Пажитник и полезные свойства, которые он хранит — здоровый образ жизни

Полезные свойства и противопоказания пажитника (хельбы)

Мы настоятельно рекомендуем использовать пажитник на постоянной основе. Зачем? Потому что пажитник имеет настолько удивительные полезные для здоровья свойства, что определенно мог бы изменить вашу жизнь к лучшему.

Как? Большинство тяжелых и опасных заболеваний начинается с воспаления.  Как показали недавние исследования, пажитник помогает уменьшить как внутреннее, так и наружное воспаление, а в дополнение к этому, улучшить сексуальную жизнь и репродуктивные функции.

И это только малая часть пользы, которую может принести вам эта замечательная трава.

Что такое пажитник?

Пажитник (или хельба) — это однолетнее травянистое растение со светло-зелеными листьями и мелкими белыми цветами.

Он происходит из гороховой семьи (Fabaceae), и также известен как греческое сено (Trigonella foenum-graecum). Его можно найти в Китае и Индии, Средиземноморье и горных районах Средней Азии.

Пажитник вырастает до 60-70 см высотой, его стручки содержат 10-20 маленьких  плоских желто-коричневых семян, обладающих едким ароматом.

Семена пажитника имеют несколько горький вкус, похожий на сельдерей, кленовый сироп или жженый сахар, и часто используются для изготовления лекарств. Однако, при варке вкус пажитника становится более приятным. Семена являются самой часто используемой частью пажитника, их обычно сушат и измельчают. Листья используются в приготовлении пищи.

Хельбу можно принимать перорально или в виде пасты, которую применяют наружно на кожу, чтобы вылечить воспаление. Экстракт пажитника довольно часто используется в производстве мыла и косметических средствах.

Экстракт пажитника и его масло, как известно, обладают антимикробным, антиоксидантным, антидиабетическим и противоопухолевым действием. Может быть использован в качестве загустителя для пищевых продуктов, ароматизатора и специи при приготовлении пищи.

Пажитник — пищевая ценность

Одна порция — 1 столовая ложка — из семян пажитника содержит:

  • 35.5 калорий
  • 6,4 грамма углеводов
  • 2,5 грамма белка
  • 0,7 грамма жира
  • 2,7 грамма клетчатки
  • 3,7 миллиграмм железа (20 процентов ДН*)
  • 0,1 миллиграмма марганца (7 процентов ДН)
  • 0,1 миллиграмма меди (6 процентов ДН)
  • 21 миллиграммов магния (5 процентов ДН)
  • 32.6 миллиграммов фосфора (3 процента ДН)
  • 0,1 миллиграмма витамина B6 (3 процента ДН)

ДН* — дневная норма

ТОП-13 полезных свойств пажитника

Хотя необходимы дальнейшие исследования с точки зрения выявления и подтверждения всех преимуществ пажитника, на данный момент достоверно известны 13 полезных свойств этого лекарственного растения для здоровья, питания и косметических целей.

Снижает уровень холестерина

Пажитник благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижая уровень «плохого» холестерина и улучшая эластичность сосудов.

Благотворное воздействие пажитника связано с тем, что он содержит стероидные сапонины, которые ингибируют поглощение холестерина и триглицеридов.

По этой причине, добавление хельбы в рацион питания является одним из лучших способов избавиться от проблем, связанных с высоким уровнем холестерина.

Уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Содержащийся в хельбе галактоманнан благотворно действует на здоровье сердца. Это вещество содержит много калия, который, в свою очередь, необходим сердечно-сосудистой системе.

Нормализует уровень глюкозы в крови

Хельба — отличное средство для снижения уровня глюкозы. Галактоманнан замедляет всасывание глюкозы из пищи и, таким образом, уменьшает ее содержание в крови. Кроме того, пажитник улучшает секрецию инсулина. Если у вас уже есть диабет, прежде чем использовать пажитник, вы должны проконсультироваться с вашим врачом.

Улучшает пищеварение

Пажитник богат антиоксидантами и клетчаткой. Эти вещества, как известно, помогают избавить организм от токсинов. Чай из пажитника уменьшает боли в животе и улучшает процесс пищеварения. Если пить отвар пажитника по утрам, вы скоро навсегда забудете о запорах.

Снижает повышенную кислотность

Если добавить в пищу одну чайную ложку семян пажитника, значительно снижается риск изжоги и желудочно-пищеводного рефлюкса. Это объясняется тем, что пажитник обладает способностью защищать слизистую оболочку желудка. Семена следует запивать водой или соком.

Способствует похудению

Желающим похудеть следует принимать семена хельбы на голодный желудок по утрам. Вы можете разжевать их и запить водой, либо употреблять их заваренными. В результате вы получите большое количество клетчатки, которая заполнит желудок. Это поможет значительно снизить аппетит и уменьшить порции пищи.

Лечит лихорадку и боли в горле

Использование пажитника может быть альтернативой известному народному рецепту от простуды: смеси молока, меда и чеснока. Настой пажитника, смешанный с лимоном и медом, быстро поставит вас на ноги. Растительная слизь хельбы подавляет кашель и облегчает боль, которая сопровождает заболевания горла.

Увеличивает производства молока у кормящих женщин

Пажитник усиливает секрецию диосгенина, который отвечает за производство грудного молока. Этот эффект проявляется очень быстро, от 1 до 3 дней после первого приема растения.

Уменьшает неприятные симптомы ПМС и менопаузы

Пажитник является источником диосгенина и изофлавонов, которые обладают эстрогенной активностью и уменьшают неприятные ощущения, возникающие перед менструацией. Они также способны положительно влиять на симптомы менопаузы, такие как приливы и изменение настроения.

Хельба — растение, которое особенно полезно для женщин, склонным к дефициту железа. Подобная проблема часто возникает в период полового созревания, во время беременности и кормления грудью.

Пажитник, так же, как и листовые овощи, обеспечивает большое количество легко усваиваемого железа.

Для того, чтобы максимизировать положительные эффекты пажитника, вы можете добавить его в блюда, содержащие томаты и картофель.

Влияет на увеличение размеров груди

Это может показаться невероятным, но за счет использования пажитника можно увеличить грудь. Это происходит потому, что пажитник оказывает положительное влияние на женскую гормональную систему.

Снижает риск развития колоректального рака

Хельба включает в себя такие компоненты, как сапонины, которые уменьшают всасывание токсинов через стенку толстой кишки. Очень важным является также значительное количество клетчатки, которая очищает кишечник от токсинов. Описанные свойства пажитника помогают снизить риск развития колоректального рака.

Успешно лечит воспалительные заболевания кожи

Пажитник содержит антиоксиданты и противовоспалительные вещества, поэтому при местном применении уменьшает воспаление и экзему. Он также обладает способностью разглаживать шрамы. Для достижения этого эффекта, нанесите пасту из измельченного пажитника непосредственно на область шрама и помассируйте ее.

Наружное применение пажитника уменьшает количество прыщей и фурункулов, а также разглаживает морщины. Попробуйте умываться водой, кипяченой с семенами пажитника. Эта процедура придаст вашей коже свежий и здоровый вид.

Улучшает состояние волос

Многие красавицы используют пажитник для того, чтобы улучшить состояние волос. Причем, одинаково хорошо действует и прием семян пажитника внутрь и маска.

Для того, чтобы предотвратить выпадение волос, смешать кокосовое масло (или другой жир, который не портится под воздействием высокой температуры) с растертыми семенами пажитника.

Затем нагрейте эту смесь и нанесите на кожу головы и волосы. Пажитник, применяемый таким образом, также уменьшает количество перхоти.

В каком виде использовать

Пажитник можно принимать внутрь в виде отвара. Залейте 1 или 2 чайные ложки семян и оставьте остывать в течение 30 минут. Для того, чтобы стимулировать аппетит, можно пить полученный чай перед едой. Нет никаких противопоказаний для такой формы применения пажитника. Настои стимулируют миогенез (развитие мышц), рост хряща, костей и действуют общеукрепляюще.

Другой способ применения пажитника — компрессы на кожу. Семена раздавить, смешать с водой в пасту (чтобы сохранить соотношение 25 г семян в половине стакана воды), кипятить в течение 5 мин и нанести на кусочек ткани.

Подготовленные таким образом теплые компрессы применяются к пораженным участкам кожи 2-3 раза в день. Но будьте осторожны, потому что наружное использование может вызвать неблагоприятную реакцию со стороны кожи.

Во время беременности и лактации перед применением пажитника следует проконсультироваться с врачом.

Противопоказания и побочные эффекты

Есть несколько возможных побочных эффектов пажитника. При приеме внутрь он может вызвать повышенное газообразование, вздутие живота и жидкий стул. При наружном применении возможны нежелательные реакции со стороны кожных покровов, поэтому предварительно тестируйте средство на небольшом участке кожи.

Несмотря на то, что пажитник несомненно полезен для женского здоровья, всегда следует соблюдать осторожность при приеме этого растения во время беременности. Обязательно предварительно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Важно также отметить, что пажитник может вызвать разжижение крови и привести к кровотечению. Те пациенты, которые принимают разжижающие кровь лекарства или антикоагулянты, не должны использовать пажитник без одобрения врача. Признаки чрезмерного кровотечения включают быстро появляющиеся кровоподтеки, рвоту с кровью или темный стул.

Видео о полезных свойствах пажитника (хельбы)

Источник: http://www.eshape.ru/zdorove/poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-pazhitnika-sennogo/

Пажитник полезные свойства | Мир без Вреда

Вот так выглядит пажитник

Сегодня мы предлагаем вам поговорить не просто о лекарственном растении, а о достаточно мистическом растении.

Одно только его название «шамбала» — уже предполагает то, что знакомство с ним и с его свойствами будет весьма интересным. Известно это растение и под названиями фенугрек, хельба, но у нас его чаще всего называют пажитником.

Обо всех интересных свойствах этого растения, и о способах его применения готова вам рассказать наша публикация…

Описание растения пажитник

Пажитник может быть как однолетним, так и многолетним растением, которое относят к семейству бобовых. Само растение обладает специфическим запахом, который объясняется наличием кумарина в составе самого пажитника.

Стебель его высокий, ветвистый в верхней части самого растения, может достигать высоты 70 сантиметров, листья — тройные, в их пазухах располагаются цветки в виде кистевидных соцветий. Цветки могут быть как голубого, так и жёлтого цвета, хотя встречаются и фиолетовые. Плоды пажитника – бобы цилиндрической сжатой формы, с длинным носиком.

Сами семена обладают резким запахом, примечательно, что именно в них и сконцентрированы все лечебные свойства этого растения.

вернуться к содержанию ↑

Где растёт пажитник

Название этого растения объединяет более 130 видов самого пажитника, которые не первую сотню лет культивируются по всему земному шару.

Однако, родиной этого загадочного растения принято считать всё-таки Малую Азию, хотя, существуют исторические записки о том, что жители Древней Греции были знакомы с таким пажитником. Сегодня, если вы зададитесь целью отыскать это растение, то, сможете встретить его практически везде.

Вот только в зависимости от региона – будет зависеть сам вид пажитника. Так, к примеру, в Турции, Ираке и Иране растёт дикий пажитник, тогда как в России – можно встретить пажитник сенной.
вернуться к содержанию ↑

Лекарственные формы пажитника

Порошок из семян пажитника

Мы уже писали выше о том, что в качестве лекарственного сырья используют семена растения. Для этого их предварительно собирают и высушивают. Такие семена позже используют для наружного и внутреннего применения, а также, в качестве основы для припарок и компрессов и как специю. Чаще всего из семян пажитника готовят порошок.

Сбор семян происходит, когда стручки становятся жёлтоватого цвета и созревают, тогда их срывают, досушивают, и измельчают в порошок. Кстати, срок хранения такого порошка – всего лишь 2-3 месяца.

Поэтому, приобретая пажитник, необходимо интересоваться временем сбора семян и временем приготовления порошка.

По истечению срока своей пригодности, данное растение не рекомендуется использовать  в лечебных целях.

вернуться к содержанию ↑

Читайте также:  Ребёнок в полные 4 месяца: всё ещё маленький, но уже такой разумный - здоровый образ жизни

Полезные свойства пажитника

Во многих азиатских странах это растение принято считать самым лучшим женским лекарством. Его употребление помогает восстановиться женскому организму в послеродовой период, усиливает процессы лактации и даже… увеличивает размер груди.

Также, семена пажитника обладают свойством понижать уровень вредного холестерина и глюкозы, и оказывают положительный эффект на процесс лечения поликистоза яичников. Кстати, это растение – природный фитоэстроген.

О, том что это означает – вы можете прочитать вот здесь.

Регулярное употребление семян пажитника снижает и нормализует уровень сахара в крови, что очень актуально для людей, страдающих сахарным диабетом, понижает артериальное давление, оказывает профилактическое воздействие на сердечно-сосудистую систему, предупреждает развитие рака молочных желез и кишечника. Семенами пажитника лечат простуду, туберкулёз, кашель, желудок, селезенку, кожные заболевания, потерю веса и даже облысение…

На некоторых лечебных свойствах этого растения мы предлагаем вам остановиться более подробно.
вернуться к содержанию ↑

Как воздействует пажитник на сердечно-сосудистую систему

В порошке из семян пажитника можно обнаружить галактоманнаны полисахариды или растворимую клетчатку которая нормализует работу сердечной мышцы и снижает риск инфарктов. Также, в семенах пажитника содержится много калия, но не очень много натрия.

Такое соединение нормализует кровяное давление у человека и регулирует его сердечный ритм. В них также содержатся липопротеиды высокой плотности, которые предотвращают развитие атеросклероза и заболевания сердечно-сосудистой системы.

В составе семян пажитника можно обнаружить практически все необходимые аминокислоты для стимуляции выработки естественного инсулина, что позволяет использовать их для лечения сахарного диабета.

Однако, если вы параллельно проводите инъекции инсулина – будьте осторожны, так как в этом случае может возникнуть переизбыток инсулина, что тоже не совсем хорошо.

Также, в составе семян пажитника содержится много железа – это означает, что такой порошок можно использовать для лечения железодефицитной анемии.
вернуться к содержанию ↑

Как воздействует пажитник на желудочно-кишечный тракт

В семенах пажитника содержится большое количество пищевых волокон, и их употребление способствует ускорению выведения токсинов и очищению от шлаков, стимуляции перистальтики и профилактике запора.

Также, в самом пажитнике учёные обнаружили вещество, которое покрывает слизистые поверхности желудочно-кишечного тракта особым защитным слоем, что очень важно для тех, кто страдает гастроэнтерологическими заболеваниями.

Кстати, количество пищевых волокон в пажитнике в разы больше, чем их количество в шпинате или в зелени салата. Ну, а если вас регулярно мучает изжога, то, потушить такой пожар вы сможете, если заранее добавите 1 чайную ложу порошка семян пажитника в пищу. Или запьёте такую чайную ложку порошка стаканом воды перед приемом пищи.
вернуться к содержанию ↑

Как воздействует пажитник на иммунитет

Приём пажитника с лимоном и мёдом помогает не только сбить температуру, но и быстрее выздороветь после такой простуды, ведь, входящие в состав семян пажитника компоненты, укрепляют наш с вами иммунитет и помогают нашему организму своими силами бороться с вирусами, бактериями и простудами.
вернуться к содержанию ↑

Пажитник для похудения

Семена пажитника обладают отличительным свойством – впитывать жидкость поэтому, их полезно употреблять натощак утром, в результате вы сможете таким образом сжигать свои лишние жиры и избавиться от пары тройки лишних килограммов.

Также, не стоит забывать и о пищевых волокнах, которые, попадая в желудок, увеличиваются в размере, и создают эффект сытости.

Поэтому, вы не только можете с помощью пажитника худеть, но и использовать его в качестве средства от переедания, достаточно будет съесть 1 столовую ложку порошка перед едой и запить это стаканом воды, как лишнего за столом вы точно не съедите.
вернуться к содержанию ↑

Польза пажитника для женского здоровья

В составе семян пажитника можно обнаружить вещество диосгенин, оно очень похоже на прогестерон. Из этого вещества женский организм может синтезировать все необходимые для него гормоны, и тем самым регулировать гормональный баланс, избавляться от ПМС, и помогает себе пережить не простой период климакса.

Для тех же женщин, которые готовятся стать мамами и мечтают кормить малыша грудью – пажитник может совершить настоящее чудо. Ведь, он является одним из  самых мощных природных натуральных стимуляторов пролактина.

И, как свидетельствует опыт молодых мамочек, те, у кого молока не было вообще, отмечают, что после начала употребления порошка семян пажитника (начинать употреблять его необходимо в последние месяцы беременности в виде чая) количество молока увеличивается в 5-6 раз.

О, пользе  таких лактационных чаев вы можете прочитать здесь. Кстати, некоторые специалисты говорят о том, что это растение обладает свойством не только способствовать восстановлению женского организма после родов, но и уменьшать родовые боли.

Так, в Индии и в Египте многие женщины на последних месяцах беременности именно поэтому употребляют пажитник.

Также, вещество диосгенин стимулирует рост молочных желез, что позволяет надеяться на безоперационное увеличение размера груди. Как такое может быть, спросите вы? Всё объясняется влиянием компонентов состава порошка на гормональный фон женского организма.
вернуться к содержанию ↑

Как используют пажитник в косметологии

Противовоспалительные, антибактериальные и антигрибковые свойства этого растения позволяют не только использовать семена пажитника для лечения воспаленных ран, ожогов, экземы, но и предупреждать преждевременное старение кожи. А, всё благодаря никотиновой кислоте, которая способствует процессам регенерации клеток, исчезновению морщин, и также отбеливанию кожи – даже пигментные пятна исчезают.

Для того, чтобы извлечь максимальную косметологическую пользу от этого лекарственного растения, рекомендуется не только внутренне применять семена пажитника, но и готовить из порошка скраб для лица.

Его регулярное использование избавит вас от кожных высыпаний, сделает вашу кожу гладкой, чистой и сияющей.

Кстати, маски из пажитника помогут вам избавиться и от жирного блеска кожи, что очень актуально для обладательниц жирного типа кожи.
вернуться к содержанию ↑

Пажитник для здоровья волос

Если вас замучила перхоть, и вы испробовали многие средства, но ожидаемого эффекта они не дали — попробуйте приготовить из семян пажитника маску и нанести её на кожу головы.

Рекомендуется оставить такую маску до утра, утром помыть волосы вашим любимым шампунем. Благодаря тому, что в семенах пажитника содержатся разнообразны полезные вещества, такая «ночь под маской» будет очень полезна коже вашей головы.

И, уже после первого раза вы увидите результат – волосы будут блестящими, а перхоти станет меньше.

Если же у  вас другая проблема – выпадение волос, делайте такие маски регулярно, ведь, в составе таких семян содержатся прекурсоры гормонов, которые как раз таки способствуют укреплению и росту волос.

Кстати, волосы после таких масок действительно гладкие, блестящие и красивые, выглядят здоровыми и ухоженными, вы забываете о проблеме сухости кожи головы, ломкости волос. А, ваша шевелюра в результате увеличивается в объёме и … сейчас самый интересный момент для тех, кто устал спать на бигудях, и сжёг половину волос плойкой – волосы начинают немного завиваться.

Понятно, что упругие локоны вы не получите, но вот волнистые волны, которые придадут вашему образу неповторимого шарма – это вам гарантировано.
вернуться к содержанию ↑

Рецепты с пажитником

вернуться к содержанию ↑

Чай с пажитником

Чай с пажитником

Возьмите 1 столовую ложку порошка пажитника, залейте 1 стаканом крутого кипятка и варите на медленном огне в течение 5 минут. Такой чай можно пить с мёдом, с молоком или с лимоном – кому как нравится. Кстати, считается, что именно мёд усиливает лечебные свойства пажитника.
вернуться к содержанию ↑

Маски с пажитником

Из порошка пажитника с помощью добавления оливкового масла, мёда или простой воды можно готовить маски, как для лица, так и для волос.
вернуться к содержанию ↑

Согревающий компресс с пажитником

Приготовьте из 10 граммов порошка пажитника и уксусной воды густую смесь, нанесите её на льняную ткань, и приложите такой компресс к больному месту. Держать рекомендуется в течение нескольких часов, затем, можно поменять основу компресса и приложить свежий состав. Такой компресс помогает при кожных заболевания, панариции, язвах голени.
вернуться к содержанию ↑

Рецепт для женского здоровья

Нормализовать гормональный фон женского организма можно с помощью употребления 1 чайной ложки семян пажитника ежедневно. Рекомендуется сами семена предварительно замочить на ночь, чтобы они были мягкими. Кстати, семена можно заменить готовым порошком.
вернуться к содержанию ↑

Компресс от целлюлита

Порошок из семян пажитника заварите кипятком, дайте настояться, и намажьте проблемные участки своего тела – ягодицы, бёдра, полученной массой. Для усиления эффекта рекомендуется сверху надеть тёплые колготки, или обвязать такие места повязками.

Держите такой компресс от целлюлита не менее 2-х часов. После, просто смойте его остатки под душем. Если вы будете регулярно, 1-2 раза в неделю, делать такие компрессы, то, уже спустя 2 месяца ваши ноги и бёдра станут красивыми, без намёка на целлюлит.

вернуться к содержанию ↑

Противопоказания к употреблению пажитника

Несмотря на свою огромную пользу, существует ряд случаев, когда от употребления пажитника стоит всё-таки отказаться.

Так, примеру, когда в организме избыток эстрогена и пролактина, вы находитесь на первых месяцах беременности (употребление пажитника на ранних сроках может стать причиной угрозы прерывания беременности), у вас инсулинозависимая форма сахарного диабета или проблемы со свёртываемостью крови – от употребления пажитника, как лекарства, стоит отказаться.

Принимать пажитник дольше 6-ти недель также не рекомендуется. Во время самого курса лечения необходимо устраивать 2-х недельные перерывы.

Также, стоит помнить о том, что свойства пажитника распространяются на весь организм в целом , и если к примеру, вы употребляете его вовнутрь и наружно для того, чтобы усилить рост волос, то, волосы начнут у вас интенсивнее расти не только на голове, но и по всему телу.
вернуться к содержанию ↑

Видео о лекарственном растении пажитнике:

Сегодня мы с вами говорили о таком лекарственном растении, как пажитник, о его полезных свойствах и сферах применения. Оказалось, что помощью пажитника, который является не только лекарством, но и специей, мы можем вылечиться от многих заболеваний, стать здоровее, и выглядеть моложе.

Источник: http://bezvreda.com/pazhitnik-poleznye-svojstva-rasteniya/

Пажитник – состав, полезные свойства и противопоказания

Пажитник – растение семейства бобовых, но популярность он приобрел как пряность. Высушенные семена измельчают в порошок и получают ароматную приправу с кумариновым привкусом.

Пажитник известен как чаман или шамбала, еще его называют фенугрек, греческое сено и верблюжья трава. Это один из основных компонентов приправ «карри» и «хмели-сунели».

После изучения воздействия пажитника на организм, была выявлена масса полезных свойств, которыми обладает приправа.

Семена пажитника – ценный с биохимической точки зрения препарат. В них содержатся слизи, горечи, сапонины, фитостеролы,флавоноиды, танины, ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, а также витамины: А, С, В1, В2, В3, В4, В9.

Из минеральных солей в семенах пажитника представлена основная часть распространенных и необходимых соединений: калия, кальция, магния, железа, фосфора, натрия и цинка.

Читайте также:  При болях в пояснице: полезные упражнения - здоровый образ жизни

Спектр полезных свойств, которыми обладает пажитник, широк. Специю с успехом применяют как отхаркивающее средство при кашле, способствующее разжижению слизи, как потогонное и жаропонижающее при простудах. Некоторые народные рецепты от кашля основаны на отхаркивающем свойстве пажитника.

Для пищеварительной системы шамбала – один из незаменимых продуктов. Приправа увеличивает аппетит, стимулирует секрецию пищеварительных желез, обладает обволакивающим свойством, успокаивает слизистую, улучшает перистальтику кишечника, способствует очищению организма от токсинов и шлаков.

Пажитник на организм действует как общеукрепляющее, тонизирующее и восстанавливающее средство. Противовоспалительные свойства способствуют лечению многих заболеваний.

Содержание антиоксидантов благотворно воздействует на кровеносную систему, очищает сосуды, укрепляет их стенки, способствует снижению кровяного давления.

Выступая источником железа, пажитник нормализует кроветворение, используется для лечения анемии и для повышения уровня гемоглобина.

В семенах пажитника содержится много фитостеролов – веществ, обладающих свойствами гормонального характера. Одним из таких веществ является диосгенин, который воздействует на женский организм как эстроген. В большом количестве он способен вызвать менструацию. Также он способствует усилению тонуса матки – это опасно для беременных.

При многих болезнях, связанных с недостатком питательных веществ, рекомендуется прием пажитника в больших количествах. Полезен фенугрек и при сахарном диабете – он оказывает гипогликемическое действие, стимулирует секрецию инсулина и снижает резистентность к инсулину.

Пажитник считается сильным афродизиаком, который используют для усиления сексуальной силы и возможностей. Женщинам в климактерический период специя помогает нормализовать состояние и выступает как гормональная поддержка.

При кожных болезнях шамбалу используют наружно в виде примочек. Растение поможет избавиться от фурункулов, карбункулов, гнойных ран, экземы и панарициев.

В древности семена пажитника использовали как сильное противоглистное средство, а также как антипаразитарное наружное средство – против вшей и моли.

  • Беременность – тонизирующие и гормоноподобные свойства пажитника способны вызвать тонус матки и преждевременные роды;
  • Заболевания щитовидной железы – может возникнуть гормональный дисбаланс;
  • Вагинальные кровотечения – пажитник может их усилить.

Проконсультироваться с врачом перед употреблением специи нужно диабетикам, аллергикам и астматикам.

Не рекомендуется превышать установленные дозировки приема пажитника. Свыше 100 гр. в день могут вызвать диарею и расстройство пищеварения.

Источник: https://polzavred.ru/pazhitnik-polza-i-poleznye-svojstva-pazhitnika.html

Пажитник: полезные свойства семян

Несмотря на постоянное развитие в индустрии производства лекарств, многие люди остаются верны традиционной медицине. Конечно, серьезные заболевания не стоит лечить с помощью трав и кореньев. Но в то же время лекарственные растения содержат множество витаминов и макроэлементов, которые имеют общеукрепляющие свойства.

Они могут предотвратить появление различных заболеваний или поспособствовать в лечении не самых опасных недугов. Многие народные средства мы уже используем в повседневной жизни и даже не задумываемся об этом. Например, пажитник. Полезные свойства этого растения для многих не имеют значения, а используют они его в качестве приправы (растение входит в состав хмели-сунели).

Разберемся, как пажитник влияет на наш организм.

Состав

Семена пажитника содержат различные витамины и прочие полезные элементы.

  • Никотиновая кислота (витамин РР). Этот элемент регулирует уровень холестерина, способствует очищению организма, положительно воздействует на обмен веществ, разжижает кровь, предотвращает атеросклероз. О недостатке витамина РР свидетельствуют постоянная усталость и раздражительность.
  • Рутин. Этот витамин укрепляет капилляры, расширяет сосуды и поддерживаетиммунитет. Также это средство снижает проявление аллергических реакций, служит профилактической ряда заболеваний – геморроя, варикозного расширения вен и гипертонии. Также этот витамин часто включают в состав комплексов для зрения, так как он положительно влияет на сетчатку.
  • Витамин А. Круг его действия весьма обширный: он необходим для костей и зрения. Этот витамин наибольшей популярностью пользуется у женщин, так как он укрепляет ногти, волосы, улучшает цвет кожи лица и помогает предотвратить появление морщин. Также он ускоряет заживление повреждений кожи.
  • Фолиевая кислота. В состав пажитника входит несколько витаминов группы В, но это один из самых важных. Он укрепляет иммунитет, предотвращает болезни сердечно-сосудистой системы. Также фолиевая кислота приводит в норму пищеварение. Она незаменима при болезнях печени. Витамин необходим тем, кто подвержен стрессу. Также он обязателен для приема при беременности.

В состав растения входит еще ряд полезных веществ, но вышеперечисленные играют наиболее важную роль.

Свойства

Благодаря всем этим элементам пажитник воздействует на организм во многих направлениях.

  • Он полезен при простудных заболеваниях. Во-первых, он укрепляет иммунитет. Во-вторых, является отхаркивающим средством, которое помогает избавиться от затянувшегося кашля.
  • Пажитник влияет на обмен веществ и пищеварение. Его семена полезны и при болях в желудке.
  • Отдельные части пажитника помогут женщинам, менструации которых сопровождаются болями. Другие облегчают роды.
  • Также это средство эффективно для диабетиков (но людям с инсулинозависимой формой болезни следует соблюдать осторожность при его употреблении).
  • Пажитник регулирует и уровень холестерина. Он уменьшает количество липопротеинов низкой плотности, которые становятся причиной сердечно-сосудистых заболеваний, и повышает уровень липопротеинов высокой плотности, напротив, предотвращающих их развитие.
  • Полезен пажитник и людям с низким уровнем гемоглобина.
  • Употребление семян за полчаса до еды поможет решить проблему переедания. Попадая в желудок, семена разбухают и увеличиваются в размерах, что создает ощущение сытости.
  • Пажитник положительно влияет на кожу, и не только при употреблении его внутрь. Измельченные семена можно использовать в качестве скраба, который снизит жирность кожи.

Показания

Таким образом, можно сказать, что семена пажитника стоит употреблять в следующих случаях.

  • Если вы часто простужаетесь. Особенно когда болезнь проявляется в виде болей в горле и влажного кашля.
  • У вас имеются проблемы с пищеварением. Запоры, диарея – все это можно вылечить с помощью пажитника.
  • У вас есть лишний вес, и его появление вызвано не какими-то отклонениями в организме, а вашей неспособностью контролировать потребление пищи. Свойства пажитника помогут «обмануть» организм и есть меньше.
  • У вас низкий гемоглобин. Обычно в этом случае советуют есть печенку, однако она приходится по вкусу далеко не всем. Вместо нее стоит попробовать семена пажитника. Его можно использовать в виде приправы.
  • При повышенном холестерине. Лучше как можно скорее вводить в рацион пажитник в любом виде, чтобы не допустить развитие болезней, которые придется лечить таблетками.
  • При болезненных менструациях. Некоторые женщины годами пробуют различные таблетки и даже делают уколы с обезболивающими компонентами. А пажитник является натуральным средством, которое борется со спазмами всех видов.
  • При проблемах с кожей. Морщины, жирный блеск, воспаления, черные точки – пажитник избавляет от всех этих несовершенств.

Противопоказания

Но далеко не всем будет полезен пажитник. Противопоказания к его применению имеются при отдельных заболеваниях и особенностях организма, а также беременности.

  • Пажитник содержит большое количество эстрогена. И это может помочь достичь положительных результатов (например, увеличение груди). Но если в организме женщины и так повышен уровень эстрогена, то употребление пажитника может стать причиной изменения фигуры, неконтролируемого увеличения веса, нарушения менструального цикла, выпадения волос, нервозности и нарушения сна.
  • При заболеваниях щитовидной железы также не стоит употреблять этот продукт. Это приведет к гормональному дисбалансу.
  • С осторожностью его стоит применять астматикам. Лучше проконсультироваться с врачом или употреблять семена в уменьшенных дозах, прислушиваясь к сигналам организма.
  • Опасен пажитник для диабетиков с инсулинозависимой формой болезни. В этом случае необходимо вводить инъекции инсулина. Из-за пажитника, который способствует его выделению, возникает избыток гормона. Уточните у врача, в каком количестве можно употреблять продукт.
  • Нельзя употреблять его и беременным до последнего месяца срока (да и тогда только с разрешения врача). Тонизирующее свойство пажитника может стать причиной преждевременных родов.

Для женщин

Теперь рассмотрим подробнее, каковы польза и вред пажитника для отдельных групп людей в зависимости от пола, возраста и наличия заболеваний. Начнем с женщин.

  • Кашица из семян пажитника поможет избавиться от целлюлита. Нужно растереть семена в муку и залить кипятком. Дать составу настояться, затем нанести его на все проблемные зоны. Замотаться пленкой. Оставить на два часа. Проводить процедуру можно дважды в неделю.
  • Семена растения будут полезны для матерей, у которых недостаточно молока. Нужно залить семена кипятком и варить в течение семи минут. Пить как обычный чай, несколько раз в день. Правда, такое «лечение» нельзя продолжать слишком долго.
  • Такой же чай будет полезен женщинам, которые хотят забеременеть. Все входящие в его состав витамины и так прописывают женщинам, но зачастую лучше употреблять натуральный источник полезных элементов.
  • Благодаря пажитнику менее заметны проявления менопаузы, особенно те, что связаны с раздражительностью и сменой настроения.
  • Измельченные семена также можно использовать для избавления от воспалений на лице.
  • Также они помогают бороться с перхотью и выпадением волос.

Однако о вредных проявлениях и противопоказаниях тоже не стоит забывать.

  • Как было сказано выше, не стоит употреблять пажитник во время беременности.
  • Еще одним противопоказанием являются вагинальные кровотечения, которые из-за пажитника лишь усилятся.

Для мужчин

В ходе исследования, в котором участвовали мужчины разных возрастов, было установлено, что благодаря пажитнику происходит усиление выработки половых гормонов, к числу которых относится тестостерон. Поэтому пажитник может использоваться для борьбы с импотенцией.

Для детей

Пажитник можно использовать для лечения даже маленьких детей (но перед этим следует получить одобрение врача).

  • Если наблюдается снижение аппетита и при этом вы знаете, что это не связано с каким-то заболеванием, можно давать ребенку отвар из семян. Это повысит аппетит.
  • Для лечения простудных заболеваний также подойдет чай из пажитника. Журнал «Пользатеево» рекомендует: добавьте к чаю немного меда. Во-первых, так напиток станет приятнее на вкус, что важно для ребенка. Во-вторых, мед и сам по себе надежное средство для борьбы с простудой.
  • Чистый же чай используют при проявлении аллергических реакций.
  • Для профилактики глистов пригодятся листья растения. Их нужно высушить, измельчить и приготовить из них отвар.
  • Дети то и дело получают мелкие повреждения – царапины, ожоги, синяки. Пажитник признан антибактериальным средством. Порошок можно использовать для изготовления компресса. Он не только очистит рану – благодаря такому лечению она заживет намного быстрее.
  • При болях в животе отвар из пажитника смешивают с молоком.

При диабете

Пажитник очень эффективен для диабетиков.

  • Он уменьшает уровень глюкозы в крови.
  • Способствует выделению инсулина (о чем следует помнить людям с инсулинозависимой формой диабета, которые и так делают инъекции гормона).
  • Восстанавливает восприимчивость клеток организма к инсулину.
  • Положительно воздействует на клетки поджелудочной железы.
  • Очищает организм, что также важно: из-за задерживающихся в организме вредных веществ страдают клетки, которые в итоге становятся менее восприимчивыми к инсулину.
  • Останавливает скапливание жировой ткани в печени, которое приводит к осложнению заболевания.
  • Повышение эластичности сосудов благодаря витаминам может предотвратить диабет.
  • Как было сказано ранее, чай из семян растения успокаивает нервы. А стресс является одним из факторов развития диабета.
Читайте также:  Тыквенные семечки для похудения: рецепты красоты - здоровый образ жизни

Норма употребления семян пажитника для диабетиков – две чайные ложки в день. Один из способов употребления – приготовление настоя. Замачивайте указанное количество семян на ночь, а утром пейте настой.

Можно употреблять растение в составе специй, но так сложнее контролировать количество.

Пророщенные семена часто добавляют в супы и салаты.

Также в аптеках и магазинах здорового питания можно найти готовый порошок пажитника. В инструкции должно быть указано, как использовать его в качестве лекарства.

При панкреатите

Панкреатит – это целая совокупность болезней и синдромов, объединенных общим признаком – воспалением поджелудочной железы. Это становится причиной того, что выделяемые ею ферменты начинают действовать прямо в поджелудочной железе, что вызывает ее разрушение. Далее начинают выделяться токсины, способные навредить другим органам – даже сердцу.

При лечении панкреатита соблюдается строгая диета. Она исключает продукты, которые могут раздражать поджелудочную железу.

Основное же действие пажитника – восстановление клеток уже поврежденной поджелудочной. Для этого готовятся отвары и чай. Но не забудьте получить разрешение на использование растительных средств у врача.

Для печени

Это растение также является незаменимым для лечения печени. Благодаря ему орган начинает усиленно выделять ферменты, способные бороться с последствиями употребления алкоголя. Также пажитник защищает печень от воздействия вредных веществ и приводит в норму уровень липидов.

Для лечения печени наиболее эффективно употребление проростков семян. Добавляйте их в салаты и супы.

Однако с употреблением пажитника для печени связана некоторая опасность – при слишком высоких дозах это может стать причиной развития слабой формы гепатита. Поэтому соблюдайте норму. Установить ее поможет врач.

Вывод

Пажитник – это растение, целебные свойства которого официально признаются медициной. Благодаря разнообразному составу он способен решить множество проблем со здоровьем – от болезненных менструаций и больного горла до лечения печени, диабета и восполнения недостатка молока у кормящих матерей.

Как правило, используют семена пажитника (готовят из них отвар), иногда – листья.

Важно соблюдать норму, так как передозировка может стать причиной гепатита.

Источник: http://PolzaTeevo.ru/rasteniya/pazhitnik.html

Пажитник — полезные свойства, применение в кулинарии и народной медицине, противопоказания

В статье рассказываем о пажитнике — что это такое? Вы узнаете о лечебных свойствах пажитника, его химическом составе и применении. Здесь вы найдете советы, как хранить семена растения и использовать их в кулинарии, а также как применять в лечении различных женских и мужских заболеваний.

Пажитник — что это за растение? Это однолетнее травянистое растение семейства Бобовых. Растет в полевых и домашних условиях. Культивируется повсеместно.

Внешний вид (фото) пажитника

Пажитник — трава невысокая, с прямыми и ветвистыми стеблями. Высота пажитника достигает 60 сантиметров. Листья продолговатые, длиной 2 сантиметра. Мелкие цветки, расположенные по одному или два в пазухах листьев, цветут в июне — июле. Плод растения — прямой, реже изогнутый боб, содержит внутри себя 10-20 темно-коричневых или оливковых прямоугольных семян.

Траву пажитник (фото ниже), вернее верхнюю часть растения, не используют в медицине. Пригодными считают только семена.

Химический состав

В состав семян пажитника входят:

  • слизи;
  • горечи;
  • сапонины;
  • фитостеролы;
  • флавоноиды;
  • танины;
  • ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты;
  • витамины А, С, В1, В2, В3, В4, В9;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • железо;
  • фосфор;
  • натрий;
  • цинк.

Все части пажитника, благодаря кумарину, обладают интенсивным запахом.

Полезные свойства

Растение не входит в Государственную Фармакопею РФ, и официальной медициной не используется. А вот в народной медицине пажитник весьма популярен.

Вещества, содержащиеся в пажитнике обладают такими полезными свойствами:

  1. Витамин А — повышает иммунитет, лечит болезни мочеполовой системы, почек, ЖКТ. Участвует в правильном распределении жировых отложений, усиливает регенеративные способности органов.
  2. Витамин В1 — выводит токсины, улучшает память и внимание.
  3. Витамин В2 — показан при болезнях глаз, усиливает стрессоустойчивость, расщепляет жиры и углеводы, превращая их в энергию.
  4. Витамин В9 — нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Улучшает настроение. Используют в лечении болезней кроветворной системы.
  5. Витамин С — хорошо сказывается на эмоциональном состоянии, показан людям, склонным к полноте, оказывает благотворное влияние на иммунитет.
  6. Витамин РР — зарекомендовал себя в лечении нервной, сердечно-сосудистой систем. Регулирует обмен веществ. Предотвращает развитие сахарного диабета.
  7. Железо — делает здоровыми кожные покровы, волосы, ногти.
  8. Калий — борется с утомляемостью, нормализует артериальное давление.
  9. Магний — эффективно борется с заболеваниями нервной, эндокринной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
  10. Натрий — доставляет глюкозу к клеткам, отвечает за водный баланс.
  11. Фосфор — улучшает мозговую деятельность.
  12. Селен — увеличивает защитные функции организма.
  13. Каротиноиды — насыщают клетки кислородом и нормализуют водный баланс.
  14. Фитостерины — улучшают иммунитет.
  15. Флавоноиды — отличные антиоксиданты.
  16. Полисахариды — выводят из организма токсины, шлаки, тяжелые металлы. Стабилизируют работу клеток.

Доказано, что пажитник обогащен полезными минералами намного больше, чем листовой салат и шпинат.

Применение в кулинарии

В кулинарии используют семена пажитника

Трава пажитник применение нашла в кулинарии. Повара уже давно оценили ароматические свойства и вкус пажитника. Растение обладает сладковатым вкусом с небольшой горчинкой. Запах имеет ореховые и грибные нотки. Ценители экзотических специй знают, что пажитник входит в состав приправ карри, бастурмы, хмели-сунели.

Используют высушенные семена растения, иногда их перетирают в порошок. Иногда перед добавлением в еду обжаривают семена на горячей сковороде.

Чаще всего используют в качестве приправы к мясу и овощам. Добавляют в горячие блюда, салаты, закуски и соусы.

Применяют в качестве добавки в чай, кофе. Некоторые гурманы на его основе настаивают алкогольные напитки, используют в приготовлении кленовых сиропов.

Чай с добавлением пажитника пользуется большой популярностью в Египте. Ему приписывают противовоспалительный и болеутоляющий эффект. Поэтому многие египтянки используют пажитник (фото ниже) в менструальный период, чтоб избавиться от дискомфорта.

Подробнее о применении пажитника в кулинарии читайте в этой статье.

Применение пажитника в народной медицине

В лекарственных целях готовят отвары и настои пажитника

В России пажитник не признан официальной медициной. А вот Британская травяная фармакопея включила данное растение в свой реестр. Также траву используют в китайской, индийской и западноевропейской медицине.

Наши народные целители используют пажитник повсеместно, приписывая ему чудодейственную силу. Но, как и у многих лекарственных растений, у пажитника полезные свойства и противопоказания не изучены до конца.

В этой статье мы рассказали, как используют пажитник для похудения.

Отвар для женщин

Пажитник содержит в себе вещество, сходное по составу с эстрогеном. В больших количествах бобы растения действует как естественный стимулятор, употребление которого способствует наступлению менструации и снятию спазмов в этот период. Нормализует гормональный фон, снижает частоту «приливов» во время менопаузы, способствует повышению тонуса матки.

Хорошо зарекомендовал себя в косметологии. Положительно влияет на рост волос.

Часто пажитник прописывают кормящим мамам для увеличения молока и улучшения его состава. Причем отвары на основе пажитника начинают действовать буквально на следующий день после первого приема. Рецепт средства представлен ниже.

Ингредиенты:

  1. Семена пажитника — 2 чайные ложки.
  2. Вода — 200 мл.

Как приготовить: Промойте семена, залейте водой и варите около 7 минут. Остудите и процедите через марлю.

Как использовать: Пейте отвар 2-3 раза в день независимо от приема пищи. Суточная доза отвара не должна превышать 200 мл.

Результат: Увеличение грудного молока и улучшение его состава.

Семена пажитника от целлюлита

Многие женщины после определенного возраста страдают целлюлитом. Пажитник хорошо себя зарекомендовал в борьбе с апельсиновой коркой.

Ингредиенты:

  1. Семена пажитника — 50 граммов.

Как приготовить: Разотрите семена в ступке до порошкообразного состояния и залейте крутым кипятком.

Как использовать: После того как смесь остыла, нанесите на проблемные места. Втирайте легкими массажными движениями. Для достижения лучшего эффекта обмотайтесь полотенцем или полиэтиленом. Спокойно полежите около 1 часа. Проводите процедуру ежедневно в течение 2 недель.

Результат: Апельсиновая корка исчезнет. Кожа станет гладкой и эластичной. В запущенных вариантах можно продлить процедуры еще на 7-10 дней.

Отвар для мужчин

Пажитник — сильный афрозодиак, он усиливает половое влечение и активность мужчин. Это доказано сотрудниками Центра интегративной клинической и молекулярной медицины (Германия). Ученые уверяют, что пажитник способен увеличить мужскую сексуальную активность на 25%.

Исследователи провели опыт на мужчинах в возрасте от 25 до 52 лет. В течении шести недель добровольцы два раза в день принимали экстракт растения. И действительно, показатели мужской активности у подопытных улучшились.

Порошок из семян применяют при борьбе с импотенцией. Регулярное его использование приводит к повышению либидо. Пажитник способствует выработке тестостерона, который необходим мужскому организму.

Ингредиенты:

  1. Семена пажитника — 50 граммов.
  2. Вода — 200 мл.

Как приготовить: Горсть семян залейте крутым кипятком, дайте настояться 2-3 часа.

Как использовать: Пейте 3 раза в день после еды на протяжении 2-3 недель.

Результат: Увеличение тестостерона приводит к повышению потенции.

Пажитник на молоке при сахарном диабете

Пажитник снижает уровень сахара в крови. Перед применением лекарств на основе пажитника предварительно проконсультируйтесь с лечащим доктором.

Ингредиенты:

  1. Семена пажитника — 100 граммов.
  2. Порошок куркумы — 50 граммов.
  3. Молоко — 2 литра.

Как приготовить: Пажитник смешайте с куркумой и размешайте в молоке.

Как использовать: Коктейль принимайте дважды в день по 1 стакану. Срок лечения — 2 месяца.

Результат: Приводит уровень сахара в крови в норму.

Средство при анемии

Пажитник — эффективное средство в борьбе с различными заболеваниями крови. Хорошо влияет на кроветворную систему, борется с анемией различных степеней.

Ингредиенты:

  1. Семена пажитника — 1 чайная ложка.
  2. Молоко — 200 мл.
  3. Мед — 1 чайная ложка.

Как приготовить: Семена добавьте в кипяченое молоко. Охладите, перед употреблением добавьте мед.

Как использовать: Принимайте по 1-2 чайной ложки 3 раза в день перед едой.

Результат: Лучше усваивается железо.

Как выбрать и как хранить пажитник

Семена и порошок пажитника можно приобрести в любом магазине специй. Но народные целители и опытные кулинары рекомендуют покупать приправу исключительно в семенах. Они должны быть яркого золотисто-желтого цвета с нежным кленовым ароматом. Обратите внимание на сроки хранения. Даже в герметично упакованной пачке пажитник при длительном хранении теряет свои лечебные и вкусовые качества.

После того как вы принесете пажитник домой, пересыпьте семена в стеклянную тару и поместите в затененное, сухое место.

Подробнее о пажитнике смотрите в видео:

Противопоказания и возможный вред

Трава пажитник, лечебные свойства которой нашли широкое применение в народной медицине, имеет ряд противопоказаний.

Его нельзя принимать:

  • беременным женщинам;
  • людям, страдающим повышенной свертываемостью крови;
  • при сложных формах аллергии;
  • детям до достижения 7 лет.

Что запомнить

  1. Чтобы растение благоприятно действовало на организм, нужно принимать его в умеренном количестве.
  2. Перед добавлением в еду обжарьте семена на сковороде. Термическая обработка раскроет его ароматические нотки.
  3. Употребление в пищу этой специи не может нанести вред человеку. А вот при использовании семян в лечебных целях рекомендуют проконсультироваться у лечащего врача.

Источник: http://anukapohudei.ru/pripravy/pazhitnik

Ссылка на основную публикацию