски ананаса в ближайший супермаркет, так как узнаете об этом экзотическом фрукте то, что вас просто покорит.

Итак, об ананасах, ананасовой пользе, о том, как и в каком виде можно употреблять ананас – обо всём этом читайте в нашей сегодняшней публикации…

Состав ананаса

Так растут ананасы

Тонкий аромат ананаса и его неповторимый нежный вкус – это не единственная ценность этого фрукта. Учёные, заинтересовавшись тем, что входит в состав ананаса, что делает его таким аппетитным, пришли к следующему выводу –

Также, в составе этого тропического «гостя» учёные обнаружили целый ферментный комплекс, который получил название бромелайн. И, именно этот ферментный комплекс способствует ускорению процессов расщепления белков и жиров, что очень актуально и интересно для тех, кто борется с такими жирами и хочет похудеть…
вернуться к содержанию ↑

Польза ананаса

Что ж, с таким богатым полезным составом от этого фрукта можно ожидать достаточно весомый вклад в наш организм для здоровья, и это действительно так. Регулярное употребление ананаса способствует профилактике тромбозов и тромбофлебитов, поскольку разжижает кровь.

Ананас показан людям, страдающим гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

А, если вас мучают отёки, и вы страдаете заболеваниями почек, нарушениями работы пищеварительного тракта – просто включите в свой рацион питания ананас, или выпивайте стакан свежего ананасового сока.

Такой экзотический фрукт в вашем меню предупредит развитие инфаркта и инсульта, поскольку вещества, которые входят в состав ананаса «чистят» стенки кровеносных сосудов и препятствуют образованию отложений на них. Ну, а если вам досаждают боли в мышцах и в суставах – обратите внимание на этот фрукт, говорят, те, кто кушает ананас – не знают о том, что это такое…

Мы уже писали о том, что в составе ананаса учёные обнаружили бромелайн – этот комплекс показывает свою эффективность при воспалительных и простудных заболеваниях, поэтому, если вы чувствуете, что начинаете заболевать – съешьте кусочек свежего ананаса или выпейте стакан сока  ананаса.
вернуться к содержанию ↑

Как готовить ананасовый сок

Для приготовления натурального ананасового сока без консервантов и сахара, вам необходимо взять мякоть ананаса – 100 граммов и измельчить её в блендере до получения однородной массы.

Для большей пользы вы можете добавить в полученный ананасовый сок немного лимонного сока или 0,5 стакана домашнего кваса.

Этот напиток – не только отличное тонизирующее и витаминное средство, но и ваш помощник в борьбе за ваше здоровье…
вернуться к содержанию ↑

Польза ананасового сока

Примечательно, что если вы хотите ощутить в полной мере всю пользу ананаса для своего организма, то, рекомендуется пить ананасовый сок натощак – только тогда бромелайн и прочие компоненты, входящие в состав этого фрукта, смогут максимально эффективно воздействовать на каждую клеточку вашего организма.

В, случае, если вы принимаете ананасовый сок после приёма пищи или во время еды – такой ананасовый сок выступит лишь в роли пищеварительного фермента, который повысит ферментативную активность вашего желудка и будет способствовать перевариванию пищи.

Данный факт очень полезен в тех случаях, когда вы слишком плотно поели и ощущаете тяжесть в желудке – вместо таблеток, ускоряющих процессы переваривания пищи – просто выпейте стакан ананасового сока.

вернуться к содержанию ↑

Польза ананаса для похудения

Польза ананаса для здоровья и красоты

Обязательно стоит обратить внимание на этот фрукт тем из нас, кто борется с лишним весом, поскольку фрукт этот низкокалорийный – если вы съедите 100 граммов свежего ананаса, то ваша «копилка» калорий пополнится лишь на 48 килокалорий, поэтому, кушайте ананас столько, сколько вам хочется – от него вы точно не потолстеете, а вот похудеть – с ананасом это действительно возможно… И, не только похудеть, но и избавиться от целлюлита.
вернуться к содержанию ↑

Читайте также:  Наиболее полезные свойства салата руккола - здоровый образ жизни

Использование ананаса в косметологии

Не обязательно кушать ананас для того, чтобы испытать на собственном опыте все его полезные свойства.

Так, к примеру, косметология предлагает использовать ананас в качестве наружного косметического средства, добавляя его в состав кремов, тоников для лица, которые обладают антибактериальными свойствами и устраняют жирный блеск кожи.

Но, даже если у вас нет такого тоника с ананасом – просто протирайте каждый вечер кожу своего лица мякотью ананаса – эффект вас не разочарует.

Также, если на ноге у вас мозоль, и вы хотите её удалить – обратитесь за помощью к ананасу – приложите на ночь к мозоли мякоть этого фрукта, а утром распарьте кожу в горячей воде и вашу мозоль можно будет легко и безболезненно удалить.

Ну, а если на глаза вам попадется зубная паста в составе которой присутствует экстракт ананаса – знайте, такая паста с ананасом обеспечит вашим зубам достойный уход и позаботится о здоровье ваших дёсен.
вернуться к содержанию ↑

Польза сушеного ананаса

На прилавках магазинов можно увидеть не только свежие, но и сушеные ананасы. Полезны ли они? И, если да, то чем? Прежде всего, вы должны знать, что максимум полезных вещества в таких сушеных ананасах от свежего ананаса всё-таки сохраняется, вот только калорийность сушеных ананасов в 7 раз выше калорийности свежих фруктов.

Однако, даже такие калории – ничто по сравнению с теми продуктами, которые мы потребляем на протяжении дня.

Поэтому, если вы хотите устроить для себя небольшой, сытный и полезный перекус – то, вместо бутербродов с колбасой, съешьте несколько долек сушеных ананасов – такая фруктовая порция обеспечит ваш организм необходимыми питательными веществами и устранит чувство голода.

Кстати, если вы боретесь с вредной никотиновой зависимостью и бросаете курить – то, опыт бывалых курильщиков в прошлом говорит, что вместо сигареты, когда хочется закурить, можно съедать дольку такого сушеного ананаса – тяга к сигаретам исчезает постепенно, но верно…
вернуться к содержанию ↑

Польза ананасовых цукатов

Если «убрать» из цукатов красители, добавки, и ароматизаторы — то, безусловно, такие цукаты будут полезны для нашего организма.

Но, к сожалению, большинство производителей таких цукатов редко когда готовят натуральный продукт, предпочитая вымочить его в сиропе,  и добавлять консерванты, для того, чтобы продлить срок хранения такого ананаса… Поэтому, если и говорить о пользе цукатов – то, только натуральных, ну а если вы сомневаетесь в натуральности таких ананасовых цукатов – то, отдайте лучше предпочтение сушеным долькам ананаса…
вернуться к содержанию ↑

Польза консервированных ананасов

Рассматривая наш пункт пользы консервированных ананасов, также хочется отметить, что всё зависит от того, каким способом консервировались ананасы.

Если речь идёт о консервировании в собственном соку, то не секунды не колеблясь, покупайте такие ананас, добавляйте их в салаты или кушайте просто так – этот продукт вам не причинит вреда, но принесёт пользу для вашего здоровья.

Но, если ананасы консервировались в сахарном сиропе – такие ананасы, хоть и вкуснее, но менее полезнее, к тому же, калорийность их на порядок выше, да и содержание сахара в них больше и утверждение, что они будут полезны для нас с вами – весьма относительное…
вернуться к содержанию ↑

Польза ананаса для мужчин

И, хотя ананас полезен для всех без исключения: для детей, женщин, мужчин и людей в возрасте, некоторые аспекты его пользы особенно актуальны для определённых категорий. Так, к примеру, употребление свежего ананасового сока повышает потенцию у мужчин, и именно с помощью такого ананасового сока в экзотических странах лечат проблемы мужского полового бессилия…
вернуться к содержанию ↑

Польза ананаса для женщин

Что касается пользы ананаса для женского организма, то, помимо всех выше перечисленных свойств и полезного влияния этого фрукта на организм и здоровье, нельзя не отметить особо то, что ананас помогает женщинам выглядеть привлекательно и не комплексовать по поводу своего веса и внешнего вида, а, это уже большой плюс – ведь, если женщина довольна и спокойна – то, вокруг нее довольны и спокойны все…

Видео о том, как вырастить ананас на подоконнике своей квартиры:

вернуться к содержанию ↑

Вред ананаса

Несмотря на такую очевидную пользу этого экзотического фрукта, в некоторых ситуациях употребление ананаса может навредить вашему здоровью.

Так, в частности, если вы страдаете повышенной кислотностью желудочного сока, то слишком увлекаться экзотикой вам не стоит, поскольку ананас и ананасовый сок раздражают слизистые поверхности желудка и в вашем случае это может даже стать причиной развития язвенной болезни.

Также, ананасовый сок может причинить вред и зубной эмали. Поэтому, после того, как вы покушали ананас или выпили ананасовый сок – не поленитесь прополоскать рот водой, для того, чтобы удалить остатки кислоты с ваших зубов.

Женщинам во время беременности с употреблением ананасов, а особенно ананасового сока, стоит быть очень аккуратными, поскольку вещества, которые содержатся в неспелых плодах ананаса, обладают абортативным эффектом, и такой стакан ананасового сока может спровоцировать начало преждевременных родов. Так что, на время беременности от употребления этого фрукта лучше отказаться, чтобы сохранить своё здоровье и здоровье своего малыша…

Шевцова Ольга, Мир без Вреда

Made in Nature, Органический ананас, 85 гNature's All, Органический ананас, 1,5 унции (42,5 г)St. Dalfour, Джем из ананаса и манго, 10 унций (284 г)Made in Nature, Органический ананас, 85 гNature's All, Органический ананас, 1,5 унции (42,5 г)St. Dalfour, Джем из ананаса и манго, 10 унций (284 г)

Источник: http://bezvreda.com/polza-ananasa/

Ананас — тропический фрукт с необыкновенными полезными свойствами

Всем привет, ребята!
Знаете, сегодня очень интересная тема статьи даже … для меня самой! ☺

В последнее время я заметила, что мне стала на глаза попадаться информация, разные видео-ролики, даже просто чьи-то разговоры о том, что кто-то где-то ел ананас, видел ананас, купил ананас…

Ну, думаю, что-то неспроста это… И решила для себя лично узнать побольше об этом экзотическом фрукте. Особенно меня заинтересовало то, чем полезен ананас.

В общем, друзья мои, на повестке сегодняшнего дня – ананасы и то, чем полезен ананас для организма.

Анана́с — род травянистых растений семейства Бромелиевые, происходят из тропической Америки.

Один из видов — Ананас крупнохохолковый — является важной плодовой культурой, широко возделывается в тропических странах по всему миру.

 Википедия

Даже того, что этот плод называют «королём всех тропических фруктов», я думаю, УЖЕ будет достаточно для того, чтобы сделать свой выбор в его пользу и включить в свой регулярный рацион питания.

Думаю, на этом описание его полезных свойств мы закончим.
Шутка! Мы только начали ☺

Помимо того, что этот плод невероятно вкусен, он ещё и пользу огромную здоровью приносит!

Как ананас влияет на наше здоровье?

А именно:

  • он улучшает пищеварение;
  • притупляет чувство голода;
  • укрепляет иммунитет, активно борется с первыми признаками простуды;
  • очищает кровь, снижает её вязкость;
  • понижает давление;
  • устраняет атеросклероз, уровень холестерина в крови, тромбоз сосудов, предотвращает инфаркт, инсульт;
  • эффективен при лечении почек, инфекциях мочеполовой системы;
  • устраняет отёки;
  • способствует уменьшению веса;
  • лечит больные суставы;
  • эффективно омолаживает организм;
  • улучшает потенцию;
  • активно борется с хронической усталостью, упадком сил, слабостью в мышцах тела;
  • имеет выраженый противораковый эффект;
  • состав этого фрукта богат пищевыми волокнами, органическими кислотами, важными микроэлементами,
  • витаминами (особенно С и группы В), бета-каротином;
  • повышает уровень серотонина в крови, что способствует хорошему настроению;
  • этот фрукт полезен как для мужчин, так и для женщин.

Чем полезен ананас -видео

Можно ли похудеть с ананасом?

Ананас поможет сделать фигуру более стройной.

Он улучшает переваривание тяжёлой, жирной, обильной, белковой пищи, облегчая состояние и высвобождая энергию на освобождение от целлюлитных проявлений в подкожной клетчатке.

Употребление в пищу ананаса выводит из тела лишнюю жидкость, тем самым уменьшая визуальную выраженность целлюлитных бугорков. А это весьма и весьма приятный «бонус», так ведь, друзья? ☺

Ещё один замечательный «бонус» – это то, что этот самый бромелайн повышает уровень энергии в организме, придаёт тонус, и теперь вам обязательно будет хватать сил для тренировок.

Что существенно повысит скорость достижения цели похудения! Это ли не круто? ☺

А если кушать ананас в составе какого-нибудь блюда, то это будет способствовать быстрому и активному перевариванию пищи, а также легко сжигать съеденные калории. Таким образом, всё, что «наедено непосильным трудом», будет уходить как будто само по себе ☺

Разгрузочный день на ананасе

Но всё-таки хорошо будет почаще готовить себе блюда по низкокалорийным фитнес-рецептам. Мы же хотим более быстрого результата, так?

Идеально будет для этой же цели устроить себе «ананасовый день». В течение дня приветствуется только поглощение этого фрукта и свежего сока из него.

Делать так надо хотя бы раз в неделю. Эффект от этого будет потрясающий!

Вы увидите, как посвежеет ваша кожа лица, уйдут отёки, появится лёгкость в теле, а на весах уменьшится злосчастная цифра, которая тяжело поддавалась в последнее время ☺

Калорийность ананаса

Закрепить полученный результат от ананасовой диеты надолго поможет исключение из рациона пирожков, вареников, жареного, копчёного, жирного, печенюшек-пряничков-ватрушек и так далее…

Читайте также:  Система бодифлекс: какие существуют упражнения? - здоровый образ жизни

Продержитесь так хотя бы 21 день.

А там посмотрите – может, вам и не захочется больше возвращаться к этим вредностям и уничтожителям нашей красоты, здоровья и стройности!

Как выбирать ананас и как хранить?

Спелый ананас при нажатии на него пальцем слегка!!! продавливается. У такого плода мякоть однозначно будет сочной и сладкой.

Хранить его рекомендуется при температуре не выше 7-8 градусов. Идеально – в холодильнике, обернув его тканью.

Противопоказания  к применению ананаса

Если у вас уже имеются хронические болезни, особенно в стадии активного обострения, то для того, чтобы не нанести вред организму, употребляя в пищу ананасы, необходимо обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом!

Особенно, если у вас аллергия на его составляющие.

Также будьте осторожны с ним во время беременности.

Соблюдая такие нехитрые правила, ананас принесёт вам только пользу.

Вот такую информацию я узнала про этот чудесный плод.

Пишите в комментариях, кушаете ли вы этот плод, есть ли уже у вас результаты и изменения в лучшую сторону вашего самочувствия, внешнего вида?

Те, кто ещё не включил его в своё меню – включайте. Будем вместе молодеть, стройнеть и хорошеть!

Также вам могут быть интересны эти посты о полезных фруктах:

Отправьте эту статью своим друзьям, знакомым, поделитесь ею в соц. сетях. Приглашайте друзей и подруг в наш «ананасовый эксперимент»!

Давайте будем «заражать» других людей этой прекрасной привычкой – всегда вести Здоровый Образ Жизни!

До скорых встреч, друзья! ☺

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Источник: https://zdorovyda.ru/chem-polezen-ananas/

Ананас польза и вред для здоровья человека — употребление фрукта

Употребление в пищу свежих овощей и фруктов несомненно полезно для здоровья. Оспаривать этот постулат трудно, исключения могут быть только для отдельных веществ при наличии у человека аллергических реакций.

Есть и другая мысль, которая сводится к предположению о полезности только тех растений, которые произрастают в местности проживания человека.

В наше время, когда на прилавках магазинов есть продукты со всех континентов, иногда надо подумать о том, что представляют из себя растения из других стран мира.

Ананас — экзотический фрукт, который является одним из самых полезных растений на планете.

По разным причинам человеку нельзя питаться только одним продуктом, только разнообразие в питании способно принести положительный эффект. Для поддержания здоровья необходимо внести ананас в свой ежедневный рацион.

Регулярное потребление этого продукта способно улучшить самочувствие, помогает сохранить хороший внешний вид и даже увеличить продолжительность жизни.

Состав

Вкусный заморский фрукт имеет в своем составе железо и кальций, что полезно женщинам и людям пожилого возраста. Ананас один из продуктов наиболее насыщенных витамином С. Чашка нарубленной мякоти содержит 130% необходимого потребления этого витамина.

Антиоксиданты входящие в состав продукта способны эффективно укрепить иммунитет. Сочетание антиоксидантов и минералов повышает вероятность зачатия ребенка и положительно влияет на сексуальную сферу жизни человека.

Полезные ферменты способствуют нормализации пищеварительной системы, тем самым участвуя в нормализации веса тела.

Пищевая ценность:

  • Калорийность 53 ккал.
  • Белки 0,3 гр.
  • Углеводы 11,9 гр.
  • Жиры 0,1 гр.
  • Пищевые волокна 1 гр.
  • Органические кислоты 1 гр.
  • Моно- и дисахариды 11,9 гр.
  • Вода 85,6 гр.
  • Зола 0,3 гр.

Польза ананаса

Особое сочетание в составе фрукта витамина С и антиоксидантов, способно оказать помощь в борьбе с раком. Ананас считается одним из натуральных противоопухолевых средств. Активные элементы, включающие антиоксиданты блокирующие негативное действие свободных радикалов и тем самым могут предотвратить рак предстательной железы и толстой кишки.

Употребление ананасов в пищу помогает организму быстро восстановиться после спортивных занятий или тяжелой работы. Большое содержание минералов в составе продукта способно защищать клеточные структуры. При проблемах с кожей ананас сможет оказать лечебную и косметическую помощь. Он повышает выработку коллагена и способствует снятию воспалений и покраснений кожного покрова.

Для укрепления волос и кожи головы надо приготовить состав из сока ананаса, миндального молока и оливкового масла. Готовая смесь наносится на кожу головы и выдерживается в течении пятнадцати минут, затем голова тщательно промывается.

Такую процедуру рекомендуется проводить через день, состав помогает загустить и смягчить волосы, а так же поддерживать кожу головы в здоровом состоянии.

Источник: http://pristor.ru/ananas-polza-i-vred-dlya-zdorovya-cheloveka-upotreblenie-frukta/

Польза и вред ананаса для здоровья, калорийность, полезные свойства и противопоказания

Христофор Колумб открыл европейцам не только Америку, но и ананас. От берегов «нового континента» корабль испанского мореплавателя отправился домой с трюмом, наполненным «божественным» фруктом. Вкусной диковинке, как рассказывают исторические документы, была посвящена страница в судовом журнале.

Открытия, кстати, продолжаются и в наши дни: исследователи, «разобрав» ананас на молекулы, обнаружили в нем очень много ценных веществ, а медики выяснили, кому этот фрукт поможет выздороветь, а для кого противопоказан.

В это статье мы подробно рассмотрим пользу и вред ананаса для здоровья (свежего, консервированного в банках и сушеного), состав витаминов в нем, калорийность на 100 грамм, полезные свойства для организма мужчин, женщин, беременных и детей, а также противопоказания.

к оглавлению ↑

Как выбрать хороший (свежий, консервированный, сушеный) и проверить качество

Ананас хранится довольно долго, именно поэтому мореплавателям удалось доставить его в Европу практически в первозданном виде.

Тем не менее, и сегодня, при наличии современных транспортных средств, путь от плантации до прилавка – неблизкий, а значит, надо уметь выбрать именно тот экземпляр, который менее всего пострадал в дороге и не растерял своих лучших качеств.

На что следует обращать внимание? Прежде всего – на вес. Подержите фрукт в руках: он, на 85-90 процентов состоящий из воды, должен быть довольно увесистым, более тяжелым, чем кажется. Если он легкий, значит, высох, утратил сочность.

На кожуре не должно быть пятен – ни темных, ни светлых (это признак плесени). А вот сам цвет кожуры значения не имеет: и под желтой (которая многим кажется более предпочтительной), и под зеленой кожурой может обнаружиться вкусный сочный плод.

Обращайте внимание на листья – чем они зеленее и пышнее, тем свежее фрукт. Поэтому не старайтесь сэкономить, приобретая ананас со скудной (меньше весит, обойдется дешевле) «шевелюрой», — проиграете в качестве.

Еще один способ проверки – надавить на фрукт. Кожура должна немного спружинить под вашей рукой, если же образуется вмятинка, стало быть, плод переспел.

«Вскрытие» абсолютно точно покажет, насколько он готов к употреблению: желтая мякоть – у самых спелых экземпляров, бледная – у недозревших.

Они тоже могут оказаться вкусными, однако полезных веществ в них значительно меньше – не накопили.

Консервированную продукцию специалисты рекомендуют приобретать в стеклянных банках – так можно оценить соотношение фруктов и сиропа, качество последнего (он не должен быть мутным).

Нарезка желательна в виде кружочков, это означает, что консервы готовили из спелых, неиспорченных плодов. Если в банке «кубики», вы рискуете приобрести товар, приготовленный из сырья, которое «спасали», срезая испортившиеся, сгнившие части.

Изучите этикетку: в перечне ингредиентов не должно быть химических ароматизаторов и красителей, а только натуральные компоненты.

И еще важный момент: если консервная банка имеет вмятины, лучше такую не брать – у нее может быть поврежден внутренний защитный слой, в таком случае содержимое соприкасается с оголившимся металлом, негативно сказываясь на химическом составе продукта.

Сушеный ананас тоже надо выбирать правильно. Его цвет должен быть ярко-желтым, нарезка – однородной (никакого «лома», а только приблизительно равноценные по размеру дольки, кольца, брусочки).

Торговля предлагает также цукаты, однако надо иметь в виду, что этот продукт готовится с использованием сахара и искусственных красителей.

к оглавлению ↑

Химический состав, калорийность, пищевая и энергетическая ценность, гликемический индекс

Вода, составляющая большую часть массы плода, содержит сахарозу, органические кислоты (например, аскорбиновую и лимонную), витамины.

В мякоти много важных для организма человека минералов: йод, железо, калий и магний, марганец, медь.

Особую ценность представляет высокоактивный фермент бромелайн – он разрушает белки, а значит, помогает качественнее переваривать и усваивать белковую пищу.

Пищевая ценность свежего, консервированного и сушеного продукта обусловлена следующей «расстановкой сил»: в 100 г фрукта около 12 г углеводов, 0,3 г белков и 0,1 г жиров. Также большую ценность представляет имеющаяся в мякоти клетчатка.

Энергетическая ценность 100 г продукта – 52 ккал. В двухкилограммовой «шишке» — около тысячи ккал. Гликемический индекс составляет в среднем 65 единиц.

Калорийность сухофруктов из ананасов (сушеного) высокая – от 255 до 347 ккал на 100 г. Их пищевую ценность составляют углеводы (67 г), белки (2,5 г), жиры (0,5 г).

Калорийность консервированного ананаса (компот) – 71 ккал на 100 г. Углеводов – 14 г, белков и жиров – по 0,1 г.

к оглавлению ↑

Полезные свойства и лечебные качества

Специалисты отмечают в этом фрукте сбалансированность состава – витаминов, минералов, других полезных веществ, что позволяет оказывать на организм человека разноплановое целебное воздействие:

  • улучшается обмен веществ;
  • останавливаются воспалительные процессы, что особенно эффективно проявляется при лечении простудных заболеваний;
  • укрепляется иммунная защита организма;
  • понижается давление;
  • происходит разжижение крови, устраняется риск тромбоза;
  • снижается риск инсульта и инфаркта;
  • мозг лучше снабжается кровью и работает более активно;
  • угнетается рост злокачественных образований;
  • стимулируется работа органов пищеварительной системы;
  • происходит очищение от токсинов, шлаков;
  • нормализуется работа почек;
  • ослабляются мышечные боли;
  • происходит омоложение организма;
  • ослабляются проявления стресса, депрессии.
  • Ананас обладает общеукрепляющими свойствами. Например, необходимого каждому человеку витамина С в 100 граммах этого плода содержится 58 процентов от необходимой суточной нормы.

    Читайте также:  Народные средства при судорогах - народная медицина

    В странах, где это растение культивируют (например, на Филиппинах), давно заметили его антипаразитарные свойства и используют их до сих пор в лечебных препаратах.

    В Панаме на основе листьев этого плода готовят слабительные средства. Из экстракта кожуры в Африке делают препараты, эффективные для лечения переломов и геморроя.

    Сушеный фрукт ценят люди, занятые тяжелым физическим трудом, он высококалориен, человек быстро справляется с чувством голода.

    В современном мире экзотическому продукту нашли еще одно важное применение – он помогает курильщикам бросить эту пагубную привычку.

    У вяленого (слегка подсушенного плода) отмечены способность положительно воздействовать на печень, щитовидную железу, улучшать кровообращение, освобождать организм от токсинов и ощущения тяжести в желудке.

    О том, чем полезен и вреден ананас, какова калорийность 1 шт и многое другое расскажет программа «Жить здорово!»:

    к оглавлению ↑

    Чем полезен для организма человека

    Чтобы человек не слишком увлекался вкусным лекарством, надо знать, как оно воздействует на тот или иной организм.

    Возможные противопоказания не только сведут на нет положительный эффект, но способны причинить вред, что потребует иного лечения, скорее всего – не такого соблазнительно приятного.

    к оглавлению ↑

    Для взрослых мужчин и женщин

    Мужчинам ананас необходим для поддержания их физической формы, помогает быстро восстановиться после серьезных спортивных нагрузок или тяжелой физической работы.

    Улучшает потенцию. В государствах Латинской Америки производят специальные напитки с экстрактом этого фрукта, помогающие сохранять мужскую силу даже в пожилом возрасте, обеспечив хорошее качество спермы, что дает возможность стать отцом (подобный напиток можно приготовить из 250 г ананаса, четырех штук киви и одного манго).

    Специалисты объясняют эти свойства продукта тем, что в организме нормализуются функции эндокринных желез, они получают больше необходимого им питания, за счет чего происходит повышение уровня тестостерона – главного показателя мужской силы.

    Конечно, речь идет о практически здоровом человеке, испытывающем сексуальные проблемы. Если же имеются половые инфекции или какие-либо серьезные заболевания, то лечение требуется медикаментозное, под врачебным контролем.

    Женщинам ананас уменьшает болезненные ощущения во время менструаций, помогает отладить их цикл.

    Британские медики на основе проведенных исследований (в эксперименте участвовали 230 женщин) утверждают, что экзотический фрукт способен победить бесплодие, так как имеющийся в нем бромелайн «снимает барьеры» на пути сперматозоида к яйцеклетке – подавляет активность гормонов, препятствующих этому процессу.

    А еще представительницы прекрасного пола используют фрукт в различных диетах для похудения, в косметических препаратах.

    к оглавлению ↑

    Для детей

    Главная опасность экзотической сладости, которой так хотели бы угостить родители свое чадо, — аллергия. По этой причине вы не встретите на полках магазинов детских напитков или пюре с этим фруктом.

    Специалисты считают: фрукты и овощи, привезенные издалека, выросшие в особых, не типичных для российских, условиях, — потенциальный аллерген.

    Другая опасность – риск раздражения слизистой кишечника довольно «агрессивным» соком.

    Поэтому наиболее безопасный возраст для первого знакомства с диковинкой – от 3 до 5 лет, а некоторые педиатры считают, что до шести лет детям лучше это лакомство не пробовать.

    к оглавлению ↑

    Беременных и кормящих

    Есть ли польза от ананаса при беременности? Врачи советуют будущим мамам относиться к ананасам с большой осторожностью.

    Качественный плод не причинит вреда, а вот недозрелый (в нем больше всего бромелайна, повышающего тонус матки) или переспелый (есть риск отравления) могут нанести вред вплоть до выкидыша.

    Аллергологи, в свою очередь, предостерегают от экзотического лакомства (свежего и консервированного) кормящих мам: оно может спровоцировать расстройство кишечника у младенца, вызвать диатез.

    Когда малыш подрастет, педиатр позволит кормящей маме побаловать себя ананасом, добавив его кусочки в салат или (в виде сока) в молочный коктейль. А еще можно будет использовать цукаты к чаю как замену конфет.

    к оглавлению ↑

    В пожилом возрасте

    Для людей пожилого возраста этот плод полезен, прежде всего – как профилактическое средство против инфаркта и инсульта.

    Какая польза от ананаса: если человек принимает препараты, разжижающие кровь, то ананас тоже будет кстати, так как он готов включиться в этот процесс, снизить риск тромбообразования.

    А еще этот продукт полезен для больных суставов, при артритах, помогает подготовить организм к какой-либо плановой операции (в нем есть вещества, благодаря которым быстрее пойдет заживление).

    Одна из проблем стариков – остеопороз. В ананасе имеется необходимый для костной ткани марганец, причем в большом количестве, 44 процента суточной нормы всего в ста граммах продукта.

    к оглавлению ↑

    Потенциальная опасность и противопоказания

    Вреден ли ананас, судите сами — вот в чем и для кого заключается возможная опасность фрукта:

    • его высокая кислотность опасна для больных с гастритом, язвой желудка;
    • людям, склонным к аллергии, надо быть осторожными;
  • от частого употребления сока страдает зубная эмаль.
  • У этого плода имеется свойство воздействовать на эффективность принимаемых человеком лекарственных препаратов, а значит, есть риск изменить «картину» лечения.

    Например, этот фрукт понижает давление, имеет мочегонный эффект. Посмотрите, вписывается ли это в общий план вашего лечения или, напротив, нарушает его.

    к оглавлению ↑

    Как правильно употреблять в пищу

    Нужно ли мыть ананас перед употреблением? Конечно, если вы приобрели свежий ананас, обязательно помойте его, чтобы не занести внутрь, во время его разрезания, какую-либо инфекцию.

    Употреблять этот фрукт можно, если нет противопоказаний, практически каждый день, только вряд ли кому-то это захочется – любая, самая вкусная пища рано или поздно приедается.

    Рекомендуемая максимальная норма ежедневного употребления – пять колец или четвертая часть большого плода, сока желательно выпивать не больше стакана.

    А вот когда лучше его съесть, решайте сами: если боретесь с лишними килограммами, начните с ананаса (он справится с чувством голода), а потом приступайте к основным блюдам; если рассчитываете на то, что фрукт поможет вашему пищеварению (после употребления мясных, бобовых блюд), тогда ешьте его в конце трапезы.

    Свежий фрукт полезнее переработанных, однако и у них есть свои преимущества. Например, сушеный не обладает столь высокой кислотностью, которая для некоторых людей представляет опасность.

    Консервированный без добавления сахара, то есть в собственном соку, подойдет тем, кому сладкое в чистом виде нельзя, а побаловать себя хочется.

    к оглавлению ↑

    Применение в кулинарии

    Самое традиционное кулинарное применение – в десертах, салатах, в сочетании с мороженым или шоколадом. Хорош экзотический плод в мясных блюдах и рыбных.

    Салат из курицы с ананасом, рецепт от шеф-повара:

    Он дает кулинару простор для фантазии, однако несколько рекомендаций, с чем его лучше сочетать, все же следует иметь в виду:

    • с креветками в салатах (вкусно и полезно);
    • с натуральным йогуртом (прекрасный завтрак);
  • с куриной грудкой, запеченной в духовке;
  • в грибных блюдах;
  • с медом в качестве десерта (высококалорийного).
  • к оглавлению ↑

    Похудеть исключительно благодаря ананасу вряд ли получится, а вот в различных диетах полезные свойства ананаса для похудения активно используют.

    Польза ананаса для похудения в том, что у него низкая калорийность, он подавляет ощущение голода, к тому же – антидепрессант, что для людей, страдающих от избыточного веса, немаловажный фактор.

    Съеденная после обеда долька экзотического фрукта или стакан сока помогут поскорее переработать пищу, чтобы она не осталась в организме в виде лишних килограммов.

    Диетологи также рекомендуют раз в 7 дней устраивать разгрузочный день. Для этого спелый ананас делят на 4 равные части и съедают их в течение дня. Пьют побольше жидкости – несладкого чая или просто воды.

    Диетолог Лидия Ионова расскажет об ананасе, о калорийности свежего, консервированного и сушеного, полезен ли он для похудения:

    к оглавлению ↑

    Для лечения разных болезней

    Вот какое применение нашла ананасу народная медицина:

    • при варикозе – половина стакана свежевыжатого сока ежедневно;
    • от простудных заболеваний – сок с добавлением меда;
  • для избавления от отеков – съедать пару ломтиков перед обедом;
  • как глистогонное средство – пить отвар (6 раз за день), приготовленный из сваренного вместе с листьями плода;
  • при дерматите – протирать болезненные участки отваром из кожуры;
  • для укрепления памяти, от бессонницы – приготовить и пить фиточай.
  • к оглавлению ↑

    Этот заморский гость помогает продлить молодость кожи лица и тела. Маску для рук можно приготовить даже не из свежего, а из консервированного плода, размяв вилкой пару колец и добавив несколько капель лавандового и растительного масел.

    Против угрей будет эффективна маска из свежего плода. К нему добавляют мед и немного овсяной муки. Маску держат на лице четверть часа, затем снимают ватным тампоном.

    Если просто протирать кожу лица ломтиком ананаса, она станет упругой, молодой, затянутся все ссадинки и ранки.

    Для волос косметологи советуют сделать маску из сушеного фрукта. Его превращают в порошок, добавляют к нему измельченных сухих трав (шалфея, крапивы, ромашки), готовят отвар, брызгают в него лимонным соком.

    Эту жидкость втирают в корни волос, чтобы улучшить их состояние, сделать менее ломкими и тусклыми.

    Теперь вам известно, полезен ли и чем именно свежий, сушеный и консервированный ананас мужчинам, женщинам, беременным и детям, каковы его вредные свойства для организма.

    Редкий подарок сделала природа человеку — целебный продукт оказался очень вкусным. Хочется добавки!

    Однако природа словно бы испытывает нас: этим лекарством нельзя увлекаться, польза наступит лишь при употреблении его в рекомендуемых объемах и с учетом имеющихся противопоказаний.

    Источник: http://foodexpert.pro/produkty/frukty/ananas.html

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector