Чем полезна для человека клубника – здоровый образ жизни

Польза клубники для здоровья

Польза клубники для здоровья заключается в первую очередь в ее способности улучшать зрение, функционирование головного мозга, лечение артрита, подагры, высокого кровяного давления и разных сердечно-сосудистых заболеваний. Высокое содержание полифенольных соединений и антиоксидантов делает клубнику отличным средством для повышения иммунитета и профилактики различных видов рака.

Клубника издавна занимает одно из первых мест среди любимых ягод благодаря своей красивой, яркой внешности и сладкому, сочному вкусу. Она является одной из вкуснейших сезонных ягод, которая к тому же значительно повышает здоровье.

Считается, что клубника является европейской ягодой. Она использовалась еще во времена Римской империи, а выращивать ее начали в качестве садового фрукта во Франции в восемнадцатом веке.

Клубника широко используется в пищевой промышленности: она добавляется в мороженое, джемы, желе, кабачки, кондитерские изделия, сиропы, хлебобулочные изделия, шоколад и даже в некоторые лекарства из-за своего необычайно богатого вкуса и цвета. Чаще всего она потребляется в свежем виде.

Полезные свойства клубники

Давно было доказано, что фрукты и ягоды с яркими, насыщенными цветами очень богаты антиоксидантами, а это означает, что они полезны для здоровья и защищают органы от токсичных атак.

Клубника также не является исключением, а наряду с антиоксидантами содержит немало других питательных веществ, витаминов и минералов, способствующих общему укреплению здоровья.

Среди них стоит выделить фолат, марганец, калий, пищевые волокна и магний. Нельзя не упомянуть и о высоком содержании витамина С.

В комплексе эти компоненты обеспечивают огромную пользу клубники для человеческого организма. А теперь давайте рассмотрим это более подробно.

Иммунная система

Она является первой ступенью защиты нашего организма от инфекций, воздействия микроорганизмов и широкого спектра других потенциально опасных условий, способных негативно повлиять на наше здоровье.

ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ:  Верблюжье молоко: польза для здоровья

Витамин С является сильным усилителем для иммунной системы и уже давно известно, что он полезен при простуде и кашле, а также оказывает значительное полезное влияние при других инфекциях.

Витамин С — антиоксидант, что означает, что этот витамин нейтрализует свободные радикалы, которые постоянно создаются в нашем организме.

Свободные радикалы являются главной причиной мутации ДНК здоровых клеток в больные или злокачественные клетки, а также именно из-за них появляется ряд заболеваний, а в первую очередь сердечно-сосудистые заболевания и рак. Одна порция клубники содержит 140% суточной нормы витамина С.

Уход за глазами

Одной из основных причин многих проблем, связанных со зрением, являются свободные радикалы или нехватка некоторых питательных веществ. Вредные оксиданты и свободные радикалы из-за старения организма или отсутствия защитных питательных веществ способны вызвать немалые проблемы с глазами, а именно:

  • чрезмерно сухие глаза;
  • макулярную дегенерацию;
  • дегенерацию оптических нервов и высокую восприимчивость к инфекциям.

Такие антиоксиданты, как флавоноиды и фенольные фитохимические кислоты, имеющиеся в клубнике, помогают избежать таких ситуаций. Еще одной проблемой, которую поможет избежать клубника, является высокое глазное давление.

Любое нарушение глазного давления приносит очевидный вред глазам. Клубника полезна благодаря содержанию калия, помогающего поддерживать нормальное давление.

Артрит и подагра

Высыхание жидкости, помогающей увеличить подвижность суставов, а также накопление токсичных веществ в организме являются негативными последствиями воздействия радикалов.

Они являются главными причинами подагры и артрита. Клубника благодаря внушительному содержанию антиоксидантов эффективно помогает навсегда устранить такие угрозы.

Функции мозга

У многих людей с возрастом начинаются проблемы с памятью и контролем над мышцами и конечностями, что в первую очередь обусловлено преждевременным старением мозга и нервной системы.

Свободные радикалы являются главной причиной многих признаков старения, так как они оказывают плохое воздействие на все системы.

ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ:  Мед: полезные свойства и противопоказания

Под их воздействием ткани мозга начинают деградировать, а нервная система становится слабее. Клубника помогает избежать преждевременного старения.

Витамин С и фитохимические элементы клубники нейтрализуют последствия этих окислителей и омолаживают организм в целом.

Клубника богата йодом, который очень полезен для правильного функционирования мозга и нервной системы. Калий также напрямую связан с улучшением познавательной функции мозга.

Научные исследования показали, что высокий уровень калия в организме позволяет значительно повысить концентрацию и память. Ведь не зря бананы и клубника называются «пищей для мозга».

Среди других плюсов клубники стоит отметить то, что фолиевая кислота защищает организм от врожденных дефектов. Фитонутриенты также обладают противовоспалительными свойствами.

Вдобавок ко всему, что было перечислено выше, не стоит забывать про неповторимый вкус клубники. Это, пожалуй, является главным преимуществом этой ягоды, благодаря которой она получила такую огромную популярность.

Источник: https://zdravstvyite.ru/polza-klubniki-dlya-zdorovya/

10 полезных свойств клубники для здоровья

Клубника является самым популярным фруктом, и неважно свежая она или замороженная. Прочтите данную статью и узнайте, чем полезна клубника для организма.

Польза клубники для здоровья

Добавьте клубнику в свой рацион.Если вы еще не фанат этой ягоды, то советуем стать им. Ведь клубника не только сочная и вкусная, это еще и очень полезный продукт. Она обогащена питательными веществами и антиоксидантами, в том числе витамином С.

Клубника обладает такими свойствами, которые могут вас удивить, например, она помогает бороться с морщинами. Ниже представлены 10 полезных свойств, из-за которых стоит добавить клубнику в свой рацион.

Полезные свойства клубники

Повышает иммунитет

Диетолог Мадлен Эдвардс утверждает, что клубника – отличный источник витамина C. Большинство млекопитающих, за исключением человека, обладают способностью вырабатывать витамин С естественным путем, поэтому для нас очень важно получать суточную норму витамина из потребляемых продуктов. Одна порция клубники содержит 51,5 мг витамина С — это примерно половина вашей суточной потребности.

Возьмите двойную порцию, два стакана, и вы получите требуемое количество витамина С. Он необходим для повышения иммунитета, а также является мощным антиоксидантом. Исследование, проведенное в 2010 году, показало, что употребление клубники в течение нескольких недель подряд повышает действие клубники в качестве антиоксиданта.

Клубника полезна для глаз

Клубника в качестве антиоксиданта также может помочь предотвратить катаракту – помутнение хрусталика, которое может привести к слепоте.

Нашим глазам необходим витамин С для защиты от воздействия ультрафиолетовых лучей, которые могут разрушать белок в хрусталике. Он также способствует здоровью роговицы и сетчатки глаза.

Обратите внимание, что существуют исследования, доказавшие отрицательное влияние витамина С на здоровье глаз, заключающееся в повышении риска возникновения катаракты у женщин старше 65 лет.

Однако это касается витамина, полученного из добавок, а не из свежих овощей и фруктов.

Клубника поможет бороться с раком

Витамин С является одним из антиоксидантов, которые могут помочь в профилактике рака, поскольку здоровая иммунная система — это лучшая защита. Кроме того, в клубнике была обнаружена эллаговая кислота, которая способна подавлять рост раковых клеток.

В клубнике также содержатся антиоксиданты lutein и zeathancins, которые поглощают свободные радикалы и могут нейтрализовать отрицательное воздействие на наши клетки.

Клубника борется с морщинами

Витамин С, содержащийся в клубнике, оказывает положительный эффект и здесь, ведь он необходим для выработки коллагена, который улучшает эластичность и упругость кожи.

С возрастом количество коллагена уменьшается, поэтому употребление продуктов, обогащенных витамином С, подарит здоровую и помолодевшую кожу.

Помимо витамина С в борьбе с морщинами помогает эллаговая кислота, которая предотвращает разрушение коллагена и возникновение воспалений, которые отвечают за появление морщин из-за длительного воздействия на кожу ультрафиолетовых лучей.

Болезни сердца относятся к числу ведущих причин смерти среди женщин, но к счастью, клубника может помочь оздоровить сердце.

Эллаговая кислота и фитохимические вещества работают как антиоксиданты и нейтрализуют воздействие липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) – плохого холестерина, который забивает артерии.

Кроме того, эти вещества уменьшают воспаление, что снижает риск возникновения болезни сердца и диабета.

Уменьшает воспаление

Антиоксиданты и фитохимические вещества, обнаруженные в клубнике, могут также помочь уменьшить воспаление суставов, которое может вызвать артрит, а также привести к болезни сердца.

Результаты исследования, проведенного в Гарвардской школе общественного здоровья, показали, что женщины, которые съедают не меньше 16 штук ягод в неделю, на 14% реже имеют повышенный уровень С-реактивного белка (СРБ), который сигнализирует о наличии воспаления в организме.

Регулирует кровяное давление

Еще одним необходимым для здоровья сердца веществом является калий, которого в порции клубники содержится около 134 мг.

Калий помогает регулировать кровяное давление и даже может помочь снизить его, защищая от негативного воздействия натрия. Можно заключить, что благодаря своему воздействию на ЛПНП, воспаления и кровяное давление, клубнику можно назвать одним из самых полезных для здоровья сердца продуктом.

Клубника является источником клетчатки

Клетчатка необходима организму для здорового пищеварения, а клубника содержит около 2 г клетчатки на порцию.

Нехватка клетчатки может привести к запорам и дивертикулиту – воспалению кишечника, что является проблемой практически для половины людей старше 60 лет. Клетчатка оказывает положительный эффект при диабете 2 типа, так как клетчатка помогает замедлить поглощение сахара в кровь.

Читайте также:  Упражнения на пресс: как получить идеальный живот в тренажёрном зале - здоровый образ жизни

Помогает контролировать вес

Поддержание здорового веса – лучшая защита против диабета 2 типа и сердечных заболеваний, не говоря о хорошем самочувствии.

Клубника низкокалорийная, порядка 28 ккал/порцию, обезжиренная и имеет низкое содержание сахара и натрия. Сахара в клубнике на более 4 г/порцию, а содержание углеводов меньше чем в кусочке хлеба. Возьмите большую порцию клубники и замените ею привычную закуску, получив те же 100 калорий.

Клубника для беременных и желающих забеременеть

Фолиевая кислота рекомендуется беременным или женщинам, пытающимся забеременеть.

Порция клубники содержит 21 мкг фолиевой кислоты. На ранних стадиях беременности она помогает в развитии головного, спинного мозга и черепа плода. Кроме того, фолиевая кислота в клубнике поможет предотвратить некоторые врожденные дефекты, такие как расщепление позвоночника.

Противопоказания к употреблению ягод клубники в пищу

  • Клубника – это потенциальный аллерген. Лицам предрасположенным к аллергии стоит воздержаться от употребления клубники.
  • Не стоит использовать пюре из клубники для прикорма младенцев по причине возникновения аллергических реакций.
  • Эти ягоды могут негативно отразится на работе почек, если потреблять их с лекарствами от гипертонии.
  • Мелкие семена плодов и органические кислоты, присутствующие в их составе, способны оказывать раздражающее воздействие на эпителий ЖКТ. Поэтому следует отказаться от потребления лицам, страдающим гастритом, язвами двенадцатиперстной кишки или желудка, гастродуоденитом.
  • Замечено, что клубничный сок усиливает проявления подагрического болевого синдрома. Указанный напиток противопоказан людям, страдающим болезнями суставов.
  • Клубника обладает тонизирующими свойствами и может привести к развитию гипертонуса матки, а также к преждевременным родам у беременных женщин.

Клубника является самым популярным фруктом, и неважно свежая она или замороженная. Прочтите данную статью и узнайте, чем полезна клубника для организма.

Польза клубники для здоровья Добавьте клубнику в свой рацион. Если вы еще не фанат этой ягоды, то советуем стать им. Ведь клубника не только сочная и вкусная, это еще и очень…

10 полезных свойств клубники для здоровья

10 полезных свойств клубники для здоровья

2015-07-07

Ирина Мишина

Источник: http://MinusKilo.com/pitanie/produkty/klubnika.html

Полезные свойства клубники: применения в лечебных целях и другие рецепты

Клубнику невозможно не любить, ведь ее сладостная мякоть, пьянящий аромат так и манит взять очередную ягодку, напоминающую сердце.

Однако славиться эта ягода не только вкусом, но и солидным набором витаминов и микроэлементов, которые помогают насытить организм полезными свойствами, а также избавить от многих болезней. Говорят, что в 7 килограммах этой ягоды содержится годовая норма витаминов, которая так необходима человеку в любое время года.

Полезные свойства ягод

О пользе клубники человечеству известно давно, ведь еще в Древнем Риме ее использовали не только в качестве лакомства, но и в виде лекарственного растения. Хотя в то время использовалась земляника, произрастающая в лесах, которую с 1300 года именно во Франции начали активно пересаживать на садовые участки и в королевские сады.

Сок земляники в ту пору использовался не только в качестве лакомства или лекарства, но и в качестве краски, которой пользовались для написания рукописей либо рисования миниатюр.

Но в 1750 году путем случайного скрещивания нескольких сортов все же родилась клубника, в том виде, который и знаком современнику, а именно сладкая, ароматная и крупная ягода, обладающая уникальным составом полезных свойств.

Конечно, клубника еще и в то время произрастала не только во Франции, но и в других странах, обладающих теплым климатом, но сейчас, благодаря солидным достижениям в плодовой отрасли, эта ягода выращивается практически во всем мире, от США и Мексики, до Германии и Кореи. Именно поэтому клубникой можно лакомиться весь год, хотя период ее созревания относиться к поздней весне и лету.

Такое широкое распространение ягода получила не только из-за особенного вкуса, но и благодаря своим полезным свойствам, которые можно назвать уникальными.

В клубнике содержится самый высокий процент аскорбиновой кислоты, а именно — 86% суточной нормы на 100 граммов, что позволяет не только повысить иммунитет и нормализовать обмен веществ, но и забыть о раковых заболеваниях.

В 100 граммах клубники содержится:

  • 330% суточной нормы кремния, который ответственен за формирование костного скелета ребенка и крепость костей взрослого человека.
  • 264% суточной нормы бора, который участвует в работе центральной нервной системы и способствует выработке некоторых видов гормонов, а также понижает уровень глюкозы в крови.

В меньших количествах в клубнике присутствуют такие витамины как:

  • B1 — 2% суточной нормы на 100 грамм,
  • B2 — 3%,
  • B3 — 4%.

Из микроэлементов в составе:

  • кобальт — 40% в 100 граммах,
  • ванадий — 22,5%
  • медь — 13% на 100 грамм ягод.

Следует отметить, что, несмотря на сладость клубники, ее вряд ли можно назвать калорийной, так как в 100 граммах продукта содержится всего 41 килокалория, в отличии от других ягод. Это объясняется тем, что клубника в основном состоит из воды — на 87%, пускай и сладкой, которая благодаря уникальному составу очень быстро разделяется на жиры, белки и углеводы, а затем мгновенно усваивается.

Кстати, клубника содержит и жирные кислоты, о которых вряд ли кто знает, Так, в ягодах присутствует 17% Омега-3 всего и это на 100 грамм. Этот элемент самостоятельно организмом не вырабатывается, но при этом он необходим для борьбы с холестерином, нормализации обмена веществ, улучшению работы головного мозга и профилактики сердечных заболеваний.

Лечебные свойства и польза для здоровья организма

Конечно, благодаря повышенному содержанию аскорбиновой кислоты или витамина С более всего клубника полезна для профилактики простудных заболеваний, ведь именно клубника помогает образовывать антитела, которые побеждают инфекционные заболевания и повышают иммунитет.

https://www.youtube.com/watch?v=lcU_W_qzNvw

Ароматная ягода очень полезна при желании снизить вес, ведь благодаря клубнике лишний жир не усваивается, а холестерин не скапливается.

Клубника очень полезна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в частности, язве желудка и кишечных инфекциях, так как она обладает еще и противомикробным действием и противовоспалительным. Способна ягода помочь и при болезни почек, так как обладает мочегонным эффектом. Ее воздействие благоприятно распространяется и на мочевыводящие пути.

Также клубника помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, ведь эта ягода благотворно сказывается на здоровье, может нормализовать давление, укрепить стенки кровеносных сосудов, и выступить в качестве профилактического средства от малокровия и иных заболеваний.

И, помимо вышеперечисленных свойств, клубника может избавить организм от лишней жидкости и продуктов распада.

Хотелось бы отметить, что сладкая ягода окажет благотворное влияние и при депрессивных состояниях, неврозах и просто упадке сил, не говоря уже о скрытых возможностях влиять на потенцию, ведь не зря клубнику считают афродизиаком. Она благоприятно воздействует на женскую репродуктивную систему.

Клубнику по праву можно назвать практически панацеей от многих болезней, потому что влияние даже одной ягодки распространяется буквально на клеточном уровне, ведь за деление клеток клубника тоже ответственна.

Противопоказания и вред

Но, несмотря на свои многочисленные положительные свойства и множество поклонников, есть у клубники и противопоказания. К примеру, в 100 граммах ягод содержится 14% мышьяка, поэтому кушать клубнику буквально килограммами за один присест конечно не стоит.

Важно помнить о том, что клубника, обладающая ярко-красным цветом, может быть еще и сильнейшим аллергеном, соответственно, нужно соблюдать норму, даже лекарство может стать ядом при чрезмерном употреблении.

Стоит вспомнить и о наличии в клубнике некоторых кислот, которые могут нанести вред людям, страдающим хронической язвой или гастритом, соответственно при наличии таких заболеваний, потребление ягод желательно ограничить, но не исключить полностью.

Учитывая, что чаще всего именно клубнику используют в генной инженерии, в погоне за новыми сортами, ягоду лучше кушать не привозную, а выращенную на собственной грядке, к тому же только в летний сезон.

Зимой же для ее созревания и сохранности используются химикаты, которые вряд ли будут полезны, даже на фоне впечатляющего состава витаминов самой ягоды.

Применение в косметологии для кожи лица

Клубнику используют не только для лечения множества внутренних заболеваний, но и для кожных проблем, таких как экземы.

Активно использование ягод клубники в косметологии. В частности, благодаря кислотам, содержащимся в клубнике можно отбелить кожу избавившись от пигментных пятен и веснушек, которые в начале лета имеют свойство увеличиваться.

Благодаря наличию витаминов в каждой ягоде, клубнику можно использовать в качестве питательной маски, причем как в чистом виде, так и с добавлением сметаны либо других ягод, причем независимо от типа кожи.

Сухую кожу лица клубничная маска смягчит и увлажнит, а жирную избавит от чрезмерных высыпаний и блеска, а комбинированную кожу напитает полезными веществами.

Рецепты

Клубника является не только лакомством, но и лекарственным растением, которое используется для приготовления отваров, настоек, масок, причем в составы включаются не только ягоды, но и листья, стебли и соцветия.

  • Из ягод клубники можно приготовить укрепляющий отвар, который не только улучшит самочувствие, но и поможет при простудном заболевании.

Для отвара понадобиться всего лишь 100 грамм ягод и 200 грамм кипятка, которым ягоды нужно залить и дать настояться в течении получаса.

  • Для лечения печени нужно использовать чистый свежеприготовленный сок.

Кстати, для профилактики заболевания печени, сок тоже поможет и для этого нужно всего лишь выпивать летом по половине стакана утром и натощак.

  • Можно использовать клубнику и в качестве основного ингредиента для лечебного коктейля от анемии.

Понадобиться 0,5 литра домашнего йогурта и килограмм ягод. Подобный напиток повысит иммунитет, улучшит аппетит.

  • Клубника широко применяется для лечения кожных заболеваниях.

При экземе понадобиться клубника измельченная в кашицу и помещенная на марлю, которая затем и укладывается на место воспаления, между прочим при угревой сыпи и солнечных ожогах этот рецепт тоже можно использовать, ведь клубника обладает регенерирующими свойствами, а не только противовоспалительными.

  • Хотелось бы вспомнить также об открытии китайских ученых, которые установили, что ежедневное употребление ягод препятствует развитию раковых заболеваний.

Варенье из клубники

Клубника полезна не только в свежем виде, в качестве варенья или джема ее тоже можно использовать с таким же успехом.

Например, несколько ложек варенья при простуде могут вызвать потогонный эффект и снизить температуру тела, не говоря уже о способности побороть инфекцию дыхательных путей.

Клубничное варенье станет прекрасным кладезем витаминов, которых так не хватает организму зимой.

Приготовить варенье совсем не сложно. Для этого понадобиться сахар и ягоды, которые следует использовать в пропорции 1 к 1. Затем трижды довести до кипения, осторожно помешивая деревянной лопаткой. В третий раз варенье нужно довести до кипения и проварить примерно 5 минут, для того чтобы сохранить целостность ягод и витамины.

Как выбирать и хранить?

Всем известно, что клубника — ягода нежная не только на вкус, поэтому ее нужно не только уметь выбирать, но и хранить.

Конечно, лучше всего иметь свою грядку, где нитраты не используются, но если таковой нет, то при покупке клубники следует обратить внимание на следующие аспекты:

  • ягоды должны быть целыми без явных поражений мякоти;
  • клубника должна быть зрелой и обладать ярко-красным цветом;
  • текстура клубники должна быть упругой, а не мягкой и перезрелой.

Следует обратить внимание на хвостик ягодки, так как свежесобранная ягода не может иметь увядшие листья. На клубнике не должно быть темных пятен и белой мякоти внутри. Подобные признаки будут свидетельствовать об обработке клубники селитрой.

Клубника, реализуемая в супермаркетах, зачастую экспортируется из-за границы, а значит подвергается химической обработке для длительного хранения. Ягоды, продаваемые в сезон соседскими бабушками, вряд ли подвергнутся подобным манипуляциям.

При хранении клубники тоже есть свою нюансы. В частности, ягоду можно сохранить только в холодильнике, в сухой и закрытой посуде, но не более 2-х суток. Также ягоду перед хранением желательно не мыть, так как она пустит сок и превратиться в кашицу.

Стоит помнить о том, что в ягоде много глюкозы и сахарозы, соответственно, она может забродить при неправильном хранении и вызвать нежелательные последствия с кишечником. Именно поэтому в больших количествах ягоду в свежем виде хранить не стоит. Для этого есть несколько способов сохранить и полезные свойства клубники, и вкусовые качества.

Теряет ли свои целебные свойства при различных обработках

Полакомиться клубникой хочется не только в сезон ее созревания, но и в другое время года, поэтому ягодки и подвергаются различным способам хранения, от банальных варений и джемов, до целых ягодок в морозильной камере. При этом вкус клубники остается практически прежним, а вот сохраняются ли полезные свойства?

Замороженная клубника

Конечно, клубнику можно хранить в замороженном виде, ведь это наименее хлопотный способ зимней заготовки. Для этого ягодки стоит всего лишь промыть, высушить бумажным полотенцем, а затем поместить в герметичный контейнер либо пакет.

Лучше всего использовать сухую заморозку, ведь таким образом ягоды быстрее заморозятся и меньше истекут соком. Зимой ягодки можно разморозить и использовать для компота или домашнего йогурта, который будет все так же полезен, так как при быстрой заморозке полезные свойства ягод не утрачиваются.

Сушеная

Можно клубнику сохранить и в сушеном виде, для этого ее нужно порезать на несколько частей, а затем высушить либо в специальной сушилке, либо в обычной духовке при 45 градусах в течение 40 минут. Затем ягоду следует распределить по полотняным мешочкам, которые должны храниться в сухом месте и не на солнце.

При подобной обработке часть полезных свойств утратиться, да и калорийность станет выше, ведь влага испариться, но, тем не менее, кусочки клубники помогут справиться с зимней простудой либо депрессией.

Что еще полезного в клубнике?

О полезных свойствах клубники сказано уже не мало, но ведь обладает подобными свойствами не только ягоды, но и листья, соцветия, а также стебли и хвостики.

К примеру, из 2-х столовых ложек с горкой соцветий и 0,5 литров кипятка можно приготовить замечательный укрепляющий отвар, который не только повысит иммунитет, но и поможет справиться с простудными заболеваниями.

Из нарезанных стеблей можно приготовить кашицу, которая поможет заживить порезы, ожоги либо остановить кровотечение.

Полезные свойства листьев

А из листьев клубники, которые не менее полезны, чем сами ягодки можно приготовить отвар, который поможет женские недомогания сделать менее болезненными, а также предотвратит слабость и общий упадок сил.

Листья можно использовать в качестве настоя для чая, ведь сей напиток не только поднимет настроение, но и поможет сбросить лишний вес.

Можно листья клубники использовать в виде чая при артрите, ведь таким образом можно избавиться от отечности, а также вывести солевые отложения.

Целебные рецепты из листьев

Несколько тщательно промытых клубничных листьев помогут остановить кровотечение. Настойкой из листьев можно полоскать ротовую полость для укрепления эмали и снятия воспаления десен.

Можно приготовить витаминный чай из листьев, которых нужно совсем немного, всего лишь 2 столовые ложки в измельченном виде и 0,5 литра кипятка.

Напиток поднимет иммунитет, приведет в порядок нервную систему, нормализует давление.

Клубнику не зря называют панацеей от всех болезней, ведь эти сладкие ягодки могут вылечить не только тело, но и душу. Сладкая мякоть доставляет удовольствие и поднимает настроение, а полезные вещества насыщают организм и избавляют от заболеваний. Подобное сочетание в ягодах встречается редко, тем более в тех, которые еще и символом любви считаются.

Источник: http://zozh-style.ru/poleznyie-svoystva-klubniki.html

Польза клубники

Внимание! Статьи на сайте для информации и обсуждения.

Лечиться нужно при личном посещении специалиста!

В чем польза клубники для здоровья человека? Все знают про полезные свойства клубники (или земляники садовой), но давайте рассмотрим этот вопрос подробнее.

Здоровье и красота человека начинаются с правильного образа жизни и рационального питания. Поэтому знать о пользе клубники очень важно, кому и чем она полезна.

клубника полезные свойства

Клубника или земляника садовая

Наверное, не все знают, что ягода, которую мы привычно называем клубникой, в специальной литературе именуется не иначе, как “земляника садовая”.

А клубника – это отдельный самостоятельный вид и ягодки у нее тянутся вверх на стеблях, а не стелются по земле.

Дикая клубника наиболее всего распространена в Западной Европе.

А за что эту ягоду любят?

Итак, садовая земляника (или клубника – так ведь привычнее) содержит достаточно разнообразный набор витаминов и минералов, среди которых больше выделяются витамины C, В3, РР, а также железо, фтор, марганец, медь, кобальт и молибден.

В состав клубники также входят углеводы (6-14%), клетчатка (до 4%), лимонная, яблочная и другие кислоты, а также фенольные соединения и дубильные вещества.

Целебное действие клубники

Итак, чем полезна клубника:

  1. Клубника способна стимулировать желчеотделение и сокращение стенок кишечника. А отвар из сушеных ягод обладает мочегонным свойством.
  2. При заболеваниях сердца и сосудов, почек, печени, анемии и запорах обязательно включайте в свой рацион не только свежие ягоды, но и клубничное варенье, компоты и соки.
  3. Известны случаи успешного излечения экземы (даже старых и запущенных) клубникой, тогда как дорогие медицинские препараты были бессильны. Для щитовидной железы садовая земляника полезна тем, что положительно влияет на обмен йода.
  4. польза клубники

    Доказано, что сок клубники обладает выраженными антибактериальными свойствами, перед которыми не выстоят ни кишечные инфекции, ни пневмококки, ни стрептококки, ни стафилококки, ни вирусы гриппа.

  5. Благодаря способности клубники выводить из организма токсичные вещества она помогает излечиться от таких заболеваний как артрит и подагра.
  6. Флавоноиды (витамин С, антоциан, фолат и прочие) – это содержащиеся в ягоде вещества, которые выступают в качестве средства профилактики от раковых опухолей. Поэтому курильщикам и людям, имеющим частые контакты с токсичными веществами нужно самым активным образом “налегать” на эту полезную садовую ягодку.
  7. Клубника улучшает память! Это свойство проявляется в нейтрализации свободных радикалов, виновников изнашивания нервной системы и преждевременного старения мозга.
  8. Будущие мамы должны знать, что на поздних сроках беременности клубнику нужно есть с осторожностью. А вот на ранних сроках фолат, вещество, содержащееся в ягоде, защитит Вашего малыша от возможных врожденных дефектов.
  9. И, кстати, суточную дозу витамина C для взрослого человека можно получить всего лишь из 100 г садовой земляники.

Клубника не панацея, а элемент правильного питания

Заканчивая разговор о пользе клубники, подведем итог: клубника – это вкусный и действительно полезный продукт, при правильном употреблении которого можно решить некоторые проблемы со здоровьем. Этому способствуют полезные свойства клубники.

Источник: https://sferadoma.ru/pitanie/polza-klubniki

Польза и вред клубники

ⓅКлубника является ягодой, которая славится не только отличным вкусом, но и лечебными свойствами. От ее употребления не отказываются ни взрослые, ни детки.

Эта ягода является очень полезной для здоровья. Она богата фолиевой кислотой, каротином, клетчаткой, витаминами, кобальтом, пектинами и т.д. Клубнику назначают гипертоникам и людям, у которых наблюдаются нарушения пищеварительного тракта. При склерозе, экземе и запорах она также весьма полезная.

Благодаря тому, что клубника славится противомикробными свойствами, ее рекомендовано употреблять людям с воспалением щитовидки. Применение стакана клубничного сока с утра способствует избавлению от желчнокаменной болезни.

Специалисты утверждают, что эта ягода обладает мочегонным действием. Она также нормализует количество воды в организме, улучшает аппетит и тормозит процессы старения.

Чтобы улучшить настроение, следует скушать именно клубнику, ведь она богата антиоксидантами.

Клубника – косметический продукт

В давние времена женщины использовали ее для ухода за кожей. Действительно, эта ягода имеет в своем составе салициловую кислоту, которая отбеливает эпидермис и избавляет его от воспалительных процессов (прыщей, угрей). Маску из клубники следует наносить на лицо в том случае, если кожа увядшая.

Клубнику диабетикам и людям с избыточным весом

Даже учитывая то, что клубника сладкая на вкус, ее без проблем могут кушать диабетики. Люди, которые жалуются на наличие лишнего веса, также могут употреблять этот продукт. Он препятствует отложению жиров и помогает активировать перистальтику кишечника.

Польза клубники для детей

Клубника https://fruit-boutique.com.ua/strawberry/ является одной из самых излюбленных ягод у деток. Ее рекомендуется им давать после 1 года.

Если ребенок имеет склонность к аллергии, то в таком случае вводить в рацион этот плод следует с 2 лет. Самыми полезными считаются свежие ягоды, но их можно хранить и в морозилке.

Для этого следует выбрать твердую клубнику, помыть ее, высушить и разместить в пищевом контейнере.

Клубнику беременным

Клубнику рекомендуется кушать при планировании ребенка и во время первого триместра беременности. Она содержит фолиевую кислоту, которая положительно воздействует на нервную систему плода.

Кроме того, эта ягода активирует перистальтику кишечника, поэтому подходит в том случае, если у будущей мамочки периодически наблюдаются запоры.

Поскольку клубника выводит лишнюю воду, она станет весьма полезной на последних месяцах беременности.

Когда клубника приносит вред?

Из-за того, что в состав ягоды входит фруктоза, от ее введения в рацион стоит отказаться тем, у кого наблюдаются заболевания ЖКТ. Люди, у которых есть заболевания десен или зубные протезы, могут ощущать дискомфорт во время жевания клубники по причине мелких косточек.

Кушать этот продукт рекомендуется в период его плодоношения. Поскольку клубника является популярным объектом генной инженерии в Китае, Америке, к ее покупке относиться нужно с осторожностью. В данном случае лучше выбирать местные сорта. Заказать экологическую чистую клубнику можно в разделе Fruit Boutique https://fruit-boutique.com.ua/strawberry/.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Источник: https://www.epochtimes.com.ua/ru/zdorovyi-obraz-zhyzni/polza-i-vred-klubniki-127023

Польза клубники для организма человека (полезные свойства)

Клубника – не просто вкусная ягода, но кладезь витаминов и полезных элементов. Она широко применяется для разных целей: профилактика и облегчение болезней, косметический уход за лицом и многое другое. Чем полезна клубника? Она обладает оздоровительным действием, нормализует обмен веществ, помогает при болезнях.

Клубника нередко используется в косметических целях.

Полезные свойства клубники

Витамины в клубнике включают в себя элементы группы С, В, Е. В ее состав также входят фосфор, железо, фолиевая кислота, кальций, марганец, клетчатка. Сочетание этих элементов обуславливает и полезные свойства клубники:

  • Калий обеспечивает нормализацию работы сердца, регуляцию уровня артериального давления, увеличение проводимости нервных импульсов, профилактика депрессивных расстройств, отеков, улучшение поступления кислорода к мозгу;
  • Кальций и фтор способствуют укреплению костей и зубов;
  • Магний помогает предотвратить инсульт;
  • Витамин С позволяет улучшить работу иммунной системы, скорость обновления соединительных тканей, повышает свойства внутрисуставной жидкости;
  • Витамин Е является важным в профилактике онкологических болезней, уменьшает процессы старения;
  • Фолиевая кислота играет положительную роль в планировании беременности, позволяет улучшить качество сосудов;
  • В-каротин способствует обновлению клеток, повышает эластичность кожи, уменьшает признаки старения, укрепляет иммунитет, улучшает зрение;
  • Салициловая кислота обладает жаропонижающим действием;
  • Клетчатка способствует выведению шлаков из кишечника, уменьшают содержание холестерина;
  • Листья клубники помогают при проблемах с пищеварением, артритах. Чай из листьев ягоды оказывает благотворное воздействие на организм беременной женщины;
  • Хвостики от клубники лучше не выбрасывать, а готовить из них чай. Это лучший напиток при простуде. Также хвостики помогают при подагре, остеохондрозе.

Чай с клубникой поможет сохранить здоровье, обогащая организм витаминами.

Это настоящий кладезь элементов, способствующих оздоровлению и хорошему самочувствию!

Показания

Польза для организма от клубники безусловна. Ее употребление особенно показано при болезнях суставов: при артритах, артрозах. Облегчает болезни сосудов. Положительное воздействие она несет при болезнях почек и мочевыводящих путей.

Полезно разнообразить свое меню клубникой при упадке сил, стрессах, ухудшении иммунитета. Ягода помогает в скором восстановлении после тяжелых заболеваний. Клубника облегчает запоры, дисбактериоз кишечника, болезни кожи, малокровие.

Она помогает и для уменьшения проявлений душевных болезней: депрессий, нарушений сна. Ягода служит вспомогательным средством в лечении ангин, стоматитов, фарингитов. Настои из клубники часто используются при простуде, но также они способствуют свежему дыханию и здоровым деснам.

Клубника — отличный афродизиак для обоих полов.

Не зря клубничка у многих ассоциируется с эротикой. Это отличный афродизиак, стимулирующий половое влечение. Один запах ягоды помогает раскрыть чувственность женщины.

Чем полезна клубника для мужчин? В ягоде содержится цинк, нормализующий гормональный фон. Это, в свою очередь, способствует профилактике импотенции, простатита.

Клубника для детей

Клубнику любят дети, и она отлично подходит для питания малышей благодаря своим полезным элементам. В небольшом количестве ее можно давать ребенку с однолетнего возраста. Если у малыша имеется склонность к аллергическим реакциям, ягоду можно вводить в меню с двух лет.

Клубника с молоком — кладезь витаминов для детей.

Для детей больше подходят свежие ягоды, так как они более полезны. Однако из клубники можно готовить и компоты, и пудинги, и кисели, и варенье. Клубничное варенье служит хорошей вкусовой добавкой к молочным кашам, творогу, запеканкам. Отлично сочетается клубника с молоком. Такой напиток одновременно и тонизирует, и насыщает витаминами.

Клубника для беременных женщин

Можно ли есть ягоды при беременности? Конечно, ведь клубника, благодаря наличию в ней фолиевой кислоты, очень полезна при первых месяцах формирования плода, она играет важную роль в формировании нервной системы.

У женщин, ожидающих ребенка, часто случаются запоры, клубника же, за счет содержания в ней клетчатки, помогает избавиться от этой проблемы. Ягода способствует выведению лишней жидкости, что облегчает состояние женщины на последних сроках.

Важно отметить, что если у будущей мамы имеется аллергия, то лучше отказаться от клубники. Не рекомендуется употреблять ягоду при наличии астмы или дерматита. Есть клубнику лучше летом, не включая в меню импортированные ягоды.

Клубника в качестве косметического средства

Клубника с давних пор используется для кожи в виде масок, кремов и других косметических средств. Она обладает отбеливающим и противовоспалительным средством. Салициловая кислота, содержащаяся в ягоде, делает оправданным ее использование при угрях, пигментных пятнах, веснушках. Она также помогает против морщин и других возрастных изменений.

Маска из клубники для лица может изготавливаться с использованием глины. Для этого потребуется сок ягоды. Он смешивается в пропорции 1:1 с косметической глиной. Состав наносится на очищенную кожу и удаляется через 10 минут. Такая маска способствует очищению пор.

Для кожи с признаками старения применяется маска с медом. Потребуется 1 чайная ложка меда и сок из двух ягод. Смесь наносится на 10 минут.

Маску из клубники можно сделать самостоятельно.

Негативные эффекты

Клубника может нанести не только пользу, но и вред. Ягода может спровоцировать обострение болезней при наличии гастритов, язв. Если она подгнила, имеется риск пищевого отравления. Клубника является аллергеном. Реакция на нее проявляется в форме резей в животе, потливости, тошноты.

Ягода имеет противопоказания: язвы, гастриты, камни в почках и желчном пузыре, почечная недостаточность, подверженность аллергиям. Не рекомендуется давать ягоду детям до года. С осторожностью ее следует применять при болезнях кишечника.

Клубника является частым аллергеном.

Калорийность

Ягоду можно смело включать в диетические меню. Она содержит мало калорий, улучшает обмен веществ, стимулирует сжигание жира, помогает выведению холестерина, шлаков. Ягода может употребляться в пищу при диабете.

Количество калорий зависит от сорта. В среднем, это 30-40 ккал на сто грамм. Калорийность замороженной клубники также составляет 30-40 ккал.

Земляника или клубника?

Землянику часто путают с клубникой, однако эти ягоды отличаются между собой. Луговая (полевая) клубника менее распространена. У ягод различный внешний вид.

Клубника имеет полевой вариант. Ее ягоды более мелкие и многочисленные.

Клубника более мелкая, имеет выраженный аромат. Земляника более крупная. Клубнику отличают низкие урожаи, в то время как земляника имеет большую урожайность. По этой причине именно землянику выгодно разводить на дачных участках.

Блюда из клубники

Из клубники можно приготовить множество вкуснейших десертов. Они отличаются одновременно и пользой, и ярким вкусом. Особенно хорошо клубника сочетается с молочными продуктами.

Для того чтобы сделать творог с клубникой, вам потребуется, помимо основных ингредиентов, сметана и сахар. Творог, сметана и сахарный песок смешиваются, после чего добавляется ягода, измельченная в блендере. Украсить блюдо можно тертым шоколадом.

Клубника со сливками — лакомство, которые любят люди любого возраста.

Клубника со сливками – блюдо, которое немедленно ассоциируется с романтикой. Для того чтобы десерт был вкуснее, сливки нужно охладить, а потом взбить миксером. Блюдо хорошо сочетается с шампанским.

Клубника – универсальный продукт в вашем меню. Из нее можно приготовить множество десертов, а листья использовать для заварки витаминного чая. Это ягода с неоценимой пользой, которая сделает вас более активным и здоровым.

Источник: http://MoyaKlubnika.ru/polza.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector