Такой вкусный и полезный эспарцетовый мёд! – здоровый образ жизни

Эспарцет

Эспарцет (лат. Onobr?chis) – многолетнее растение, достигающее высоты от 0,3 м до 0,7 м. Еще имеет название – заячий горох. Причисляется к семейству двудольных (бобовых).

Встречается в западной Азии, Южной Европе, Северной Африке, может произрастать на склонах и в известковой каменистой почве, не требовательный и морозостойкий. В России и Украине выращивают, в основном, эспарцет посевной, песчаный, и закавказский.

Разводится как медонос и как кормовая трава, также он замечательный сидерат (выращивается для дальнейшего удобрения почвы). Сено из этой травы предпочтительнее для кормления скота.

Выглядит как полукустарник или кустарник с шипами. Листья у эспарцета относятся к сложным за счет того, что формируются из 15-25 небольших прилистников, непарноперистые.

Характеризуется неправильной формы крупными цветками различного цвета, которые соединены в соцветия, образуемые кисти. Отличатся мощным стержневым корневищем, которое проникает в землю на большую глубину.

Плод растения представлен односемянным морщинистым бобом, створки которого прочно соединены. Опыляется перекрестно. Высевают эспарцет бобами.

Цветение происходит в первой половине лета и длится около 30 дней. Длительность цветения зависит от погодных условий. Цвести начинает на втором году существования. Сами цветки недолговечны, живут всего 10-12 часов.

Эспарцет – самый востребованный медонос. Собранный из этого растения мед очень вкусный, с приятным и нежным ароматом, прозрачно-янтарного цвета.

При этом, очень полезен, так как богат витаминами, минералами и содержит немалое количество аскорбиновой кислоты.

Заготовка и хранение эспарцета

В разных сферах применения нашли свое использование все части растения эспарцет:

  • пыльцу (собирают пчелы), листья, цветы, стебли заготавливают в пору цветения;
  • корни – осенью.

Его выкашивают и избавляют от бурьяна, размельчают, сушат в утепленных и хорошо проветриваемых помещениях.

Применение в быту

Возможно добавление в пищу сока эспарцета посевного для лечебного обогащения еды людей, страдающих различными кровотечениями. Эспарцетовый мед применяется в домашней косметологии. Используют его и в качестве маски для волос – такой мед хорошо укрепляет волосяные луковицы. Маска для лица из эспарцетовый меда питает и увлажняет кожу.

Лечебные свойства эспарцета

  1. Эспарцет богат на содержание веществ: аскорбиновой кислоты, белков, углеводов, каротина, ферментов, сахарозы. Содержание жирных масел в эспарцете доходит до 8-ми процентов.

  2. Препараты, созданные на основе эспарцета, в традиционной медицине не нашли широкого применения.

    Однако растворы и настои из него, в народной медицине широко используются: останавливают кровотечения, особенно маточные, улучшают потенцию у мужчин, и нормализируют либидо у женщин.

  3. Уменьшает холестерин в крови, разжижает кровь, нормализуют гемоглобин и сахар.
  4. Увеличивает противодействие организма к различного рода инфекционным заболеваниям.
  5. Свечи с экстрактом эспарцета оптимизируют гормональный баланс, улучшают обмен веществ, оптимизируют гемодинамику органов малого таза.

Применение эспарцета в народной медицине

В народной медицине чаще применяется отвар и настой, реже в виде ректальных свечей. Некоторые используют его для восстановления после длительных болезней, а также для тонизирующего эффекта и восстанавливающего иммунитет средства.

Употребления отвара из корня и стеблей эспарцета при маточном кровотечении, сахарном диабете

Взять 1 столовую ложку истолченных высушенных корней эспарцета и столько же высушенных истолченных стеблей, вскипятить 300 мл воды и залить ими приготовленную смесь, настаивать в термосе или в теплом месте около 6-ти часов. Употреблять до еды 4 раза в день.

Отвар для усиления полового влечения и восстановления потенции

Заливаем 1 столовую ложку истолченных высушенных корней эспарцета 300 мл горячей кипяченой водой, ставим на огонь, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим 5 минут, помешивая. Оставляем на ночь в теплом месте, чтобы настоялся. Перед применением процедить, применять: утром и в обед – по 60 мл отвара до еды, вечером необходимо выпить оставшийся отвар.

Настой травы эспарцета для омоложения всего организма мужчины

Берем 1 чайную ложку размельченной травы и заливаем 500 мл горячей кипяченой воды, затем настаиваем около получаса. Принимаем по 150 мл 3 раза в день на протяжении 10-ти дней. На неделю делаем перерыв и повторяем курс.

Употребление отвара из корня и стеблей эспарцета при нарушении функций яичников

Берем 1 столовую ложку истолченных высушенных корней эспарцета и столько же высушенных истолченных стеблей, заливаем 200 мл очень горячей воды, кипятим, помешивая, около 10-ти минут, процеживаем. Принимаем – 100 мл за 30 минут до отхода ко сну на протяжении 1 месяца.

Применение сока из свежего эспарцета при нарушении менструаций

Стебли эспарцета нужно очень хорошо промыть, далее пропускаем через соковыжималку. Принимать сок нужно за час до еды по 1 столовой ложке не больше месяца. Через некоторое время можно повторить курс.

Противопоказания

На данный момент противопоказаний для использования эспарцета не выявлено. При возникновении личной непереносимости обязательно прекратить прием.

Источник: https://nmedic.info/story/esparcet

Эспарцетовый мед — свойства и способы применения

Эспарцетовый мед — это один из самых ценных и уникальных сортов меда. Этот продукт любит и стар, и мал. Он не только вкусен, но и полезен, а когда в продукте одновременно сочетаются оба этих качества, то его важность сложно недооценить.

Польза и свойства данного продукта представляют особую ценность для человеческого организма. Мед из эспарцета способствует укреплению иммунитета и повышает устойчивость к токсинам. Введение данного продукта в привычный рацион позволит обеспечить организм человека полезными витаминами, минералами и аминокислотами.

Что такое эспарцетовый мед

Данный продукт получают из многолетней кормовой травы и отличного медоноса эспарцета, чье цветение длится 3-4 недели и приходится на май месяц. Это растение имеет красивые красные либо розовые цветы, которые источают сильный сладкий аромат, притягивающий пчел. Его продуктивность зависит от местности, в которой он произрастает и составляет примерно 70-400 кг с гектара земли.

Всего существует 80 разновидностей этой травы. Продукт, добытый из виколистного или посевного эспарцета, имеет отличные ярко выраженные вкусовые качества, не зря многие любители называют его самым вкуснейшим эспарцетовым медом. К странам занимающимся производством данного меда относятся некоторые регионы Украины, Грузия, Киргизия, Кавказ, Алтай и другие.

Данный сорт получают в мае месяце – в период отсутствия цветения у других медоносов. А значит можно с уверенностью сказать, что данный сорт производится исключительно из одного растительного вида.

Состав и калорийность меда из эспарцета

Эспарцетовый продукт обладает богатым химическим составом: в нем присутствует большое количество энзимов, витаминов, активных биологических веществ и минералов, рутина, каротина и прочих органических соединений, и веществ.

Данный сорт имеет низкий уровень мальтозы, 38-44% фруктозы и 48-57% глюкозы. Отсутствие сахарозы свидетельствует о зрелости эспарцетового меда. Ведь даже при 1,9-3,7% содержании сахарозы продукт считается не зрелым.

Диастазное число (показатель натуральности и зрелости продукта) колеблется в пределах 6,2-30,7. Чем выше этот показатель, тем лучше товар, в среднем диастазное число составляет 14,6.

Данная величина зависит прежде всего от региона произрастания медоноса.

Пищевая ценность 100 гр. продукта:

  • Белки; 0,75: 1,04% суточной нормы.
  • Углеводы; 80: 31,74%.

В 100 гр. меда из эспарцета содержится 315 ккал (15,75% суточной нормы).

  • 1 ч.л.; 6,2 гр.: 19, 53 ккал;
  • 1 ст.л.; 18,5 гр.: 58,27 ккал;
  • 1 стакан (200 мл); 248 гр.: 781,2 ккал.

Характеристика меда: цвет, вкус и аромат

Свежий продукт чаще всего имеет прозрачный белый либо светлый желтоватый окрас с легкой ноткой янтарного оттенка. Вкус у продукта мягкий и нежный, присутствуют травянистые нотки. Аромат душистый, одновременно тонкий и многоликий. Запах сладковатый, отдалено напоминающий цветение розы.

Кристаллизуется продукт достаточно медленно, образуя на выходе полутвердую массу с желтым оттенком внешне схожую с топленым маслом. Когда продукт засахаривается, то его цвет обретает кремовые, пастельные оттенки.

Этот сорт является чуть ли не самым вкусным, у него очень нежный, умеренно сладкий вкус, он не горчит и не оставляет во рту приторное послевкусие.

Полезные и лечебные свойства

Эспарцетовый продукт обладает следующими полезными и лечебными свойствами:

  • антимикробными;
  • противоопухолевыми;
  • бактерицидными;
  • противогнилостными;
  • сосудоукрепляющими;
  • иммуностимулирующими и т.д.;

С целью профилактики рекомендуется регулярно употреблять по 1 ст.л. продукта дважды в день, медленно растворяя во рту.

Применение эспарцетового меда

Мед из эспарцета оказывает положительное влияние при желудочных и кишечных расстройствах (при колите, гастрите, дисбактериозе). Он нормализует процессы пищеварения, помогает лучше усваивать питательные вещества, восстанавливает кишечную микрофлору, снижает выделение желудочного сока (снимает изжогу).

Данный продукт оказывает благоприятное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы. Ежедневное потребление меда укрепляет сосуды, улучшает кровоснабжение, а также повышает уровень гемоглобина в крови.

Эспарцетовый продукт принимают наружно для полосканий при воспалениях ротовой полости (стоматите, пародонтозе, гингивите и т.д.). С этой целью 2 ч.л. меда разводят в стакане теплой воды. Также мед эффективен и при псориазе.

Этот сорт помогает и при женских заболеваниях. При этом его можно принимать внутрь или использовать для спринцевания.

Данный продукт помимо всего прочего повышает физическую и умственную работоспособность, укрепляет память, усиливает защитные функции организма, сопротивляемость к разного рода заболеваниям, устраняет нервозность. Благодаря большому содержанию ферментов, эспарцетовый мед успешно используется для нормализации обменных процессов в организме.

Как принимать мужчинам для лечения потенции

Ученые доказали, что эспарцетовый мед является эффективным средством повышения потенции. При правильном и ежедневном потреблении продукта многие представители мужского пола могут почувствовать себя на 10 лет моложе.

Рецепт приготовления «лекарства» для мужчин достаточно прост: нужно смешать мед и свежевыжатый сок из морковки в одинаковой пропорции. Данную смесь нужно принимать по 50 гр. три раза в день.

Читайте также:  Гигиенические ванны - народная медицина

Такое «лекарство» можно приготовить в большом объеме, оно прекрасно хранится в холодильнике в герметичной стеклянной либо керамической емкости. Эспарцетовый мед в борьбе с импотенцией даст больший эффект если одновременно с ним принимать цветочную пыльцу по 2 ч.л. в день. Этот метод укрепляет не только половую функцию, но и весь организм в целом.

Противопоказания к употреблению

Данный сорт содержит большое количество сахара, а потому этот продукт нужно потреблять с особой осторожностью людям страдающим ожирением. Также стоит исключить мед из рациона диабетиков.

Мед способен вызвать сильную аллергию, поэтому лучше не увлекаться данным продуктом в период беременности и лактации. Грудничкам он также противопоказан. Данный продукт нужно вводить в рацион постепенно начиная с трехлетнего возраста.

Перед покупкой мед нужно проверить его качество, вкус, внешний вид и т.д. Ведь зачастую продавцы обманывают, продавая фальсифицированный или некачественный товар. Важно знать, что только натуральный продукт обладает всеми вышеупомянутыми полезными свойствами.

Отзывы

(Пока оценок нет)
Загрузка…

Источник: http://myadvices.ru/esparcetovyj-med-svojstva-i-primeneniya/

Эспарцетовый мед: его свойства и применение

Здравствуйте, дорогие сладкоежки!
Я уверена, что многие из вас не знали не то, что о свойствах и применении эспарцетового меда, но и о его существовании вообще. А между тем, это — один из ценнейших продуктов, который может предложить природа нашей Родины.

Что это такое и с чем его едят?

Чтобы разобраться с полезными свойствами эспарцетового меда, нужно сначала понять, из какого цветка пчелы его собирают. Итак, знакомьтесь: эспарцет, травянистое луговое растение семейства бобовых.

Считается многолетним, красиво цветет в средней полосе России, а также в Азии, Южной Европе и даже Африке.

На фото я показала, как выглядит цветок самого распространенного растения, однако оно бывает 80 видов, так что цветы могут выглядеть и не совсем так (например, быть не розовыми, а фиолетовыми).

Как он выглядит, каков на вкус, как пахнет?

Опытные медолюбы говорят: по своим характеристикам (не только полезным, но и «внешним» свойствам) эспарцетовый мед сильно отличается от других продуктов пчеловодства. Поэтому если вы уже пробовали его, ни один недобросовестный продавец вас уже не обманет. Но как быть, если вы приобретаете баночку впервые?

  • Консистенция. Если он свежий (а он таким бывает только в начале лета, и то недолго), он будет прозрачным. Но данный сорт имеет очень быструю кристаллизацию, становясь красиво-белым, кремовым (пасечники называют такую садку, но есть кристаллизацию, салообразной).
  • Цвет. Сначала полупрозрачный, золотистый, потом густо-белый.
  • Аромат. Цветочный, нежный (многим кажется, что этот аромат похож на запах розы).
  • Вкус. Нежный, не приторный.

Как отличить подделку?

Чем благороднее считается сорт и чем труднее его добыть, тем легче найти подделку. А ведь он ценится именно за его редкие свойства, поэтому применять эспарцетовый мед хочется именно в чистом, и ни в коем случае не в перетопленном виде. Как не дать себя одурачить?

  1. «Молодость» продукта. Свежий мед успевает закристаллизоваться за 3-4 недели после того, как был откачан из сот. Так что, во-первых, увидев прозрачный эспарцетовый продукт осенью или зимой, вы уже должны насторожиться (если он и будет правильного сорта, то его наверняка прогревали, на корню загубив большую часть его пользы). Во-вторых, садка должна быть равномерной (крупинки, комочки говорят о нечестности продавца). И в-третьих, на рынке вы можете зачерпнуть пару граммов продукта и капнуть на них йода — если все посинеет, значит, он напичкан патокой или крахмалом.
  2. Запах. Если он слишком резкий, острый — дело однозначно нечисто!

Лечебные свойства эспарцетового меда

  • Этот мед — отличный натуральный антибиотик. Также он убивает микробы, усиливает восстановление поврежденных клеток.
  • Это «традиционное» свойство даров пасеки у эспарцетового меда усилено, так как он имеет ярко выраженные противовоспалительные качества.
  • Так как это ценное вещество оказывает положительное действие на кожу, его часто включают в составы масок, обертываний. Такие средства улучшают эластичность кожных покровов, смягчают даже самые «вредные» участки, убирают досадное шелушение, да и цвет ее делают свежее. В домашней косметологии его сочетают с творогом, растительным маслом, лимонным соком, свежим желтком, глицерином. Впрочем, его можно наносить и в чистом виде.
  • Мед нормализует гормональный баланс, так что успешно борется с возрастными изменениями в мужском организме.
  • Интересно, что с одной стороны этот продукт успокаивает, а с другой — способен тонизировать уставший, измотанный организм. А кроме улучшения физической активности, он позитивно влияет и на мозговую деятельность. Поэтому он просто показан для «файв оклока», времени, когда от работы уже успеешь устать, а до похода домой еще осталось несколько часов.
  • Качественный продукт и токсины выводит, и тромбы разрушает, и состав крови улучшает.
  • Мед справляется не только с внешними, но и с внутренними ранками, поэтому показан даже при язвенной болезни.
  • Это свойство поможет не только при боли в горле, но и при проблемах с суставами, а также некоторыми гинекологическими проблемами.
  • Витамины (больше всего здесь витаминов А, С, Р).
  • Аминокислоты («кирпичики» для белков, то есть «строители» мышц).
  • Минералы.
  • Энзимы, то есть ферменты (необходимы для нашего пищеварения).
  • Глюкоза и фруктоза (сахароза тоже есть, но в мизерном количестве). Благодаря этому данный сорт меда — лучший заменитель сахара.
  1. Если у мужчины уже имеются проблемы с потенцией, он может смешивать морковный сок и мед в равных количествах.

    Употреблять это средство необходимо трижды в день, до еды. За раз выпивается по 50 граммов. Готовить его можно впрок, храня в холодильнике.

  2. Если у вас «протянуло» спину, вы можете попросить домашних сделать вам массаж, применив данный продукт. Он и с воспалением поможет разобраться, и просто для кожи будет полезен.

  3. Если хранить его правильно, эспарцетовый мед не потеряет полезных свойств до 30 лет.
  4. Так как эта сладость успокаивает, медики не советуют закусывать ею типично-бодрящие напитки (черный и зеленый чай, кофе). А вот мятный чай просто создан для дуэта с эспарцетом!
  5. Лучше всего употреблять его на голодный желудок, перед едой (где-то за час).

Да, у любого меда (даже эспарцетового) кроме полезных свойств имеются и противопоказания. Впрочем, их не так уж и много:

  • Слишком «ранний» возраст (до 1 года). Хотя некоторые педиатры советуют подождать еще дольше, и познакомить своего малыша с даром эспарцетов только с трехлетнего возраста.
  • Аллергия (в том числе индивидуальная непереносимость).
  • Сахарный диабет, ожирение — потребление разрешено, но очень осторожно (лучше всего — после разрешения лечащего доктора).

Конечно, вы спросите: где же купить данный сорт меда людям, не живущим на Алтае? Соглашусь, далеко не в каждом супермаркете можно увидеть баночку такого продукта (да и хорошего меда вообще, если честно).

Поэтому стоит посещать выставки пчеловодов и ярмарки, где продают свой товар фермеры. Приятная новость: этот мед производят в разных областях, а также он удачно экспортируется, так что найти его вполне реально не только в Барнауле, но и в Москве, Минске или Киеве.

В общем, как говорили древние богословы, ищите — и обретете!

(6

Источник: http://PitanieLife.ru/produkty/esparcetovyj-med.html

Эспарцетовый мед и его применение человеком

Эспарцетовый мед и его применение человеком известны довольно давно. Давайте обсудим эту интересную тему более подробно.

Содержание:

Эспарцетовый мед
Свойства и применение
Возможные противопоказания
Отзывы о сорте

Эспарцетовый мед

А вы слышали когда-нибудь об эспрацетовом меде? Он отличается от других разновидностей сладкого пчелиного вещества своим характерным белым цветом.

Такой мед даже выглядит уникальным. А если вы попробуете его на вкус и узнаете о его целебных свойствах, то вы обязательно полюбите данное натуральное средство и будете регулярно употреблять его в пищу.

Эспарцетовый мед отличается от других своим характерным белым цветом в то время, как всем известно, что классический мед в сознании большинства стойко ассоциируется с желтым цветом.

Такую разновидность продукции пчеловодства можно отнести к категории белого меда. Кроме него в эту категорию можно отнести сорта, содержащие маточное молочко.

Источником для получения пыльцы, служащей сырьем для данной разновидности сладкого пчелиного вещества, является такое растение как сибирский эспарцет. Его можно отнести к категории многолетних травянистых растений, обладающих отличными целебными свойствами.

Где может произрастать данное травянистое растение? Можно перечислить следующие территории:

  • луга;
  • поля;
  • лесные угодья;
  • лесостепные зоны.

Сезон цветения подобного травянистого растения длится в течение всего лишь одного календарного месяца. А это значит, что срок сбора пыльцы крылатыми работниками пасечного хозяйства является довольно ограниченным.

Растение эспарцет с биологической точки зрения относится к семейству бобовых. А входящие в его состав аминокислоты и другие полезные элементы позволяют по праву считать его одним из самых полезных с лечебной точки зрения сладких разновидностей пчелиного вещества.

Свойства и применение

Как используется данный сорт меда? Конечно же, в качестве изысканного лакомства, а также в качестве отличного лекарственного препарата.

По всем показателям подобная разновидность сладкого пчелиного вещества находится на первоклассных позициях.

Ведь данный сорт сочетает в себе утонченный белоснежный цвет, приятный вкус и изысканный аромат, напоминающий цветы розы.

Однако, белый цвет данное вещество приобретает в результате процессов кристаллизации. По консистенции такое натуральное средство является очень густым и напоминает сметану.

В свежесобранном виде цветовой оттенок данного натурального лекарственного средства является светло-янтарным. Кроме того, в таком виде он вовсе не густой, а обладает высокой прозрачностью и жидкой структурой.

Причем необходимо отметить, что процессам кристаллизации подобная разновидность сладкого пчелиного вещества подвергается далеко не сразу и не быстро. Зато в случае, если это все-таки происходит, вы получаете изысканное лакомство пастельно-кремового цвета.

В составе подобной разновидности сладкого пчелиного вещества содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Подобные биологически активные компоненты помогают подкорректировать состояние здоровья любого человека.

В таком сорте по-настоящему уникальный состав, который включает в себя огромное количество ферментов. Это означает, что с помощью его регулярного употребления можно отрегулировать и нормализовать обменные процессы в организме человека.

Вы можете использовать подобную разновидность сладкого пчелиного вещества, добываемого с помощью усилий крылатых работников пасечного хозяйства, для приема внутрь. Также его можно использовать и для наружного применения.

Огромной популярностью пользуются косметологические средства на основе данного сорта сладкого пчелиного вещества. Препараты на основе данного средства можно использовать для проведения расслабляющих и целебных массажей, а также косметических обертываний.

Возможные противопоказания

Есть ли у рассматриваемого сорта меда противопоказания? Конечно же, есть: в том случае, если у вас наблюдается индивидуальная непереносимость входящих в его состав компонентов.

Однако, если у вас ее не наблюдается, то вам нечего опасаться при употреблении рассматриваемого лекарственного средства.

Конечно же, при этом не стоит злоупотреблять этим препаратом и строго следить за соблюдением рекомендуемых дозировок.

Очень важно отметить, что лучше не стоит давать такое средство самым маленьким детям. Прежде всего, речь идет о тех потенциальных пациентах, которые еще не достигли годовалого возраста.

И в целом, при лечении детей необходимо соблюдать особую осторожность. Необходимо снизить дозировку препарата по сравнению с той нормой, которая рекомендована для употребления взрослому человеку.

И чем меньше возраст и вес пациента, тем меньше должна быть дозировка данного натурального лекарственного препарата. И, конечно же, не стоит экспериментировать со своими детьми: лучше лишний раз проконсультироваться с педиатром, чем спровоцировать возникновение побочных эффектов.

Отдельно можно упомянуть пациентов, страдающих тяжелыми заболеваниями. К их рациону необходимо подходить с особой тщательностью, а это значит, что употребление любых продуктов питания, в том числе сладкого пчелиного вещества,  должно быть согласовано с лечащим врачом.

Однако, не стоит забывать и о целебных свойствах рассматриваемого меда, получаемого крылатыми работниками пасечного хозяйства.

Если вы ослаблены различными недугами и нуждаетесь в быстром физическом восстановлении, но при этом у вас нет никаких индивидуальных противопоказаний к употреблению входящих в состав меда компонентов, то с помощью регулярного приема подобного лекарственного препарата вы можете достичь поставленных перед собой целей в самые короткие сроки.

Если вы страдаете простудными заболеваниями, то с его помощью вы сможете в самые короткие сроки вывести из своего организма находящуюся там инфекцию. Это обусловлено тем, что подобный мед провоцирует выработку пота и мочи, с помощью которых вредные бактерии и микроорганизмы покидают зараженный организм.

Отзывы о сорте

Что говорят о данном сорте меда те люди, которым уже довелось его попробовать? Всем известно, что подобную разновидность можно без сомнения отнести к самым высококлассным и первосортным сортам сладкого пчелиного вещества.

Уникальный цвет позволяет довольно точно отличить данную разновидность от многочисленных аналогов сладкого пчелиного вещества. А его аромат непременно вызовет самые приятные ощущения, ведь во многом он напоминает аромат розы.

Вкус подобного лакомства также отличается отличными свойствами. Таким образом, лечение подобным лекарством уж точно не вызовет у вас никаких неприятных ощущений.

Подобное средство отлично справляется с симптомами простудных и инфекционных заболеваний. Например, прием внутрь такого натурального лекарственного препарата поможет снять симптомы сухого кашля.

Если у вас бронхит, то вы можете лечиться данным сортом меда. Кроме того, данное средство хорошо действует на состояние желудочно-кишечного тракта.

Женщины пытаются лечить с помощью данного лекарственного препарата гинекологические заболевания. И, по отзывам многих пациенток, данное средство действительно способно убрать многие неприятные симптомы и улучшить общее состояние женского организма.

Лечатся с помощью подобного средства и мужчины. Дело в том, что рецепты народной медицины рекомендуют использовать подобное средство для борьбы со специфически мужскими проблемами со здоровьем.

Помогает подобный препарат и для лечения кожных недомоганий. Например, с помощью специальных мазей на основе данного сорта можно лечить даже такое неприятное заболевание, как псориаз.

Эспарцетовый мед выделяется среди других своим необычным белым цветом. Хотя, конечно, не только у данного сорта имеется подобная цветовая характеристика.

Хорошо помогает данное натуральное лекарственное средство и для лечения самых разнообразных заболеваний. И, конечно же, его можно отнести к настоящим деликатесам.

Источник: http://SitePchelavodstvo.ru/7786.html

Вкусный и полезный мед из эспарцета

Содержание

  • Описание
  • Применение в лечебных целях

Описание

Из всех видов меда особую ценность для здоровья человека имеет эспарцетовый мед. Собирается он с эспарцета (заячьего гороха) – многолетнего растения, произрастающего, главным образом, на территории Центральной и Южной Европы, Северной Америки и западе Азии.

В Европе особенно ценится эспарцетовый мед, собранный во Франции, а также в итальянских провинциях Абруццо и Тоскана. На территории России выращивают, в основном, эспарцет песчаный и закавказский.

Кроме отличных медоносных свойств растение имеет также кормовую ценность для скота.

Цветение эспарцета

Эспарцетовый мед относится не только к наиболее полезным, но и к самым вкусным сортам. Прозрачный свежесобранный продукт имеет легкий янтарный оттенок и нежный аромат, напоминающий запах роз. Эспарцетовый мед ценен еще и тем, что процесс кристаллизации проходит медленно. Кристаллизованный продукт представляет собой густую белую массу, напоминающую топленый жир.

В среде гурманов эспарцетовый мед ценится своими отличными вкусовыми свойствами – он не имеет привычной горчинки, а умеренная сладость не вызывает приторности от его употребления.

В зависимости от вида и сорта растения, качества почвы, погодных и климатических условий с гектара можно получить от 60 кг сладкого продукта и больше. На количество собранного нектара сильно влияет наличие осадков — во время засушливого сезона количество собранной пыльцы будет намного меньше.

Применение в лечебных целях

Вещества, входящие в состав этого сладкого продукта, чрезвычайно разнообразные.

Минеральные вещества, ферменты, витамины, каротин, рутин, аскорбиновая кислота и другие активные вещества обладают общеукрепляющими и лечебными свойствами. Эспарцетовый мед содержит около 40% фруктозы, и, в среднем, 54% глюкозы.

Количество мальтозы совсем незначительное, а процент сахарозы зависит от зрелости продукта — в зрелом нектаре количество сахарозы не должно превышать 1.9%.

Мед из эспарцета употребляют для:

  • — лечения различных воспалений;
  • — ускоренного заживления ран и кожных язвенных образований;
  • — лечения опухолей;
  • — устранения некоторых проблем мочеполовой системы;
  • — повышения «мужской силы»;
  • — укрепления иммунитета и тонуса организма.

Кроме того, он обладает моче- и потогонным эффектом, что помогает при лечении определенных заболеваний.

В основном, мед используют в качестве лекарства, принимая его в пищу. Ежедневное употребление нескольких ложек сладкого продукта из эспарцета помогает избавиться от многих проблем ЖКТ (колит, гастрит, дисбактериоз, изжога и пр.). Одновременно, он восстанавливает нормальную микрофлору в кишечнике.

Давно доказана польза меда при лечении и укреплении сердечно-сосудистой системы. Для большего эффекта его необходимо принимать утром натощак, запив небольшим количеством холодной воды. От регулярного употребления нектара сосуды очищаются и укрепляются, что значительно снижает риск развития соответствующих болезней.

Чтобы повысить мужскую потенцию необходимо есть смесь из эспарцетового меда и морковного сока. Ингредиенты нужно смешивать в равных частях. Дневная норма – 150 гр. Для лучшего эффекта смесь должна быть каждый раз свежеприготовленной. Принимают это простое снадобье 2-3 недели, после чего делают неделю перерыва.

Для устранения воспалений в ротовой полости (пародонтоз, стоматит и пр.) следует проводить полоскания. 2 чайные ложки сладкого продукта разводят в теплой воде и полощут таким раствором рот. Процедуру следует проводить трижды в день. Для ускорения лечебного эффекта эспарцетовый мед нужно также употреблять внутренне, медленно рассасывая.

При некоторых проблемах с гинекологией (например, при эрозии шейки матки) рекомендуется осуществлять спринцевание, растворенным в теплой воде, эспарцетовым нектаром.

Кроме индивидуальной непереносимости других противопоказаний к употреблению и применению меда из эспарцета не обнаружено.

Эспарцетовый мед по достоинству оценен во всем мире благодаря своему необычному приятному вкусу. Он не вызывает приторности и не имеет привычной горчинки, в отличие от множества других сортов этого природного продукта. Лечебные и общеукрепляющие свойства меда из эспарцета значительно повышают его ценность в глазах потребителя.

Источник: http://tophoney.ru/med_products/poleznyj-med-iz-espartseta.html

Полезные свойства эспарцетового меда

Чтобы получить этот очень светлый ароматный мед, пчелы собирают нектар с красных и розовых цветков эспарцета – многолетнего растения, которое встречается в степной местности.

Такой вид  нельзя меда назвать очень распространенным, но потрудиться ради его приобретения стоит. Ведь биологическая активность этого натурального продукта давно оценена представителями народной медицины и медиками.

Примечательно, что западные врачи часто настаивают на импорте эспарцетового меда из нашей страны. 

Мед из эспарцета: ценное лекарство и косметическое средство

Лечебные свойства эспарцетового меда обусловлены его уникальным составом. Ученые были удивлены, обнаружив в нем широкий перечень витаминов и минералов, наличие ферментов и каротина без примеси жиров и насыщенных кислот.

Мед из эспарцетового нектара:

  • укрепляет стенки сосудов и не допускает нарушения их целостности;
  • успокаивает, снимает напряжение, устраняет бессонницу;
  • разжижает кровь, уменьшает количество холестерина в крови и нормализует гемоглобин;
  • улучшает обмен веществ на клеточном уровне;
  • эффективен при профилактике нервных истощений, сбоев в работе нервной системы, рецидивов неврозов;
  • повышает иммунитет;
  • стимулирует память и функционирование мозга в целом;
  • разрушает опухоли, уничтожает вредоносные бактерии;
  • дает прилив сил;
  • замедляет процессы старения;
  • налаживает метаболизм углеводов;
  • ускоряет регенерацию тканей;
  • регулирует работу пищеварительной системы и почек;
  • помогает преодолеть простуду и вирусные инфекции.

Чтобы убедиться в перечисленных полезных свойствах эспарцетового меда на собственном опыте, достаточно принимать 1-2 ст. л. лечебного лакомства до еды.

Кроме того, выделяют состояния и заболевания, при которых рекомендуется использовать особые рецепты с добавлением такого меда.

Смесь от эрозии шейки матки

  1. Возьмите 15 мл свежего сока алоэ, 1 мл касторового масла и 1,5 ч. л. эспарцетового меда.
  2. Тщательно перемешайте ингредиенты и дайте им несколько минут постоять.
  3. Сделайте тампон и хорошенько смочите его в полученной жидкости.
  4. Введите пропитанный лекарством тампон во влагалище на ночь.
  5. Курс лечения – 2 недели.

Внутреннее и наружное применение эспарцетового меда при псориазе

  1. Ежедневно выпивайте по 1 ст. сока из черноплодной рябины, бузины, черной смородины или отвара календулы, ромашки, крапивы с добавлением 1 ч. л. меда.
  2. Соедините мед, воск и оливковое масло в одинаковых пропорциях.
  3. Наносите смесь на бляшки по мере необходимости.

Средство против экземы, ожогов, ран и язв

  1. Очищенный и тщательно вымытый картофель измельчите с помощью мелкой терки.
  2. В 125 г картофельной кашицы положите 5 г меда и перемешайте компоненты.
  3. Выложите лекарство слоем около 1 см на салфетку из марли и приложите к поврежденной коже.
  4. Зафиксируйте компресс повязкой и держите 2 часа.

Стимулятор выработки мужских половых гормонов

  1. Поместите в емкость 2 ст. л. свежевыжатого сока моркови и 2 ст. л. меда из эспарцета.
  2. Употребляйте такой напиток дважды в день.

Ополаскиватель от заболеваний зубов и десен

  1. Растворите 1 ч. л. меда в 1 ст. теплой кипяченой воды.
  2. Полощите рот таким раствором каждый день, пока не исчезнут признаки болезни.

Медовый компресс при бронхите

  1. Разотрите грудную клетку натуральным продуктом так, чтобы появилось ощущение тепла.
  2. Наденьте теплую кофту, укройтесь одеялом и не вставайте с постели несколько часов.

Представительницы прекрасного пола, которые приобрели эспарцетовый мед и изучили его свойства и особенности применения, не только лечатся этим лакомством, но и готовят из него омолаживающие косметические средства своими руками.

Сделать кожу свежей, чистой и упругой помогает смесь меда и одного из следующих ингредиентов:

  • яичных желтков;
  • растительных масел;
  • сока алоэ или лимона;
  • сметаны.

Такой состав можно несколько минут держать на коже лица или головы, а также использовать для массажей и обертываний в случае борьбы с целлюлитом. 

Всем ли пользу несет удивительный мед?

В меде из эспарцетового нектара много сахара и углеводов. Кроме того, он, как и все продукты пчеловодства, может оказаться сильным аллергеном.

Отрицательный результат теста на аллергию – это вовсе не «зеленый свет» для того, чтобы пренебрегать другими противопоказаниями, надеясь на полезные свойства эспарцетового меда. Такое лакомство причиняет вред:

  • людям, страдающим лишним весом, ожирением или сахарным диабетом;
  • детям до 3 лет;
  • беременным женщинам и кормящим мамочкам (им разрешается иногда съесть немного меда, но с осторожностью).

В рацион малышей старше 3-летнего возраста нужно вводить этот продукт постепенно. Сладкое эспарцетовое «лекарство» нельзя:

  • есть с пищей, поднимающей тонус, – это нейтрализует седативное действие меда;
  • добавлять в выпечку и нагревать выше 40°C – он начинает выделять канцерогены;
  • употреблять в больших количествах – приводит к гипервитаминозу, проблемам с весом, поджелудочной железой, целостностью зубной эмали, растет риск развития аллергии.

Источник: http://LadySpecial.ru/zdorovie/pitanie/polza-produktov/poleznye-svojstva-espartsetovogo-meda

Происхождение и полезные свойства эспарцетового меда

За тысячелетия совместного существования пчелы и человека, последний научился получать от маленьких тружениц массу полезных продуктов. В ход идет абсолютно все, что производит пчелиная семья. Но все равно, самым почитаемым и популярным результатом работы пчел является натуральный мед.

Этот бесценный дар природы обладает большим арсеналом полезных свойств, необычайно вкусен и занимает важное место в человеческом рационе. Польза любого меда неоспорима, но среди большого разнообразия видов и сортов этого продукта есть несколько полноправных лидеров.

Одним из них является эспарцетовый мед.

География и отличительные характеристики

Эспарцет — это род многолетних растений из семейства бобовых, в основном представленный травами. Ареол их распространения довольно широк, в дикорастущем виде они встречаются в Западной Сибири, северной Африке и в большей части южной и средней Европы.

Его нежные розоватые цветы распускаются в самом начале лета, и когда дневная температура достигает 22-25 градусов по Цельсию, начинают выделять ароматный нектар, который активно привлекает пчел.

В зависимости от погодных и климатических условий, с одного гектара этого медоноса удается получить до 400 килограммов ценного эспарцетового меда.

Этот продукт относится к светлым медам, он имеет желто-янтарную окраску и обладает ярко выраженным цветочным ароматом. Сразу после откачивания мед имеет жидкую консистенцию и не кристаллизуется в течение двух месяцев и более, да и после этого процесса он сохраняет нежную и пластичную форму.

Это происходит благодаря большому проценту глюкозы, которая не образует грубых кристаллов. Ценители отмечают приятный, обладающий умеренной сладостью вкус, который разбавлен легкими травяными нотами.

Но ценится эспарцетовый мед не только за отменные вкусовые качества, но и за уникальные полезные свойства.

Составляющие успеха

Своей популярностью мед из эспарцета обязан своему сбалансированному составу. В углеводородной группе примерно в равных долях преобладают моносахара глюкоза и фруктоза, первая обычно присутствует в несколько большем количестве.

Невысокий процент сахарозы повышает усвояемость эспарцетового меда и дает возможность использовать его в диетическом питании даже людям, страдающим сахарным диабетом.

Витаминный состав этого сорта примерно сопоставим с другими видами, но содержит довольно большое количество аскорбиновой кислоты (витамин С), и пантотеновой кислоты (В5).

Эспарцетовый мед содержит большое количество минералов и микроэлементов, что уверенно выделяет его полезные свойства на фоне более распространенных сортов. Особенно он обогащён калием, железом, фосфором, медью, марганцем и йодом.

Это один из сортов, который содержит большое количество ферментов, диастазное число может достигать показателя более 30 единиц. Много в нем биологически активных компонентов, аминокислот, флавоноидов, присутствуют каротин и рутин.

Недавно обнаруженные в его составе фитонциды, которые могут подавлять рост и развитие вредоносных микроорганизмов и бактерий, поднимают эспарцетовый мед и его свойства на новый качественный уровень.

Достойный представитель природной аптеки

Помимо высоких вкусовых качеств меда из трав семейства эспарцетовых, его свойства нашли применение при лечении и предупреждении различных заболеваний.

Высокое содержание ферментов и биологически активных веществ положительно сказывается на перистальтике кишечника и улучшает пищеварение, регулярно присутствующий в рационе эспарцетовый мед снижает возникновение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, нормализует уровень кислотности.

Мед имеет бактерицидные противовоспалительные и заживляющие свойства, и его применение дает хорошие результаты при лечении ожогов, ран и трофических язв.

Этот вид меда способствует выработке гемоглобина, способен снижать артериальное давление и разжижать кровь, препятствуя возникновению тромбов, и оказывая положительное влияние на сердечнососудистую систему в целом.

Медики отмечают положительный результат при использовании этого сорта в комплексном лечении расстройств мочеполовой системы и эрективной дисфункции, находит он свое применение и в гинекологии.

Мед из эспарцета прекрасно подходит для лечения и предупреждения респираторных заболеваний, снижает вероятность возникновения туберкулеза и улучшает иммунитет организма.

Косметологи и кулинары тоже за эспарцет

Косметология активно берет на вооружение натуральные продукты, полученные на пасеках, на втором месте после маточного молочка у косметологов находятся разные сорта меда. Эспарцетовый мед находится на первых местах по косметическому эффекту.

Его используют во время массажей, добавляют в смеси для ароматерапии, он входит в состав некоторых кремов и масок.

Содержащиеся в нем ферменты, аминокислоты, флавоноиды ароматические углеводороды и фитонциды благоприятно воздействуют на кожу, улучшают ее состояние, уменьшают шелушение и препятствуют возникновение грибковых заболеваний.

Кулинары не отстают от косметологов, активно используя этот субстанцию при приготовлении изысканных блюд, его замечательные вкусовые характеристики прекрасно дополняют мясные блюда, добавляют пикантности в соусы и фруктовые салаты. Эспарцетовый мед входит в состав многих десертов и кондитерских изделий, да и сам является вкусной и полезной сладостью.

Источник энергии и долголетия

Как и прочие виды меда, эспарцетовый является отличным натуральным энергетиком с успокаивающим эффектом. Его рекомендуют людям склонным к повышенной утомляемости, подверженным воздействию стрессовых ситуаций и страдающим нервными расстройствами.

Он станет прекрасным дополнением к спортивному питанию, благодаря большому содержанию глюкозы улучшает мозговую деятельность, способствует улучшению памяти и восприятию информации.

Входящие в его состав активные компоненты положительно влияют на остроту зрения.

Геронтологи отмечают способность этого продукта замедлять процессы старения в организме, он положительно влияет на кислотно-щелочной баланс в тканях, улучшает их общий тонус.

Мед способен препятствовать возникновению возрастных пигментных пятен, стабилизирует гормональный фон, улучшает самочувствие женщин во время менопаузы.

Народная медицина считает его афродизиаком одним из главных компонентов, способных увеличить мужскую силу и продлить период половой активности.

Но самым главным в эспарцетовом меде является его природность, этот натуральный продукт практически не имеет противопоказаний и способен во многом облегчить жизнь человеку в эру научно-технического прогресса.

Источник: https://MedPchel.ru/med/sort/espartsetovyiy.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector