Чем полезны наши любимые помидоры? – здоровый образ жизни

Помидоры (томаты): полезные свойства и противопоказания, здоровый образ жизни — это легко!

Как вырастить капусту кольраби, сбор урожая и условия хранения, Дача style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/video_pomosh-150×150.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Как вырастить капусту кольраби, сбор урожая и условия хранения, Дача
Как вырасти…

Иссоп: выращивание, польза, виды и сорта style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/issop-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Иссоп: выращивание, польза, виды и сорта
Здравствуйте, у…

Многолетний ЛУК (фото) сорта и виды, Сайт о саде, даче и комнатных растениях style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/batun-foto_thumb-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Многолетний ЛУК (фото) сорта и виды, Сайт о саде, даче и комнатных растениях
Посадка и выращ…

Огурцы маринованные хрустящие – Рецепты style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/marinovannye-hrustyashchie-ogurchiki-na-zimu-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Огурцы маринованные хрустящие – Рецепты
Огурцы маринова…

Пикули на зиму, рецепт с фото пошаговый style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/1520410301_1471838798_pikuli-na-zimu-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Пикули на зиму, рецепт с фото пошаговый
Баночку из смес…

Как сделать пруд на даче своими руками style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/Prud_na_dache.jpg-nggid03482-ngg0dyn-300x401x100-00f0w010c010r110f110r010t010-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Как сделать пруд на даче своими руками
Устроить искус…

Анис обыкновенный: как вырастить чудо-траву style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/a5b55f310e704900bed3a9f3864365f1.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Анис обыкновенный: как вырастить чудо-траву
Анис обыкнове…

Декоративные и цветущие кустарники для дачи (11 фото) style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/kustarnik-13-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Декоративные и цветущие кустарники для дачи (11 фото)
Декоративные и …

Как вырастить пекинскую капусту из кочерыжки style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/1206_1-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Как вырастить пекинскую капусту из кочерыжки
В последние год…

Облепиха: посадка, выращивание, уход style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/aee1ee-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Облепиха: посадка, выращивание, уход
Облепиха и пол…

Гараж на даче – варианты, проекты, особенности style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/066d701a9_220x140.png-150×140.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Гараж на даче – варианты, проекты, особенности
Если вопрос стр…

Удобрения для малины при посадке, весной, осенью style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/article3805-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Удобрения для малины при посадке, весной, осенью
Малина лучше д…

Десятилетний сад за один день: как правильно сажать крупномеры – взрослые деревья style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/posadka-krupnomerov_1-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Десятилетний сад за один день: как правильно сажать крупномеры – взрослые деревья
Десятилетний са…

Устройство работы и принцип действия биотуалета, разбираемся вместе style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/hoffmann-photo_for_PR-300×197-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Устройство работы и принцип действия биотуалета, разбираемся вместе
Когда обустраив…

Вертикальные клумбы своими руками, идеи и советы по созданию style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2017/08/Depositphotos_15791205_original-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Вертикальные клумбы своими руками, идеи и советы по созданию
МОЙ ДОМ – МОЯ …

Несколько секретов в выращивании томатов и огурцов в открытом грунте, GreenHome style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/Vash-ogorod1-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Несколько секретов в выращивании томатов и огурцов в открытом грунте, GreenHome
Несколько секре…

Удобрения для ежевики при посадке style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/article3795-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Удобрения для ежевики при посадке
Осенью перед п…

Подготовка семян моркови style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/carrot-seed-700×329-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Подготовка семян моркови
Подготовка сем…

Декоративная щепа (крашеная кора) в ландшафтном дизайне (32 фото) style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/ebaab7fce5aa-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Декоративная щепа (крашеная кора) в ландшафтном дизайне (32 фото)
Декоративная ще…

Посадка моркови весной в открытый грунт style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/Posadka-morkovi-v-otkryityiy-grunt-410×285-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Посадка моркови весной в открытый грунт
Доброго все…

Дачные и садовые работы в мае style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/article2286-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Дачные и садовые работы в мае
Дачные и садовы…

На пути к саду без хлопот style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/3dd10f7126074403bd53c9cd7d3bdac8.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

На пути к саду без хлопот
Наконец-то вы п…

Выращивание репы на даче – Дачные советы style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/02/RSS.png) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Выращивание репы на даче – Дачные советы
Бабка за д…

Вредители на перце style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/956651-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Вредители на перце
Болезни и вреди…

Почему чернеют помидоры style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/cherneyut-pomidory-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Почему чернеют помидоры
Ничто не предве…

Варианты размещения овощей на даче style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/article2689-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Варианты размещения овощей на даче
Варианты разме…

Лечебные свойства помидора style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/main-125272-9cad397f5eab8d8fd5ac955c80ae1f95-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Лечебные свойства помидора
Сегодня польза…

Когда и как правильно удобрять огород, Мастер style= background: transparent url(http://lyubimyj.ru/wp-content/uploads/2018/04/redka_maslinichnaya-150×150.jpg) no-repeat scroll 0% 0%; width: 150px; height: 150px; >

Когда и как правильно удобрять огород, Мастер
Хороший урожай …

Источник: http://lyubimyj.ru/sad-i-ogorod/pomidory-tomaty-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-zdorovyj-obraz-zhizni-eto-legko

О пользе томатов

Овощи

Томаты, помимо своих замечательных вкусовых качеств, обладает также еще и множеством полезных свойств. Этот овощ кроме основных питательных веществ, углеводов, жиров и белков, содержит витамины, минералы, органические кислоты и многие другие ценные для нашего здоровья вещества.

 Благодаря содержанию большого количества биологически активных веществ, томаты стали довольно распространенным  компонентом многих пищевых добавок. Так какова же основная польза томатов.

Известно, что томаты, или помидоры, богаты глюкозой и фруктозой, а также такими минеральными солями, как йод, цинк, магний, натрий, железо и марганец. Кроме того, они содержат целый ряд витаминов: A, K, E, B6, B2, PP.

Помимо этого, помидоры богаты лимонной, яблочной и винной органическими кислотами. Важной особенностью этого овоща является то, что в его составе есть особое вещество, ликопен, которое является мощным антиоксидантом.

Это природное соединение помогает при лечении различных болезней. Оно обладает антираковыми свойствами и способно предотвращать появление  мутаций в ДНК и ограничивает способность раковых клеток к делению.

Кроме того, ликопен понижает риск появления различных сердечно-сосудистых заболеваний. Именно содержание этого вещества обеспечивает помидорам их красный цвет.

Лечебные свойства томатов весьма разнообразны.

Этот овощ является хорошим антидепрессантам, способен регулировать работу нашей нервной системы, за счет  содержания серотонина могут улучшать наше настроение, а также нормализовать обмен веществ и деятельность желудочно-кишечного тракта.

Как и большинство растений,  томаты содержат фитонциды, что обеспечивает им обладание противовоспалительным и антибактериальным действием. Томаты содержат пектиновые вещества, которые способны снижать уровень холестерина в крови.

В традиционной медицине широко используют свежие томаты, а также сок и пюре из них в лечебной диете беременных женщин и детей, больных желудочно-кишечными и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Томаты хороши в качестве дополнительного источника витаминов, микроэлементов и минеральных солей, в частности солей калия и железа, способных стимулировать кроветворение и предупреждать гипокалиемию.

Помидоры очень полезны при нарушении водно-солевого обмена, при заболеваниях печени и ожирении. Свежие томаты и томатный сок используются врачами для профилактики и лечения гипотаминозов. К примеру, один стакан томатного сока содержит около половины необходимой здоровому человеку суточной нормы витаминов А и С.

Таким образом, томаты являются прекрасным источником многих ценных для нашего здоровья соединений: витаминов, минералов и органических кислот. Его лечебные свойства достаточно разнообразны – прежде всего, это отличный антиоксидант и противоопухолевый агент. Поэтому включайте в свой рацион питания кладезь полезных веществ – томат – и вы будете здоровы телом и бодры духом.

Также вы можете прочитать:

Лимон для нашей красоты и здоровья

Можно ли нам питаться одними фруктами?

Значение калия для нашего здоровья

Источник: https://news-life.by/pravilnoe-pitanie/o-polze-tomatov.html

Помидоры (томаты): полезные свойства и противопоказания, здоровый образ жизни – это легко!

x

Check Also

В помощь садоводу-огороднику: лучшие книги к дачному сезону Советы по выращиванию овощей и фруктов, ландшафтному дизайну, уходу за садовыми деревьями …

Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников Здравствуйте, уважаемые друзья! Плодовые деревья требуют качественного питания круглый год. Корневая система многолетних деревьев …

Признаки голодания растений. Нарушение нормального хода биологических и физиологических процессов в растениях обусловлено недостатком или избытком необходимого элемента питания. В …

Многие комнатные растения можно вырастить из стеблевых черенков, поэтому этот способ размножения самый распространенный. Некоторые растения пускают корни просто в …

Выращивание редиса в теплице зимой совсем нетрудно. Если она у вас отапливается. А если простая теплица, то уже в марте …

Читайте также:  Упадок сил - что делать - народная медицина

Меры борьбы с болезнями помидоров Фитофтороз — одна из самых распространенных и вредоносных болезней томата. Заболевание распространено главным образом в …

Терн отличается от сливы более кислым и терпким вкусом. Плоды терна богаты витаминами, их рекомендуют употреблять для поддержания иммунитета, а …

Черная смородина – уход, проблемы выращивания саженцев, вредители, болезни Вкусна и полезна ягода — черная смородина. Уход за кустарником на …

Лучшие сорта укропа на зелень: раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые View the full image Зелень пользуется большим спросом в любую пору …

Чудные они, эти «синенькие»… В салат не забросишь, с картошкой не пожаришь, и мороки с ними – испечь, кожицу снять… …

Здравствуйте, уважаемые друзья! Майские заморозки приносят немало хлопот огородникам. Многие успели посадить и посеять не только весьма устойчивые к холоду …

Репчатый лук является двулетним растением. На протяжении первого года у него развивается луковица. На второй год из луковицы формируется цветущие …

Гамак на даче — лучшее место для отдыха, сделанное своими руками Дача для многих жителей мегаполиса стала шансом на побег …

Сегодня в кулинарии, а значит и среди дачников становятся популярным сладкий репчатый лук, который режут и едят сырым, от которого …

На сегодняшний день существует очень много сортов баклажанов. Крайне важно правильно выбрать сорт баклажана, который будет хорошо расти именно в …

Выращивание рукколы в открытом грунте, условия, посев, рекомендуемые сорта Еще не так давно гусеничник посевной был достаточно распространен только в …

Источник: http://xn--b1altabgdr.org/sad-i-ogorod/pomidory-tomaty-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-zdorovyj-obraz-zhizni-eto-legko

Какая польза помидора для организма

Внимание! Статьи на сайте для информации и обсуждения. Лечиться нужно при личном посещении специалиста!

Летом невозможно представить стол без любимых всеми вкусных помидор.

Они по праву занимают одно из первых мест среди овощей, имея богатый состав минералов и витаминов.

Давайте разберемся: какая же польза помидора для организма и как овощи используют в народной медицине?

Эти овощи попали к нам на континент из Южной Америки. Сейчас помидоры прочно заняли свое место на огородах и дачах всей нашей страны вплоть до Заполярья.

польза помидра для организма

Чем нас привлекают помидоры?

Превосходный вкус, внешняя привлекательность, ценные качества позволяют использовать томаты в пищу, для укрепления здоровья. Они хорошо сочетаются со многими гарнирами, с мясом, превосходны в различных салатах.

Состав помидор

Плоды содержат углеводы, белки, крахмал, жиры, пектины, пищевые волокна, микро и макроэлементы, органические кислоты, витамины Е, А, ряда В. Сочные плоды более чем на 90% состоит из воды, поэтому калорийность их низкая.

Разновидности помидор

Свежие зрелые плоды

Идеальная пища – свежие плоды. Ярко-красные томаты богаты аскорбиновой и фолиевой кислотой и ликопином, благотворно влияющий на состояние костных тканей. Розового цвета сорта богаты фруктозой и более сладкие.

Зеленые томаты

Несозревшие овощи содержат большое количество органических кислот: лимонная, щавелевая, яблочная. Кислоты стимулируют обмен веществ, умственную деятельность, улучшают метаболизм.

Консервированные и маринованные плоды

При консервировании часть витаминов разрушается. Но оставшийся после тепловой обработки антоциан помогает при ОРВИ и простуде.

Профилактика и лечение

Здоровье глаз и кожи

В составе плодов огромное количество бета-каротина, который обладает ценным свойством для профилактики и лечения проблемной кожи и глаз.

Профилактика онкологических заболеваний

Исследования в области онкологии выяснили, что постоянное употребление в пищу помидор,  уменьшают риск возникновения рака на треть. Для этого достаточно есть два раза в неделю свежие томаты. И все это благодаря наличию антиоксидантам, препятствующих развитию опухолей. В ярких плодах находится ликопин, выводящий свободные радикалы из организма, защищая от возникновения раковых клеток.

Исследования также показали, что регулярное употребление плодов защищает мужчин от развития рака простаты.

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Кроме того, антиоксидант ликопин способен защитить сердечно-сосудистую систему от воспалений. Жиры (подсолнечное масло) усиливают действие ликопина, а термическая обработка не разрушает его.

Многочисленные исследования доказали положительное действие томатов в лечении тяжелых заболеваний (инфаркт, атеросклероз, инсульт).

Замечено, что с употреблением помидор происходит улучшение состава крови, укрепление стенок сосудов, снижение уровня холестерина и уменьшается риск образования тромбов.

Облегчение при сахарном диабете

Свежий сок томатов чрезвычайно полезен при сахарном диабете, при проблемах солевого и обмена веществ (избыточном весе или ожирении). Сок приводит в норму уровень сахара, обмен веществ, содержит калий, натрий, железо, так необходимые таким больным.

Положительное действие на органы пищеварения

Томаты и сок оказывают слабительное, мочегонное и желчегонное действие, уменьшают риск возникновения песка, камней в мочевом пузыре и почках, улучшают аппетит. Волокна плода, попадая в пищевод, разбухают и как метла, очищают стенки желудка и кишечника от шлаков, улучшая деятельность органов пищеварения, предупреждая заболевания кишечника.

Если выпить полстакана томатного сока после еды, то пищеварение нормализуется и полностью усваивает всю пищу.

Ожирение

При избыточном весе диетологи рекомендуют включать в меню томаты. Они низкокалорийные и способствуют сжиганию жировых запасов. Томаты считают диетическим продуктом, и поэтому они включены во множество диет. Даже при строгих диетах, употребляя плоды, организм получает необходимое количество минералов.

вред томата

Лечение кожных заболеваний

Народная медицина использует томаты для лечения ожогов, размягчения огрубевшей кожи на локтях и стопах, при варикозном расширении вен.

В косметике

Косметологи используют маски из помидор для увлажнения и насыщения кожи минералами, для уменьшения морщин.

Противопоказания

Множество входящих в состав плода кислот вызывают раздражение слизистой. Поэтому при некоторых заболевания помидоры могут ухудшить состояние воспаленных органов.

Есть томаты нельзя при недугах:

  •         мочекаменная болезнь;
  •         хроническое заболевание почек;
  •         подагра;
  •         панкреатит;
  •         язва желудка.

При пищевой аллергии, желчнокаменной болезни, артритах и ревматизме необходимо осторожно есть томаты.

А в преклонном возрасте чрезмерное употребление томатов может спровоцировать образование в почках камней.

Итак, мы видим, польза помидора для организма

Источник: https://sferadoma.ru/narmed/polza-pomidora-dlya-organizma

Почему полезны и незаменимы помидоры?

Помидоры или томаты один из самых распространенных и любимых продуктов на нашем столе. Слово «помидор» с итальянского языка переводится, как «золотое яблоко». Но мало кто знает, что они обладает многими полезными и целебными свойствами, так как имеют богатый потенциал необходимых веществ, минералов и витаминов для организма.

Кроме витаминов, минералов и органических кислот, помидоры содержат ликопен, это уникальное природное лекарство от многих заболеваний.

Ликопен имеет очень сильные терапевтические свойства. Он способен защитить мужчин от рака простаты, и женщин от рака шейки матки, прекратить деление опухолевых клеток. В томатах, после термической обработки ликопена даже больше, чем в сырых. И он лучше усваивается в присутствии жиров.

Ликопен – это органическое соединение, придающее плодам насыщенный красный цвет, является очень сильным натуральным антиоксидантом (превосходящим по своим свойствам таких признанных «ловцов свободных радикалов», как витамины А, С и Е).

Ликопен и калий заметно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает работу мозга.

Ликопен препятствует процессу окисления «плохого» холестерина. У мужчин среднего возраста, потребляющих мало ликопена, риск развития инфаркта и инсульта повышается в три раза. В желтоватой желеобразной жидкости окружающей зернышки помидора было обнаружено вещество РЗ.

По химическому составу оно напоминает аспирин, который, как известно, на 72% уменьшает вероятность образования тромбов в кровеносных сосудах. Помидоры помогают сохранить зрение и предотвращают изменения в сетчатке глаз, которые могут стать причиной слепоты в преклонном возрасте.

Помидоры защищают организм от вредного воздействия солнечной радиации.<\p>

Помидоры лечат не только тело, но и душу. В них есть «готовый» серотонин, называемый гормоном счастья, и тирамин — органическое соединение, которое превращается в серотонин уже в организме.

Благодаря этому помидоры улучшают настроение, а в стрессовых ситуациях работают как антидепрессанты.

Помидоры обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами, благодаря содержанию фитонцидов. Помидоры очень полезны для пищеварительной системы, они улучшают пищеварение и обмен веществ.

Калий в помидорах оказывает благотворное воздействие на состояние сердца, а также выводит из организма лишнюю жидкость. Кальций необходим для укрепления костей. Магний помогает нашему организму легче переносить холод. Железо избавляет от анемии, цинк способствует регенерации кожи и росту волос. Фосфор принимает участие в обменных процессах.

Читайте также:  Как лечить скарлатину у детей - народная медицина

Неоценимое косметическое и омолаживающее свойство помидора – он улучшают цвет лица, омолаживают кожу, разглаживают морщины.

Для сухой кожи лица можно смешать 2 ст. ложки томатного сока с двумя ст. ложками пшеничной муки. Маска наносится на лицо и накрывается сверху марлей. Продолжительность процедуры составляет 15-20 минут.

Для нормальной кожи рекомендуется растертую мякоть томата смешать с двумя столовыми ложками творога, одной чайной ложкой подсолнечного масла и одной столовой ложкой молока. Полученную смесь тщательно перемешайте и нанесите на лицо. Смыть через 15-20 минут.

Для жирной кожи смешать мякоть помидора с яичным белком. Полученная смесь наносится на кожу на 10-15 минут, а затем смывается.

Но самое приятное и очень полезное свойство томатов для желающих поддержать фигуру или же похудеть — низкая калорийность (23 ккал на 100г) поможет вам. А входящий в состав помидор хром способствует более быстрому насыщению и предупреждает приступы «зверского» голода.

Только стоит помнить, что помидорную «дозировку» стоит ограничить людям, страдающим нарушениями обмена веществ и аллергией на красные овощи и фрукты.<\p>

Но реальную пользу организму помидоры принесут только в том случае, если в неделю съедать не менее 20 штук. А салат с помидорами лучше всего заправлять подсолнечным маслом.

Источник: http://kakmed.com/1981/pochemu-polezny-i-nezamenimy-pomidory/

Помидоры — наши природные защитники от старения, рака, болезней сердца и суставов

Здравствуйте, мои дорогие друзья и читатели!

Мы воспринимаем помидоры как что-то совсем обычное и простое.

И привыкли, что они являются главным ингредиентом многих салатов и блюд, и знаем, что приготовить их можно разнообразными способами.

Но о том, чем полезны помидоры для организма, почему-то не задумываемся.

Давайте снова познакомимся с томатами и гарантирую, узнав некоторые новые  факты о них, вы будете приятно удивлены!!!

Растение относится к виду Паслён, бывает однолетнее и многолетнее.

Возделывается как овощ, и мы привыкли его относить к этому ряду, однако томат – это ягода, как это ни странно.

Отличается сильно развитой корневой системой.

Стебель ветвящийся, прямостоячий, его длина может достигать 2 (и даже больше) метров.

Плоды сочные, имеют разную форму и размер. Самые маленькие весят меньше 50 г, а крупные больше 800.

Наверняка, кто -то уже выращивал такие на даче? Если, да, делитесь в комментариях  названием сорта 🙂 

Химический состав томатов

В каждом содержится огромное количество полезных элементов.

Начнем с макроэлементов:

  • магний;
  • хлор;
  • кальций;
  • калий;
  • фосфор;
  • сера;
  • натрий.

Витамины:

  • бета-каротин;
  • витамин РР;
  • холин;
  • А;
  • В1;
  • В2;
  • В5;
  • В6;
  • В9;
  • С;
  • Е;
  • Н;
  • К.

Микроэлементы:

  • марганец;
  • рубидий;
  • йод;
  • железо;
  • кобальт;
  • селен;
  • цинк;
  • медь;
  • хром;
  • бор;
  • молибден;
  • фтор.

Каротиноиды:

  • неуроспорин;
  • фитоен;
  • каротин;
  • неоликопин;
  • ликопин;
  • проликопин;
  • ликоксатин;
  • каротин;
  • фикофилл.

Другие вещества:

  • глюкоза и фруктоза;
  • органические кислоты;
  • пектины;
  • белки;
  • минералы;
  • крахмал.

И представляете – это все есть в одной привычной нам помидорке! Впечатляет, не правда ли?

О ликопине- мощном томатном антиоксиданте!

Конечно же, одним из главных полезных компонентов томатов является ликопин -мощный антиоксидант , наделяющий помидоры, массой полезных свойств.

Какого цвета томаты самые полезные?

 Всегда считалось, что линотипном, наиболее всего богаты  томаты темно-красного цвета.

Но, ученые выяснили, что  помидоры необязательно должны быть бордовыми, чтобы насытить организм этим важным компонентом.

Это потому, что в темно-красных плодах в основном транс-ликопин, а в желтых и оранжевых – тетра-цис-ликопин.

На этот счет имеются результаты другого исследования, которые гласят, что тетра-цис форма более эффективно поглощалась организмами участников научного эксперимента.

Необходимы дополнительные изучения в этой области, однако по уже имеющимся данным, можно сделать вывод, что ягоды не должны быть алыми, чтобы дарить нам большее количество ликопина и связанных с ним преимуществ.

Поэтому помидоры любого цвета можно считать полезными, но особое предпочтение отдавать желтые и оранжевым плодам.

Целебные свойства  томатов

 Польза помидоров для костей

Помидоры широко известны как прекрасные антиоксиданты.

Исследователи обнаружили важную связь между ликопином и костями.

Из питания женщин, находящихся в периоде постменопаузы, на месяц исключили все продукты, содержащие ликопин, чтобы увидеть, какой результат дадут эти ограничения относительно здоровья костей.

В конце отведенного времени у представительниц слабого пола был замечен окислительный стресс в костях и нежелательные изменения в костной ткани.

Мы не всегда думаем о антиоксидантной защите, как она важна для здоровых костей, но она есть, и играет особую роль в этой области.

 Польза томатов для сердца

Потребление томатов уже давно связывают со здоровьем сердца. Свежий помидор и его экстракты показали хороший результат в снижении холестерина в крови.

Но только в последнее время исследователи начали идентифицировать некоторые самые необычные фитонутриенты в помидорах, которые представляют эти защитные преимущества:

  • один из них является гликозидом и называется esculeoside А;
  • другой – chalconaringenin;
  • третий назван 9-оксо-октадекадиенова кислота.

Знания о фитонутриентах постепенно расширяются, и мы, вероятно, в скором времени узнаем больше об их уникальной роли в поддержке здоровья сердца.

 Чем полезны помидоры — противораковые свойства

Хорошо изучены не все типы рака, но помидоры неоднократно демонстрировали нам противораковые преимущества как для мужчин, так и для женщин.

В этом не должно быть ничего удивительного, ведь проведено большое количество экспериментов относительно антиоксидантов в томатах, но еще больше исследований было сосредоточено на противовоспалительных свойствах.

Томаты- защитники предстательной железы

Рак предстательной железы является наиболее распространенным.

Ученые утверждают: помидоры, безусловно, могут снизить риск развития этой страшной мужской болезни.

Исследование alpha-tomatine еще были проведены относительно немелкоклеточного рака легкого – выводы аналогичны.

Как правильно готовить помидоры, чтобы сохранить все их целебные свойства?

Перед подачей вымыть помидоры под прохладной проточной водой и высушить.

Если в рецепте требуется исключить семена помидоров, плоды нужно разрезать пополам по горизонтали и осторожно выдавить семена и сок.

Однако желательно сохранить целостность плодов.

В семенах томатов слишком много питательных веществ, которые нежелательно терять.

Всякий раз нужно выбирать рецепты, в которых используется целый помидор. Ведь наиболее высокое содержание ликопина наблюдается в целом плоде.

Например, когда шкурка томата остается при изготовлении томатной пасты, содержание ликопина и бета-каротина значительно выше.

Чем полезны помидоры — видео

Противопоказания и вред помидоров

Врачи не рекомендуют  повышенное потребление помидоров при беременности.

Также томаты свежие и вяленые нежелательны для детей до года и взрослых, у которых имеется:

  1. Язвенная болезнь желудка.
  2. Заболевание почек в острой форме.
  3. Ревматизм и полиартрит.
  4. Повышенная кислотность желудочного сока при гастрите.
  5. Бронхиальная астма.
  6. Мочекаменная и желчнокаменная болезни.
  7. Аллергические реакции.
  8. Подагра.
  9. Аменорея, болезненные менструации и обильные бели.

Думаю, также вам будет интересно почитать эти мои статьи на томатную тему:

Правда ведь, интересно было узнать о том, чем полезны  помидоры ?

Поделитесь этой информацией с друзьями в соцсетях, подпишитесь на рассылку – так вы узнаете много нового и интересного, поскольку статьи в моем блоге будут постоянно добавляться.

С вами была Ален Яснева, всем пока!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Источник: https://zdorovyda.ru/chem-polezny-pomidory/

Чем полезен помидор? Помидоры: полезные свойства и противопоказания :

В прошлом – декоративное растение, считавшееся ядовитым. В настоящем – один из самых популярных овощей. Все это – помидор. Полезные свойства его в наше время уже не подвергаются сомнению.

Диетологи советуют томаты практически всем, ведь они помогают поддерживать идеальный вес и укрепляют здоровье. Поскольку этот овощ так популярен, многим хочется больше узнать о его свойствах.

Например, чем полезны помидоры для беременных? В этой статье все самое интересное о «яблоке любви».

Пищевая ценность томатов

Как и многие овощи, помидоры содержат естественные сахара (фруктозу и глюкозу), витамины Е, С, группы В, пектин и клетчатку, фолиевую кислоту.

Интенсивную окраску томатам придают растительные пигменты: каротин, ликопин, ксантофилл. Считается, что красные помидоры полезнее желтых. Есть в помидорах много органических кислот – винная, яблочная, лимонная, щавелевая, янтарная.

Микроэлементы также широко представлены в составе томатов. Есть в них железо, калий, магний, кремний, сера, кальций, азот.

Чем полезен помидор для организма? Человек, употребляющий эти плоды в пищу, получает пищевые волокна и органические кислоты. Эти вещества нормализуют работу кишечника и всей системы пищеварения. Калий и магний помогают в профилактике гипертонии, а железо незаменимо в процессе кроветворения.

Помидоры содержат вещества, способствующие разжижению крови и препятствующие слипанию эритроцитов. Поэтому врачи рекомендуют их употреблять людям, склонным к развитию атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Большое количество антиоксидантов в томатах продлевает молодость всего организма.

Томаты для стройности

Низкая калорийность и отличный вкус делают помидоры незаменимым овощем для желающих похудеть. Весьма распространена монодиета, единственным продуктом питания в которой является томат. Однако медики не одобряют такой подход к избавлению от лишних килограммов. Монодиета может сильно навредить организму, если продлится долго.

Но разгрузочные дни на помидорах 2-3 раза в месяц принесут только пользу. Один или полтора килограмма спелых томатов нужно разделить на 4-5 приемов пищи. Нельзя применять соль, иначе желаемого эффекта не получить. Конечно, такой разгрузочный день возможен только в разгар помидорного сезона.

Зимние томаты из супермаркета, содержащие мало витаминов и много химикатов, большой пользы здоровью не принесут.

Разгрузочный день поможет избавиться от 1 килограмма лишнего веса. К тому же поможет улучшить состояние и внешний вид кожи.

Речь идет именно о разгрузочном дне. Более длительная диета, даже с таким полезным овощем, не дает организму всех необходимых веществ.

Томаты против анемии

Помидоры улучшают работу пищеварительных органов благодаря высокому содержанию кислот. Это же свойство способствует лучшему усвоению железа из пищи. Для борьбы с анемией нужно выпивать ежедневно 2-3 стакана натурального томатного сока, приготовленного в домашних условиях.

Чем полезны помидоры для мужчин?

Британские ученые доказали, что томаты существенно снижают риск развития рака простаты. Достаточно употреблять 10 порций в неделю. Это примерно 150 г помидоров или стакан томатного сока. Томатное пюре в пицце тоже считаем за порцию. Но часто есть ее не стоит, так же как и соусы, содержащие много соли.

Ликопин, который содержится в томатах в большом количестве, предупреждает развитие опухолей в организме.

В университетах Кембриджа, Бристоля и Оксфорда проводили эксперимент с участием 14 000 мужчин 50-69 лет. Ученые изучали их образ жизни и особенности питания. Когда подсчитали процент заболеваемости раком простаты, он оказался ниже в группе мужчин, регулярно употреблявших в пищу томаты.

Рак предстательной железы – самая частая форма онкологии у мужчин. Риск возникновения заболевания возрастает после 50 лет. Есть мнение, что имеет место генетическая предрасположенность к этому недугу.

Поэтому мужчинам, у которых в семье были случаи рака простаты, стоит обратить внимание на помидоры. Ведь это просто – есть вкусные овощи для профилактики такого серьезного заболевания.

Конечно, тем, кто находится в зоне риска, нужно регулярно проходить обследования.

Помидоры защищают от солнца

О положительном влиянии томатов на мужское здоровье известно многим. А чем полезен помидор для женщин? Оказывается, он помогает сохранить молодость кожи, благодаря высокому содержанию ликопина.

Солнце не только придает телу красивый оттенок. Чрезмерный загар разрушает митохондриальные молекулы ДНК, что приводит к старению кожи.

Проводились исследования связи между употреблением томатов и способностью кожи противостоять ультрафиолетовому излучению. Женщин 21-47 лет разделили на две группы. Сначала зафиксировали реакцию кожи на ультрафиолетовое облучение.

Затем женщины первой группы принимали каждый день по 5 столовых ложек обыкновенной томатной пасты с добавлением 10 г оливкового масла. Через 12 недель после повторного облучения ультрафиолетом сравнили результаты в двух группах. У женщин, принимавших томатную пасту, кожа оказалась на 33% лучше защищена от солнечных лучей.

Кроме того, у них повысился уровень проколлагена, который отвечает за упругость и эластичность кожи.

Чем полезен помидор и почему выбор при исследовании был сделан в пользу пасты, а не салата? Свежие томаты содержат 50 мг ликопина на кг, а томатная паста – почти 1500 мг.

В данном эксперименте степень защиты была сравнима с действием солнцезащитного крема SPF 1,3. Конечно, такой показатель не спасет кожу от ожогов. При длительном нахождении на солнце без крема не обойтись.

Наружное применение помидоров

Томатное пюре снимает отеки. Например, при варикозе можно значительно облегчить состояние с помощью таких компрессов. Нужно просто наложить на ноги пюре на 10-20 минут, затем смыть теплой водой.

Томаты в косметологии

Существует много рецептов масок из томатов для разных типов кожи. Органические кислоты дают эффект легкого пиллинга, а витамины питают кожу. В результате она становится более эластичной и свежей. Расширенные поры сужаются.

Свежеприготовленный томатный сок можно использовать для очищения кожи. Его удобно наносить на лицо ватным тампоном, но можно пропитать марлевую салфетку и наложить на 20 минут.

Особенно полезны томатные маски для жирной кожи. Аскорбиновая кислота и другие вещества снижают жирность и стягивают расширенные поры. Кожа становится ровной и матовой.

Рецепт 1

Смешайте один небольшой размятый помидор с яичным белком, хорошо взбейте. Нанесите на лицо на 15-20 минут. Эта маска помогает от черных точек и сужает поры.

Рецепт 2

Спелый помидор натереть на мелкой терке, добавить 0,5 чайной ложки крахмала и несколько капель оливкового масла. Эта маска уменьшает активность сальных желез, отбеливает и тонизирует кожу.

Противопоказания

Задаваясь вопросом о том, чем полезен помидор, не стоит забывать о вреде, который он может нанести при некоторых заболеваниях. Главную опасность диетологи видят в щавелевой кислоте. Присутствие этого вещества нежелательно в рационе больных остеопорозом и артритом. Щавелевая кислота скапливается в суставах и почках в виде нерастворимых солей.

Томаты обладают желчегонными свойствами, поэтому в большом количестве могут вызвать движение камней в желчном пузыре. Помидоры в любом виде противопоказаны при пищевой аллергии. Соленья и маринады нельзя употреблять людям с гипертонией или болезнями почек. Соль, уксус и специи сводят на нет все ценное, чем полезен помидор.

При беременности и кормлении грудью томаты полезны как источник витаминов и микроэлементов. Но злоупотреблять ими не стоит. Существует мнение, что избыток какого-либо продукта в рационе может вызвать аллергию у ребенка.

Как выбирать томаты?

Покупать овощи лучше в проверенном месте. Спелые помидоры имеют насыщенный запах. Если их срезали недозрелыми, они почти не пахнут.

Выбирайте помидоры средних размеров. Слишком большие могут оказаться внутри жесткими или просто невкусными. В любом случае они должны иметь равномерную окраску, быть без темных пятен и повреждений. Если кожица повреждена, в нее попадают микробы, и помидор быстро портится.

Так уж случилось, что любимым овощем для многих людей стали именно помидоры. Полезные свойства и противопоказания к употреблению томатов – это информация интересная и нужная почти каждому.

Даже тот, кто не ест каждый день салат из помидоров, наверняка имеет в холодильнике какой-нибудь томатный соус. А пицца – это красивое и аппетитное блюдо, подходящее для тихого семейного ужина или шумной дружеской вечеринки.

И пока генетики трудятся над созданием томатов фиолетового цвета или с какими-либо фантастическими свойствами, давайте не забывать, что во всем нужно чувство меры.

Источник: https://www.syl.ru/article/156548/new_chem-polezen-pomidor-pomidoryi-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya

Помидоры полезные свойства или Помидор – друг человека!

Сегодня предлагаю продолжить разговор о пользе овощей, ведь осенью у нас есть возможность взять максимум полезного и приятного для здоровья и красоты от того, что в изобилии предлагают магазины и рынки.

Не будем ходить далеко и вспомним о частом госте нашего стола – обыкновенном томате.

Правда, изначально он был для Европы самой, что ни на есть, экзотикой, завезенной путешественниками из Южной Америки.

А сейчас помидоры  полезные свойства которых со временем открыли ученые, активно используются не только кулинарами, но и диетологами и косметологами.

Всего в мире выращивается около 5 тысяч сортов помидоров. Но, какими бы ни были эти диковинные золотые яблоки («pomm d`or») – красными, розовыми, желтыми, фиолетовыми и даже черными и полосатыми, они всегда – настоящий клад для нашего организма.

Посудите сами, сколько разных полезностей в них содержится: нужные нам калий, йод, цинк, магний, железо, марганец, натрий, фосфор, кремний, селен… Кстати, из-за высокого содержания калия помидоры просто необходимы тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, ведь без этого «топлива» наш мотор начинает работать с перебоями.

Фруктовые кислоты (как ни странно, молочная и яблочная), которыми богат этот овощ, способствуют выработке желудочного сока, улучшают пищеварение и помогают активизировать наш обмен веществ, что особенно важно при борьбе с лишним весом. А если есть томаты с кожицей, можно легко освободить свой кишечник от накопившихся шлаков.

Низкая калорийность (24 ккал/100 г) делает помидоры незаменимым продуктом для всех худеющих. Правда, помидорная монодиета все-таки не лучший вариант. Оптимально включать томаты или томатную пасту в состав своих любимых блюд.

Не хочется стареть раньше времени? И тут стоит обратить внимание на помидоры  полезные свойства антиоксидантов еще никто не отменял. Обычная помидорка – настоящая «бомба» из витаминов А, В, С, Е, полифенолов и флавоноидов, которые существенно продлевают срок жизни клеток нашего организма, а значит, помогают нам дольше быть молодыми

Источник: https://zhiru-net.ru/ratsion-pitaniya/pomidory-poleznye-svojstva-ili-pomidor-drug-cheloveka

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector