В чем польза сладкой ягоды клубники для организма человека? — здоровый образ жизни

Клубника — польза и вред для организма женщин, мужчин и детей. Польза клубники для здоровья: замороженной, сушеной, вяленой. Полезно ли варенье из клубники?

В этой статье мы поговорим о такой полезной для здоровья человека ягоде, как клубника. Она не только вкусная и ароматная, благодаря чему ее широко применяют в кулинарии, эта ягода обладает широким списком витаминов, которые способствуют укреплению здоровья, омолаживают и питают кожу. Мы расскажем вам о пользе и вреде клубники для детей, женщин и мужчин.

Клубника: состав ягоды

Клубнику начали выращивать еще в античные времена. Своим вкусом и ароматом она пленила сердца многих людей. Эти ягоды подавались к столу знатных особ в обязательном порядке каждый день.

В течение долгих лет ученые исследовали состав клубники и рассказали миру, какую пользу для здоровья человека она может принести. Как выяснилось, несмотря на то, что в 100 г ягод содержится практически 85 г воды и всего 40 калорий, в клубнике есть очень много витаминов и полезных минералов:

  • белок
  • клетчатка
  • жиры
  • углеводы
  • зола
  • органические кислоты
  • витамины С, Е, В3, А, В9, Н
  • пиридоксин, рибофлавин, тиамин
  • калий, кальций, фосфор
  • магний, натрий, хлор
  • сера, железо, медь
  • селен, марганец, йод
  • бор, цинк, фтор
  • молибден, ванадий
  • никель, кобальт

Клубника: польза для организма

Такой богатый компонентный состав клубники говорит о том, что эта ягода обладает огромным количеством полезных свойств для организма человека. Мы перечислим вам только основные моменты пользы клубники для мужчин, женщин и детей, чтобы вы знали, для чего нужно употреблять ягоду в качестве продукта питания:

  • Употребление в пищу клубники способствует улучшению работы сердечной мышцы и нормализации артериального давления.
  • Ягода снижает риск возникновения депрессий и инсультов, а также избавляет человека от отеков конечностей и слизистых оболочек.
  • Мозг человека, благодаря составу клубники получает намного больше кислорода, чем обычно, а значит, продуктивнее работает.
  • Укрепляются зубы, кости.
  • Способствует нормальному кроветворению и кровообращению;
  • Употребление клубники в пищу способствует укреплению иммунитета.
  • Ягода восстанавливает соединительные ткани и качественно улучшает внутрисуставную жидкость.
  • Благодаря клубнике, улучшаются обменные процессы в коже, что препятствует ее преждевременному старению.
  • Ягода уничтожает свободные радикалы в организме человека и предотвращает образование раковых опухолей на внутренних органах.
  • Избавляет от дефектов нервной трубки плода при беременности в первом триместре, потому что в ягоде содержится фолиевая кислота. Однако польза клубники при беременности заключается не только в этом. Ягода улучшает перистальтику кишечника, благодаря чему будущая мама не страдает от запоров, которые часто сопровождают женщин в период вынашивания ребенка.
  • Может служить, как слабое жаропонижающее средство. В это заключается главная польза клубники для детей. Не нужно лечить малышей химическими препаратами, если у них поднялась невысокая температура. Следует дать ребенку порцию свежей клубники или заварить из ягоды вкусный компот.
  • Способствует усилению сексуального влечения. Клубника с древних времен считается мощнейшим афродизиаком.

Как мы уже упоминали выше, клубника – это ягода, которая широко применяется во многих сферах. На том, что ее в первую очередь используют в кулинарии для создания изысканных десертов, мы заострять ваше внимание не будем, мы подробнее расскажем, как клубнику используют в медицине и косметологии:

  1. Применение клубники в медицине:
  • При простудных заболеваниях нужно готовить чай из листьев клубники и самих ягод. Другими словами – это настой для полоскания ротовой полости. Как его приготовить: разомните ступкой несколько ягод и листьев клубники, переложите получившуюся смесь в чистую стеклянную емкость, а затем залейте все кипятком. Через 20 минут настой будет готов, и вы можете использовать его по назначению. Кстати, вместо свежих ягод для приготовления такого лекарства можно использовать сушеную клубнику. Несмотря на то, что клубника вяленая, она от этого не менее полезна. В ней содержится такой же богатый состав, как и в свежей ягоде.
  • Чтобы не возникало проблем с кровью (в частности, малокровия), нужно ежедневно съедать по 500 г свежей клубники.
  • Если у вас на руках или ногах имеются плохо заживающие раны, то вам нужно сделать кашицу из клубничных ягод (можно в этих целях использовать замороженную клубнику), приложить ее к ранам и забинтовать все. Продержать такую повязку нужно не менее 40 минут.
  • Если у вас имеются такие заболевания, как мочекаменная или желчнокаменная болезни, ангина, то вам нужно обязательно употреблять настой из листьев клубники, в которых содержится очень много витамина С. Сначала эти листья нужно высушить в тени, переложить в стеклянные банки. На одну порцию чая вам понадобится всего пара листочков, разломленных пополам. Их нужно залить кипятком, добавить в чашку мед. Такой чай не только лечит многие недуги, но и нормализует артериальное давление и эмоциональное состояние человека.
  • Обязательно нужно есть клубнику в перекусах между основными приемами пищи при диабете. Эта ягода тормозит резкое повышение сахара в крови благодаря тому, что в ней содержатся полифенольные соединения.
  • Клубнику применяют люди для того, чтобы сбросить лишние килограммы. Конечно, для этого ягоды нужно употреблять в свежем виде без добавления сахара и прочих консервантов. Варенье из клубники в данном случае принесет вам только вред. Суть клубничной диеты состоит в том, что в каждый прием пищи должны входить ягоды клубники преимущественно. На завтрак из него можно сделать фруктовый салат, заправленный йогуртом, на обед съесть в качестве гарнира с отварной грудкой курицы, на ужин приготовить клубничный салат, заправленный кефиром и корицей. Эффект от такого похудения на клубнике не заставит себя долго ждать. Уже через 4 дня вы увидите первые результаты (2-3 лишних килограммов у вас не будет).
  1. Применение клубники в косметологии:
  • Клубника – это отличное косметическое средство. Поэтому женщины могут использовать клубнику с пользой для своей кожи так, как это делала одна из фавориток Наполеона Бонапарта мадам Тальен, которая делала себе ванны из пюре клубники, чтобы продлить свою молодость.
  • Также можно делать маски из клубники для лица, чтобы избавиться от угревой сыпи и пигментных пятен. Для этого нужно размять ягоды в ступке, смешать их с медом и нанести на кожу лица, а также зону декольте. Через 10 минут такую маску нужно смыть теплой водой, и нанести вместо нее питательный крем. Это средство поможет тем женщинам, у которых увядающая темная кожа. Если же вы хотите очистить поры кожи лица, то вам нужно использовать не мякоть ягод, а их сок, смешанный с косметической глиной. Наносится такое средство на лицо и на зону декольте, смывается теплой водой через 10 минут.

Вред клубники для здоровья человека

Несмотря на бесспорную пользу клубники для здоровья человека, употреблять ее все-таки стоит с осторожностью, особенно это касается тех, у кого есть индивидуальная непереносимость этой ягоды. При аллергии от употребления всего клубничного лучше вообще отказаться, во избежание необратимых последствий.

Детям можно давать клубнику с двухлетнего возраста, если имели место быть случаи высыпания и прочих аллергических реакций. Если ребенок — не аллергик, то пробуйте давать клубничное пюре в качестве прикорма с 6 месяцев жизни, но только в том случае, если ягода сезонная.

Мы дадим вам несколько советов, которых обязательно рекомендуется придерживаться, чтобы клубника не причинила вред вашему здоровью:

  1. Покупайте ягоды только сезонные. Если вы увидели на рынке или в магазине ягоды зимой или осенью, откажитесь от них, потому что, скорей всего, они выращены с помощью разных химических препаратов.
  2. Перед употреблением ягод клубники, тщательно мойте их, потому что они могут быть заразить вас гельминтами и прочими паразитами.
  3. Лучше ешьте клубнику, сочетая ее с молочными продуктами – сливками, сметаной или йогуртом. Особенно это касается людей, имеющих проблемы с органами пищеварительного тракта.
  4. Ягоды клубники все должны быть красного цвета, без вмятин и повреждений.
  5. Если ягоды были вами не доедены, поместите их в холодильник, чтобы они не пропали. Так они сохранят свои полезные свойства на более долгий срок.
Читайте также:  Лечение облысения при сухой коже - народная медицина

Сейчас – отличный сезон для того, чтобы в полной мере налакомиться клубникой. Не упустите возможности укрепить свой иммунитет и здоровье домочадцев. Ешьте клубнику в неограниченном количестве, только тщательно следуя рекомендациям, данным нами в этой статье.

Видео: «Реальная еда. Клубника»

Источник: http://TheWom.ru/poleznye-produkty/klubnika-polza-i-vred-dlya-organizma-zhenshhin-muzhchin-i-detej-polza-klubniki-dlya-zdorovya-zamorozhennoj-sushenoj-vyalenoj-polezno-li-varene-iz-klubniki/

Польза и вред клубники для здоровья человека, полезные свойства и противопоказания

Садовая земляника, известная больше как клубника, — привычное и любимое многими лакомство. Эта общедоступная ягода не только имеет великолепный аромат и вкус, но и чрезвычайно полезна.

Чем полезна свежая клубника для организма человека, какими свойствами обладает ягода, какая от нее польза для здоровья мужчин, женщин, детей, а также при беременности, возможен ли от нее вред? Давайте разбираться!

к оглавлению ↑

Полезные и лечебные свойства для организма мужчин, женщин и детей

Основная польза клубники заключается в богатейшем минеральном составе и, конечно, в содержащихся в ней витаминах. Ее употребление помогает поддерживать здоровый витаминно-минеральный баланс и улучшает иммунные функции организма.

Например, витамина C в мякоти содержится 60 мг/100 г, а это больше, чем в лимоне. Этот витамин, именуемый также аскорбиновой кислотой, является одним из сильнейших антиоксидантов.

Также ягоды содержат в большом количестве фолиевую кислоту, витамины E, A, PP, калий, магний, железо, цинк и другие необходимые человеческому организму вещества.

Благодаря своему составу эта ягода:

  • укрепляет иммунитет, помогает организму восстановиться после перенесенных заболеваний;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему, делает стенки сосудов эластичнее;
  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта, устраняет запоры;
  • ускоряет метаболизм, очищая организм от токсинов и шлаков;
  • наделена противовоспалительными и обеззараживающими свойствами;
  • помогает избавиться от анемии;
  • мягко понижает кровяное давление, облегчая состояние при гипертонии;
  • обладает мочегонным действием;
  • помогает выводить застоявшуюся желчь;
  • улучшает зрение, защищая глаза от заболеваний;
  • благодаря антиоксидантным свойствам замедляет процесс старения организма;
  • обладает мощными афродизиакальными свойствами, усиливая половое влечение.
  • Эта ягода низкокалорийна (33 калории на 100 г), что позволяет использовать ее в диетическом питании.

    Содержащийся в ней цинк приносит отдельную пользу мужчинам – оздоравливает половую систему, предотвращая эректильные дисфункции.

    Использование клубники в детском питании насыщает организм ребенка полезными веществами и помогает повысить сопротивляемость к любым инфекциям.

    Но давать ее малышам можно не ранее семимесячного возраста и под строгим наблюдением, поскольку клубника потенциально аллергенна.

    Полезна ли клубника для беременных женщин и в чем ее польза? При беременности она хороша только при употреблении в ограниченных количествах – по нескольку плодов пару раз в неделю.

    Содержащийся в ягодах бета-каротин поможет формированию здоровой клетчатки глаз малыша. Кальций и фосфор благотворно отразятся на костной системе малыша и мамы.

    Способность клубники избавлять от запоров также будет как нельзя кстати, ведь период беременности почти всегда сопровождается этой деликатной проблемой.

    Важно! В процессе варки ягоды клубники теряют значительную часть перечисленных полезных свойств, поэтому время термической обработки необходимо сократить до минимума.

    Но клубничное варенье с чаем отлично помогает при простуде за счет противовоспалительных и жаропонижающих свойств. Также варенье насыщает организм йодом.

    к оглавлению ↑

    Способы употребления

    Больше всего пользы организму ягода принесет в свежем и не обработанном термически виде. Хорошо добавлять ягоды в творог или йогурт, так как клубника отлично совместима с молочными продуктами. А в сочетании с молоком и сахаром – это знакомое и любимое многими лакомство.

    Также замечательным вариантом будет смузи. Для его приготовления нужно хорошо смешать в миксере или блендере клубнику, банан и свежевыжатый яблочный сок.

    Пропорции ингредиентов можно подбирать на свой вкус.

    Такой густой напиток – кладезь витаминов. Это даже не напиток, а полноценное блюдо для ужина после жаркого солнечного дня.

    Людям с отклонениями в работе ЖКТ яблочный сок в рецепте лучше заменить свежим молоком.

    Большой пищевой ценностью обладает и клубничный сок, широко использующийся для лечения заболеваний. Но нужно помнить, что сок обладает высокой активностью и употребление его должно быть ограниченным.

    Даже черешки (хвостики) этой ягоды могут принести пользу. При проблемах с почками черешки добавляются в обычный чай или завариваются отдельно.

    Такой чай также нормализует в крови уровень сахара. Противоопухолевым эффектом обладает отвар из хвостиков. Их необходимо залить стаканом кипятка, одну минуту проварить на маленьком огне и дать 30 минут настояться.

    к оглавлению ↑

    Противопоказания к применению и потенциальная опасность

    Противопоказаниями к употреблению являются:

    • предрасположенность к аллергии;
    • употребление лекарств от гипертонии, так как в сочетании с ними клубника угнетает функцию почек;
  • гастрит, гастродуоденит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, поскольку зернышки плодов оказывают раздражающее действие;
  • гипертонус матки во время беременности, так как клубника обладает тонизирующим действием;
  • грудное вскармливание малышей до семимесячного возраста, так как аллергены могут передаваться ребенку от матери через грудное молоко;
  • детский возраст до 7 месяцев, когда запрещено вводить клубничное пюре в качестве прикорма из-за опасности аллергии.
  • Также, чтобы избежать неприятностей, нужно соблюдать несколько правил:

    • ягоды необходимо тщательно промыть, ведь пористая структура накапливает высокоаллергенную пыльцу растений, а при контакте с землей – яйца гельминтов и бактерии;
    • смешивать плоды желательно с молочными продуктами, чтобы щавелевая кислота связывалась содержащимся в них кальцием, защищая зубы и кости от разрушения;
  • не употреблять свежие ягоды натощак, чтобы избежать раздражения желудка;
  • соблюдать меру и ограничивать количество съеденных отдельно от другой пищи ягод во избежание обострения заболеваний мочеполовой системы и патологии суставов.
  • В следующем видео рассказано о полезных свойствах клубники, веществах из ее состава и противопоказаниях:

    к оглавлению ↑

    Чем полезна маска из клубники для кожи лица? В качестве косметической маски для лица клубника хороша и в одиночку, и в комплексе с другими ингредиентами.

    Она отбеливает кожу, устраняя гиперпигментацию, сужает поры, питает, а также помогает избавиться от прыщей и угрей.

    Важно! Противопоказания к таким маскам – повреждения кожи, купероз, склонность к аллергии. Перед использованием нужно протестировать маску на запястье или сгибе локтя.

    Элементарный вариант маски – просто нанести раздавленную мякоть плодов на кожу лица, шеи и области декольте на 10 минут. Но при сухой или чувствительной коже мякоть лучше смешать со сметаной или густыми сливками. Такие маски можно применять пару раз в неделю.

    Применяемые для волос клубничные маски помогут придать шевелюре блеск и здоровый вид, а также защитить ее от поредения, тем самым клубника приносит только пользу.

    Для этого раздавленная мякоть смешивается со сливками или кефиром и оливковым или репейным маслом, получившаяся масса наносится на волосы, голова укутывается полиэтиленовым пакетом, а сверху – полотенцем.

    Смыть маску можно через час-полтора с использованием шампуня.

    Чтобы зубы стали белее, можно почистить их, предварительно окунув влажную зубную щетку в раздавленную мякоть клубники. Эта процедура щадящая и не повредит зубную эмаль при разумном использовании – один раз в неделю.

    Читайте также:  Лечение бородавок - народная медицина

    к оглавлению ↑

    Как выбрать и хранить

    Покупать ягоды лучше в сезон, когда они вызревают естественным образом, а от привозной клубники, выращенной в иностранных теплицах, стоит отказаться.

    Во-первых, плодам требуется естественный ультрафиолет, без которого они вырастают безвкусными и лишенными аромата.

    Во-вторых, все ягоды, ввозимые в Россию из-за рубежа, генетически модифицированы.

    Выбирать стоит только спелые и неповрежденные ягоды. Когда плоды помяты, в них тут же начинаются процессы брожения.

    В таком виде клубника не только не принесет пользы, но и вызовет вздутие живота и прочие неприятности.

    Желательно покупать ягоды в корзинке и стараться лишний раз не пересыпать их, чтобы не повредить.

    В холодильнике плоды хранятся в первозданном виде только три дня, поэтому их нужно скорее употребить или переработать.

    Для хранения свежие вымытые и просушенные ягоды можно просто замораживать.

    Зеленые хвостики необходимо удалить, а клубнику разложить на подносе (или, например, на крышке картонной коробки из-под конфет) так, чтобы плоды друг друга не касались.

    В таком виде плоды замораживаются и только после этого складываются в пакет или емкость для дальнейшего хранения.

    Замороженная клубника таким образом сохранит все свои свойства и принесет больше пользы до 8 месяцев.

    Заморозка – наилучший способ заготовки, сохраняющий до 98% полезных веществ.

    Также можно свежую клубнику перетереть с сахаром, не подвергая термической обработке.

    Перетирать плоды в пюре нужно без использования металлических предметов, так как при контакте с металлом разрушается значительная часть витаминов. На 1 кг ягод берется 250 г сахара. Готовое пюре перекладывается в пакеты или емкости и убирается на хранение в морозильную камеру.

    Еще одним вариантом заготовки является высушивание. При этом ослабевает вкус и аромат, но подавляющая часть витаминов и микроэлементов сохраняется. Проще всего засушить ягоды в специальной сушилке, но при ее отсутствии подойдет и духовой шкаф.

    Подготовленные плоды нарезаются пластиками, выкладываются на противень и в течение 20 минут подсушиваются в духовке при 60 градусах.

    Далее ягоды необходимо вынуть, разложить на хлопчатобумажной ткани и досушить на солнце в течение 4-5 дней. Хранить высушенный продукт нужно в прохладном месте.

    Узнайте больше о целебных свойствах клубники, ее пользе и вреде для здоровья человека, а также калорийности из следующего видео:

    Ягоды этой садовой культуры – своеобразный природный лекарь, способный предотвратить ряд отклонений здоровья и излечить уже имеющиеся заболевания.

    Людям всех возрастных групп рекомендуется использовать ее в питании, ведь при соблюдении правил и в умеренных количествах клубника принесет организму исключительную пользу.

    Источник: http://foodexpert.pro/produkty/yagody/klubnika.html

    Клубника: польза и вред для здоровья самой вкусной ягоды

    Самой любимой ягодкой всех влюблённых сердец является клубника. А знаете почему во всём, что связано с романтикой и пылкой страстью, обязательно присутствует клубничка? Оказывается, она считается уникальным природным афродизиаком, способным по силе своего действия перещеголять даже всем известную «виагру».

     Секрет волшебной силы любви клубники- в большом количестве цинка, который способен повысить сексуальное желание у представителей обоих полов. Кроме того, считается, что благодаря этой чудо — ягодке вероятность зачать ребёнка увеличивается во много раз.

     Вот почему в самой романтичной стране мира — Франции — новоиспечённых мужа и жену перед первой брачной ночью принято угощать ароматным ипробуждающим влечение супчиком из клубники со свежими сливками.

    Женщины обожают это сочную и сладкую ягодку ещё и потому, что в ней практически не содержится сахара — самого опасного врага для идеальных форм. Для вечно худеющих красавиц низкокалорийная клубника — настоящая находка (в одной ягодке содержится всего лишь 41 калория). Её можно есть и совершенно не бояться атаки на фигуру ненавистных калорий и лишних килограммов.

    Но и это ещё не всё! Клубника — это целый кладезь витаминов и минералов, она успокаивает нервы и приводит кожу в порядок…Между тем, у этой супер — ягодки есть и противопоказания. И в данном материале мы подробнее остановимся том, в чём польза клубники для организма человека и в чём её вред.

    Чем полезна клубника?

    Как уже было сказано выше, в клубнике присутствует очень мало сахара, несмотря на то, что на вкус эта ягодка довольно сладкая.

     И благодаря этому, лакомство разрешено употреблять в пищу даже тем, кто страдает сахарным диабетом.

     А по уверениям голливудских див, если просидеть на низкокалорийной клубничной диете всего 3 -4 дня, то можно навсегда избавиться примерно от трёх лишних килограмм.

    Кроме того, эта ягода является уникальным природным антидепрессантом. Если нервы ни к чёрту, наш вам совет — ешьте клубнику регулярно и не меньше 200 грамм в день! Благодаря содержащимся в ней витаминам группы В, которые прекрасно справляются со стрессами, ваша нервная система в скором времени будет приведена в полный порядок.

    Какие ещё витамины содержит клубника? На самом деле, их очень много, но одним из самых значимых является витамин С. Многие думают, что этого витаминчика больше всего содержится в цитрусовых.

     Но на самом деле клубника ничуть не хуже. И в 100 граммах ягоды присутствует суточная норма витамина С.

     Именно поэтому эта маленькая ягодка способна укрепить иммунитет человека и защитить организм в период простуд и сезонного гриппа.

    https://www.youtube.com/watch?v=lcU_W_qzNvw

    Фолиевая кислота, клетчатка, каротин, органические кислоты, минералы, витамины в клубнике — все эти «сокровища» сочной ягодки способны существенно улучшать здоровье человека.

     Так, медь способна стимулировать выработке коллагена, поэтому регулярные клубничные маски помогают привести кожу лица в идеальное состояние.

     Благодаря железу, которого в клубнике предостаточно, можно справиться с проблемами анемии, а магний и калий помогают снижать артериальное давление.

    Кроме того, клубника улучшает кровообращение, устраняет проблемы в работе пищеварительного тракта, помогает избавиться от запоров, выводит из организма всё вредное и токсичное и»очищает» суставы от солевого налёта. Она предотвращает процессы старения головного мозга, улучшает память, восполняет дефицит йода в организме. Кроме того, клубника может служить вкусной профилактикой для борьбы с плохим зрением и онкологией.

    В чём вред клубники?

    Несмотря на то, что полезных свойств у клубники очень много, есть у неё и противопоказания. Их, правда, существенно меньше, но всё же о них тоже нужно помнить. Так, клубника – это враг тех, кто страдает заболеваниями желудка, в частности, гастритом.

     Дело в том, что в этой ягоде содержатся фруктовые кислоты, которые раздражают слизистую желудка. Такой же эффект оказывают и семечки клубники. Кстати, любопытно, что клубника — это единственная ягода, у которой семена не спрятаны внутрь, а находятся прямо на поверхности.

     И в одной штучке содержится около 200 семян!

    Очень осторожными с клубникой нужно быть тем, кто систематически страдает повышенным давлением. В ней содержатся вещества, которые могут поднимать давление и в сочетании с определёнными лекарствами оказывают колоссальную нагрузку на почки.

    Наконец, клубника считается довольно мощным аллергеном. Нужно помнить, что аллергию вызывает не сама красная мякоть, а пыльца, которая собирается на поверхности ягоды. Поэтому перед тем, как закинуть в рот эту вкуснятину, не лишним будет обдать её кипятком, или запить съеденное лакомство стаканом молока.

    В ТЕМУ

    Польза и вред замороженной клубники

    Замороженная клубника поможет восполнить её недостаток в зимнюю пору.

     Её, как и большинство других ягод, фруктов и овощей, всё чаще производят с помощью так называемой шоковой заморозки, которая позволяет по максимуму сохранить все полезные вещества продукта.

     Именно поэтому ледяная ягодка несёт такую же пользу для организма человека, как и свежая. Только помните, что после разморозки клубника быстро портится, и если её не съесть сразу, то есть риск получить отравление.

    Кроме того, размораживать и замораживать клубнику несколько раз подряд не рекомендуется, ведь она потеряет большую часть витаминов, свой вкус и превратится в кашу.

    СПРАВКА

    Три невероятных факта о самой вкусной ягоде

    1. Самое дорогостоящее блюдо из клубники подают в одном из шикарных заведений Нового Орлеана. В его состав входит ягоды с кремом и листиками мяты, а также кольцо с бриллиантом в 5 карат. Стоимость такого угощения составляет баснословные 1,4 млн долларов.
    2. В итальянском городке Неми каждый год проходит традиционное торжество в честь клубники. В этот день огромную миску насыпают тысячу килограмм спелой ягоды, заливают лакомство шампанским и угощают всех желающих.
    3. Самая крупная по размеру клубника была выращена в США в 1983 году. Вес гигантской ягодки достиг 230 грамм. Для сравнения, привычная нам ягодка весит около 15-20 грамм.

    Источник: https://clubwomens.ru/klubnika-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

    Клубника — польза и вред ароматной и вкусной ягоды

    Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня наш разговор пойдет, о всеми любимой ягоде, обладающей прекрасным вкусом и ароматом, которую мы привыкли называть клубникой. Всего лишь общее название зеленой и мускатной земляники. Таким образом, можно выделить несколько видов клубники.

    Земляника зеленая – та ягода, что мы собираем летом на лугах, обладающая прекрасным ароматом. Земляника мускатная – это другой сорт, произрастающий как в диких условиях, так и в саду. Ягоды не очень крупные, и имеют круглую форму. А вот крупные садовые ягоды, это тоже клубника, просто другие сорта и гибриды.

    Клубника знаменита своим отменным вкусом, но полезна ли она для здоровья, давайте разберемся. 

    Состав и калорийность клубники — витамины

    Клубника содержит: белки, углеводы, жиры, воду, и пищевые волокна.

    Ее химический состав богат витаминами: тиамин, холин, рибофлавин, лютеин, бета-каротин, пантотеновая кислота, пиридоксин, аскорбиновая кислота, фолаты, токоферол, бетаин.

    Микроэлементы: K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe, Mn, Cu, Se, F, Zn. А также, она богата различными аминокислотами.

    Клубника — польза и вред. Чем полезна клубника

    Богатый химический состав и объясняет всю пользу клубники. Витамин С просто необходим для поддержания здоровья сосудов и иммунитета.

    Микроэлементы благотворно влияют на состояние костной ткани. А содержащиеся в ней антиоксиданты снижают риск возникновения хронических заболеваний, а также — снимают воспалительные процессы.

    Употребление клубники:

    ✔  Подходит для диет.

    ✔  Ускоряет обменные процессы.

    ✔  Способствует снижению аппетита.

    ✔  Отличный способ контролировать уровень сахара в крови.

    ✔  Замедляет рост опухолей печение.

    ✔  Замедляет старение клеток мозга.

    ✔  Снижает риск возникновения сердечных заболеваний.

    ✔  Позволяет улучшить память.

    ✔  Способствует снижению артериального давления.

    ✔  Способствует защите ребенка в утробе матери от возникновения дефектов развития.

    ✔  Благотворно влияет на состояние печени, почек и желчного пузыря.

    ✔  Выводит токсины и шлаки.

    ✔  Оказывает легкий слабительный эффект.

    ✔  Благотворно влияет на щитовидку.

    ✔  Успокаивает нервную систему.

    ✔  Помогает бросить курить.

    ✔  Повышает сексуальное влечение.

    ✔  Замедляет процессы старения организма.

    Такой внушительный список дает ответ на вопрос, чем полезна клубника для нашего здоровья и организма.

    Противопоказания клубники:

    Несмотря на всю пользу ягоды клубники, имеется ряд противопоказаний и предосторожностей употребления.

    Клубнику не следует кушать, если:

    1. У вас аллергия.
    2. У вас в почках или желчном пузыре достаточно крупные камни. Употребление клубники способно спровоцировать выход камня, что приведет к печеночной или почечной колике.
    3. У вас есть заболевания желудочно-кишечного тракта.

    Также, клубнику не следует давать малышам до одного года.

    И при употреблении стоит соблюдать меру, поскольку неумеренное употребление любых полезных продуктов может навредить.

    Не следует употреблять клубнику, если вы пьете препараты, аналогичные Эналаприлу, которые снижают давление.

    При каких болезнях клубника оказывает положительный результат

    Благодаря своим полезным свойствам, клубника способствует лечению многих болезней, среди которых!

    Глазные болезни

    Часто они возникают из-за наличия свободных радикалов и недостатка питательных веществ. Клубника благотворно влияет на сосуды, за счет чего улучшается питание, а также — это естественный антиоксидант.

    Воспаления суставов

    Артриты и подагра возникают вследствие накопления токсинов и ослабления мышечной ткани. Клубника выводит вредные вещества и способствует регенерации костной и соединительной тканей.

    Борьба с онкологическими заболеваниями

    Флавониды, содержащиеся в клубнике, способствуют снижению интенсивности роста раковых клеток.

    Заболевания нервной системы и нарушения памяти

    Клубника не только борется со свободными радикалами, но и содержит необходимый для нервной системы йод. Таким образом, ваши клетки мозга будут укрепляться, а нервная система — успокаиваться.

    Гипертония и заболевания сердечно-сосудистой системы

    Клубника не только нормализует давление, снижая нагрузку на сосуды, но и укрепляет их. Также, вещества, содержащиеся в ягодах – это отличное средство для борьбы с высоким холестерином, а витамины группы B укрепляют сердце.

    При каких еще заболеваниях клубника оказывает позитивный результат:

    1 Острые респираторные заболевания

    Читайте также:  Вы не поверите, что это не фото: 10 гиперреалистичных картин - здоровый образ жизни

    2 Клубника отлично укрепляет иммунитет, она содержит аскорбиновую кислоту.

    3 Мочекаменная болезнь. Обладает мочегонным эффектом.

    4 Желчнокаменная болезнь.

    5 Анемия, то есть пониженный гемоглобин. Богатый витаминный комплекс нормализует формулу крови.

    6 Сахарный диабет. Употребление клубники нормализует уровень сахара в крови.

    7 Бессонница.

    8 Ангина.

    9 Стоматит. Клубника помогает снять воспаление.

    10 Авитаминоз. Ягода – просто витаминная бомба.

    Как правильно съесть клубнику с пользой для здоровья и организма

    Самое лучшее – это свежая ягода, но также неплохо подойдет и замороженный вариант. Рекомендуется употреблять свежую клубнику в объеме небольшой пиалы.

    Максимальный порог употребления ягоды: 500 грамм, который нежелательно переступать. А при малокровии, и для профилактики, употребляйте ежедневно 500 грамм.

    Также можно употреблять лекарственные снадобья на основе клубнички.

    Листья клубники и ягоды — полезные рецепты 

    1. Настойка для лечения воспалительных процессов в горле и ротовой полости. Разомните пару-тройку крупных ягодок. Сверху долейте 250 миллилитров воды, нагретой до кипения. Дайте постоять пару десятков минут. Жидкостью полоскайте горло и рот 4 раз в день.

    2. Чай из листочков клубники обладает мочегонный эффектом, и является прекрасным средством для понижения давления. Сухие листья следует разделить на несколько частей. Заварите пару крупных листиков 250 миллилитрами кипяточка. Дайте постоять минут 10. После принимайте с медом пару раз в день.

    3. Крепкий настой из листочков – это хорошее средство для борьбы с диареей. Поместите в термос 8-9 листочков. Сверху долейте 500 миллилитров кипятка. Дайте настояться 45 минут.

    4. Мочегонное средство. Понадобится залить 200 миллилитрами кипятка 30 грамм зрелых ягодок. Через полчаса сцедите и употребляйте по 125 миллилитров перед трапезой.

    Клубника для похудения — отличная клубничная диета 

    Клубнику не просто можно, а даже нужно, употреблять для похудения. Во-первых, так вы снижаете вероятность срыва, так как можете побаловать себя вкусной и полезной ягодкой.

    Во-вторых, клубничка стимулирует обменные процессы, что немаловажно при похудении.

    В-третьих, она помогает избавиться от накопленных токсинов.

    Ну и четвертый фактор – снижает уровень вредного холестерина. И при этом, она — низкокалорийная и сладкая, за счет фруктозы, поэтому зачастую подходит даже для рациона больных сахарным диабетом.

    Можно даже попробовать клубничную экспресс диету. Она рассчитана на полнедели, меню клубничной диеты на 3 дня. С ее помощью вы сможете скинуть пару тройку лишних килограмм.

    Учитывайте, что за такой короткий срок вы избавляетесь от излишков жидкости, но не от жира. Подобная диета может быть началом для перехода на правильное питание.

    Примерный рацион:

    Завтрак. Салат из 250 грамм клубнички и одного яблочка. Заправить можно кефиром.

    Обед. Отварите половинку куриной грудки. Нарежьте. Добавьте пару грецких орешков, один огурчик и 125 грамм клубнички. Заправьте оливковым маслом, но, не более 15 миллилитров.

    На полдник съешьте 125 грамм клубнички. При желании добавьте один диетический хлебец.

    Ужин. Смешайте сто грамм нежирного творога с клубникой. Понадобится где-то грамм 125. Запейте кефиром. При сильном голоде можете скушать одну вареную картошку.

    Польза и вред клубники для маленьких детей

    Клубника полезна беременным женщинам. Вещества, содержащиеся в ней, благотворно влияют на формирование нервной системы плода.

    Также, она поможет будущей маме мягко очистить кишечник. Но, лучше предварительно проконсультироваться с врачом.

    Конечно, дети нуждаются в витаминах, но, только если они старше 3 лет.

    До данного возраста не рекомендуется давать клубнику, а после — можно понемногу вводить в рацион после консультации с педиатром.

    Для того, чтобы избежать раздражения слизистой, можно удалить семечки. А лучше всего давайте небольшое количество клубники со сливками. Это и вкусно, и полезно.

    Маски из клубники — лучшие рецепты для лица и волос

    Клубничка – это отличное средство для ухода за кожей. Она прекрасно отбеливает пигментные пятна и зубы. Если планируете очистить зубы, то разомните клубнику и добавьте немного соды. Нанесите пальцем на зубы и немного помассируйте. Но данную процедуру проделывайте не чаще одного раза в пару месяцев.

    Для отбеливания лица

    Следует просто протирать соком клубники кожу. Но, помните, она содержит достаточное количество кислот, поэтому, после высыхания, мойте лицо и увлажняйте кремом.

    Также, клубника обладает подсушивающим эффектом и сужает поры. Поэтому, маски из клубники отлично подходят для борьбы с комедонами.

    Рекомендуется сделать домашний лосьон. Для этого замешайте по 60 миллилитров огуречного и клубничного соков и добавьте 1⁄2 грамма салициловой кислоты и 250 миллилитров сухого вина. Обрабатывайте кожу после пробуждения и перед сном.

    Лед из клубники 

    Также эффективный способ – клубничный лед. Заморозьте сок, смешанный с отваром ромашки в формочке, и протирайте лицо кубиком льда. Кожа будет упругой и свежей.

    А волосам клубника придает свежесть и блеск. Также, она прекрасно усиливает действие других компонентов масок. Отлично подходит для волнистых и кудрявых локонов.

    Рецептов много, но классический вариант проверен временем, и он поможет вам восстановить ваши локоны. Соедините немного клубники, пива и один яичный желток. Нанесите на волосы. Оставьте на полчаса, а после — смойте.

    Маска против посеченных кончиков

    Залейте теплой водичкой половину упаковки желатина. Дайте массе загустеть. После — добавьте размятую в пюре ягодку и совершенно любой бальзам для волос. Смешайте. Нанесите на всю длину локонов, кроме корней. Используйте маску на слегка влажных волосах.

    Сверху зафиксируйте пленкой и оберните тканью. Держите 60 минут. После — промойте голову без шампуня проточной водой. Также, для полоскания можно использовать отвары трав.

    Как выбрать клубнику на рынке?

    Оцените внешний вид ягоды. Она не должна быть влажной и мятой. Подобная ягода очень быстро испортится. Цвет спелых ягод может варьироваться, но, как правило, самые спелые ягоды имеют насыщенный красный или темный бордовый цвет.

    Клубника должна пахнуть. Степень аромата, конечно, зависит от сорта. Крупные ягоды часто источают очень слабый запах. Но, полное его отсутствие говорит о том, что ягода не «натуральная». Лучше всего брать ягоды, у которых не повреждены зеленые хвостики.

    Ягода не должна быть мягкой, иначе она либо подпорчена, либо раздавлена, либо перезрела. Конечно, лучше всего приобретать ягоду в деревнях, вдали от шумных трасс, но и дачный вариант тоже подойдет.

    Конечно, не стоит приобретать клубнику в супермаркете вне сезона, она безвкусная и «ненатуральная», наверняка содержит нитраты.

    Клубника не поддается долгому хранению. Поэтому постарайтесь употребить ее в течение 48 часов после покупки. Но, если и храните, то лучше всего — при температуре +2 градуса по Цельсию.

    Хоть свежая клубника и не хранится очень долго, зато неплохо поддается заморозке. Вкус, конечно, будет несколько утрачен, зато сохранятся все полезные свойства.

    Клубничка – это не только вкусное, но и полезное лакомство. Она повышает настроение, успокаивает, очищает ваш организм.

    После данной информации, надеюсь, у вас не останется вопросов, в чем польза и вред ягод клубники.  Потому что, это — просто кладезь необходимых организму витаминов и микроэлементов.

    Не стоит лечить ваши заболевания только клубникой, но, нужно использовать ягоду в качестве поддержки организма.

    Если у вас есть какие-либо заболевания внутренних органов, то перед употреблением следует проконсультироваться с вашим лечащим врачом, чтобы исключить негативные последствия. И помните, клубника достаточно сильный аллерген, поэтому не употребляйте ее в чрезмерном количестве, даже если у вас нет аллергии.

    Источник: http://narodnayamedicina.com/yagoda-klubnika-v-chem-polza-dlya-zdorovya-i-organizma/

    Ссылка на основную публикацию